迪拜DIFC招牌牛排餐厅 新菜单已上架

迪拜DIFC招牌牛排餐厅 新菜单已上架 迪拜Waldorf Astoria DIFC的招牌牛排餐厅Bull&Bear推出了新菜单，为追求奢华的食客们精心准备了上等肉类。 Bull&Bear将20世纪60年代纽约的奢华与中东人的热情好客完美融合在一起，是所有肉类爱好者的不二之选。 新菜单上还有多款新鸡尾酒，除了新菜品，还可以品尝到一些经典菜品，如鞑靼牛肉、招牌BB虾和卢卡主厨的本地烤胡椒和番茄汤，有当地熏山羊奶酪和帕尔马干酪。 此外，开放式厨房旁新设的现场DJ为餐厅增添了不少情调。 菜单上的所有菜品都采用优质肉类和新鲜食材，现在都是通过与新供应商合作当地采购。新合作与餐厅的可持续采购理念完美契合从农场到餐桌。 地址：Bull & Bear, Waldorf Astoria, DIFC，每天中午12:30至下午4:00，晚上7:00至凌晨12:00

#香港 #餐厅 被Netflix点名的全球Top 70牛排

#香港 #餐厅 被Netflix点名的全球Top 70牛排 中环砵甸乍街45号The Steps ‧ H Code 5楼 Fireside 全球最佳101家牛排馆之一 这次试了Blonda Rubia Gallega，500g熟成 Rubia Gallega 是一种源自西班牙Galicia地区的顶级牛种，被誉为世界三大顶级牛种之一，与日本尾崎牛和意大利Fassone牛并列 它的独特之处在于自然放养和长时间的熟成工艺，使得肉质更加丰富多汁，带有天然的甘甜味 和店内另一款必点 Carima Frisian Cow相比会更有嚼劲以及极其浓郁的奶香 牛油的味道非常特别，用蓝奶酪熟成发酵 尝起来不腻，还有一些淡淡的酒味 来之前听说他家红虾是比牛排更出色 用牛骨髓烧出的油来煎，肉质弹嫩 用他们现烤的酸面包蘸虾膏还是很有趣的 前菜点了一道烟熏炸青椒 上面配了明太子奶酪和炸玉米碎 口感超级丰富 我个人非常喜欢 餐厅整体风格偏向“野性美学”，主打炭火直烤 如果坐吧台的话容易被火熏到 但可以直接看到烤制的过程 很有意思 牛排也可以自选刀具 各种风格和手感的刀 带来不一样的切肉体验 餐厅坐标中环网红楼，吃完可以去旁边的Messina吃个冰淇淋解腻

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#德国 #柏林 #美食 #牛排 #餐厅 店名：Grill Royal 地址：Friedrichstraße 105b, 10117 Berlin 全球排名第83的牛排馆。一口酒，一口肉，吃得很开心。 beef tatare好评，entrecôte肥了点但是入口不腻，我还是更爱菲力。