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在科技的助力下,有时候依托系统快速升温和精准控温技术,炒菜甚至还能还原出大厨颠锅炒制时的‘锅气’,这其实已经远超部分人类的做菜水平。更是有餐饮机器人企业透露,下阶段的目标就是尝试借助大模型等新技术,实现中国餐饮调味体系的数字化,并用科学还原甚至超越传统烹饪的极限。
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