政府抽检市售月饼未见异常

政府抽检市售月饼未见异常 提醒市民注意食品安全 #市政署 中秋佳节将至，为保障公众健康及食品安全，市政署与消费者委员会合作对市售月饼进行抽检，在各区食品零售点共抽取了四十个月饼样本进行检测，所有检测结果均未见异常。 本次合共抽查了四十个月饼样本，包括二十四个传统广式月饼、十个冰皮月饼以及六个潮式月饼，所有样本分别进行了微生物学和化学检测，包括沙门氏菌属、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、防腐剂、甜味剂和黄曲霉毒素B1。此外...

市政署抽检市售预包装素食制品

市政署抽检市售预包装素食制品　 结果未见异常 #市政署 为了解本澳预包装素食制品的食用安全情况，市政署于市面抽检共六十个预包装素食制品样本，进行重金属、真菌毒素、食品添加剂和非食用色素检测，所有样本的检测结果均未见异常。 近年全球素食风潮逐渐兴起，食品加工制造商亦积极推出更多样化的素肉产品，开拓市场。在本澳市售素食制品当中，多以大豆、谷物等农作物为主要原料...

市政署公布面制品及酱料专项调查结果　合格率逾九成九

市政署公布面制品及酱料专项调查结果　合格率逾九成九 #市政署 为了解本澳面制品及酱料的食用安全情况，市政署于市面抽取合共一百五十个面制品及酱料样本，进行重金属、真菌毒素及防腐剂检测，除较早前已公布的一个拌面酱样本含过量重金属外，其余样本全部通过检测，整体合格率约百分之九十九点三。 面制品及酱料为市民经常食用的食品，若在原料采购、加工工艺、贮存条件等方面存在不当，便可能会受到真菌毒素、重金属污染或含有过量防腐剂。就此...

三款散装竹笙防腐剂超标 市政署吁停止食用

三款散装竹笙防腐剂超标 市政署吁停止食用 #市政署 市政署透过恒常食品抽检，于三款市售散装竹笙样本中检出过量防腐剂二氧化硫，其中两款还检出过量重金属污染物汞。市政署已勒令商户停售相关产品，并呼吁市民停止食用。 未能通过检测的三款散装竹笙样本分别抽取自三间店舖，检出二氧化硫含量介乎每公斤二千二百一十至三千四百二十毫克，均超出本澳第7/2019号行政法规《食品中防腐剂及抗氧化剂使用标准》之规定。其中两款还检出过量汞...

市政署：火龙果样本病毒核酸检测未见异常

市政署：火龙果样本病毒核酸检测未见异常 #市政署 就有媒体报道从一个越南火龙果外包装样本上，检出新型冠状病毒核酸呈阳性，市政署今（19日）获悉后随即展开跟进，要求水果批发商暂时封存该产地同类产品，同时抽取本澳仓存火龙果的外包装样本进行病毒核酸检测，所有样本检测结果均呈阴性。 中秋节临近，市政署会密切与邻近地区食品检疫部门沟通，持续跟进事件，保障节庆食品供应稳定及卫生安全。 ...

政府抽检市售月饼未见异常　提醒市民注意食品安全

政府抽检市售月饼未见异常　提醒市民注意食品安全 #市政署 中秋佳节将至，为保障公众健康及食品安全，市政署与消费者委员会对市售月饼进行抽检，在各区食品零售点共抽取了四十个月饼样本进行检测，所有检测结果均未见异常。 本次抽查的四十个月饼样本，包括二十四个传统广式月饼、十个冰皮月饼以及六个潮式月饼，所有样本分别进行了微生物学和化学检测。当中包括蜡样芽孢杆菌、产气荚膜梭状芽孢杆菌、沙门氏菌属、单核细胞增生李斯特氏菌和金黄色葡萄球菌...