粮农组织:12%人类温室气体排放来自畜牧业

粮农组织:12%人类温室气体排放来自畜牧业 联合国粮食及农业组织(FAO)说,畜牧业排放的温室气体占人类温室气体排放量的12%,而且其影响会随着肉类消费的增加而增加。 法新社报道,为了减少排放,粮农组织在星期五(12月8日)发表的报告中呼吁提高整个生产链的生产力、调整动物饲料并改善动物健康。 它还建议富裕国家努力减少肉类消费,但又称这么做的效果有限。 报告说,在与牲畜相关的排放量中,牛占了62%;其次是猪,占14%;家禽占9%;水牛占8%;绵羊和山羊占7%。 从最终产品来看,肉类生产的排放量占67%,牛奶占30%,鸡蛋占3%。 来自动物胀气和排泄物的直接牲畜排放占总排放量的60%,其余来自间接排放,例如用于生产动物饲料的杀虫剂和肥料、运输以及为设立牧场和大豆农场而砍伐森林。 粮农组织说,随着经济增长和城市化,肉类消费呈上升趋势,尽管在某些情况下,由于对气候、健康和动物福利的担忧而受到抑制。 尽管如此,粮农组织说,2020年至2050年间,全球人口增长可能会推动动物蛋白消费量增长21%。 粮农组织也说,减少排放的最有效方法是提高整个链条的生产力,例如使用各种技术增加每头奶牛的产奶量或降低动物的屠宰年龄。 如果在膳食中用温室种植或空运的非时令蔬菜代替肉类,那么减少肉类消费的影响将有限。 2023年12月8日 6:27 PM

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