#两岸国际【Now新闻台】法国Perrier有气矿泉水怀疑受细菌污染，约200万支要销毁。

#两岸国际 【Now新闻台】法国Perrier有气矿泉水怀疑受细菌污染，约200万支要销毁。 被销毁的矿泉水是上月10日至本月14日、在法国南部奥克西塔尼大区尼姆附近水源生产。 法国卫生部门说，这个水源自3月10日发现有粪便污染纪录，因此下令销毁。 Perrier母公司雀巢指，基于预防措施，约200万支矿泉水要销毁，强调市面出售的产品安全。 而台湾多间超市亦将产品预防性下架。 Perrier早前涉嫌使用非法方式净化矿泉水，包括用紫外线灯、碳过滤等，正接受刑事调查。

瓶盖发臭 日本永旺自行回收86万瓶饮用水

瓶盖发臭 日本永旺自行回收86万瓶饮用水 日本零售巨头永旺集团（AEON）宣布，将自行回收约86万瓶2公升装的自家品牌饮用水，原因是瓶盖外侧发出异臭，目前尚未接获有民众因此健康受损的通报。 日本放送协会（NHK）报道，永旺集团星期三（4月3日）宣布，自行回收的产品为Topvalu瓶装水。 这款商品由岐阜县关市一间外包厂商制造，今年2月27日至4月1日在日本首都圈等12个地区的超市贩售。 永旺集团说，3月27日后接获数名购买这款瓶装水的消费者反映，产品出现像发霉的气味。经公司调查，确认瓶盖外侧发出异臭，因此已在4月1日停售这款瓶装水，共计86万多瓶。 永旺集团说，至今的调查中未检验出细菌，目前也未接获健康受害通报，正在厘清原因，并对造成消费者担忧与困扰表示歉意。 2024年4月4日 1:30 PM

全球水源超过安全限值 PFAS对未来环境的影响可能被低估了

全球水源超过安全限值 PFAS对未来环境的影响可能被低估了 水中全氟辛烷磺酸浓度全球分布图但是，尽管这些化学品拥有广泛的技能，它们也有阴暗的一面：它们被称为"永久化学品"，因为一旦进入环境或我们的身体，就不会再降解。全氟辛烷磺酸与环境和健康问题（包括一些癌症）有关，但人们对这一问题的真正规模和潜在影响仍有很多未知数，包括我们的供水中到底有多少全氟辛烷磺酸。由新南威尔士大学领导的一项新的国际研究评估了全球地表水和地下水中的全氟辛烷磺酸污染水平，研究结果发表在今天的《自然地球科学》（Nature Geoscience）杂志上。研究发现，全球大部分原水都超过了PFAS的安全饮用限值。该研究的资深作者、新南威尔士大学工程学教授丹尼斯-奥卡罗尔（Denis O'Carroll）说："我们的许多源水都超过了 PFAS 的监管限值。我们已经知道全氟辛烷磺酸在环境中普遍存在，但我惊讶地发现，有很大一部分源水的浓度高于饮用水咨询建议。"我们说的是超过 5%，在某些情况下甚至超过了 50%。"研究小组从世界各地的资料来源（包括政府报告、数据库和同行评审文献）中收集了 PFAS 测量数据。他们总共整理了 45000 多个数据点，时间跨度大约 20 年。这是第一项在全球范围内量化全氟辛烷磺酸环境负担的研究。研究还发现，澳大利亚的全氟辛烷磺酸浓度很高，许多地方都超过了建议的饮用水标准。这往往发生在过去使用过消防泡沫的地区，如军事机构和消防训练设施。O'Carroll 教授强调，这些微量 PFAS 是在水坝等原水中发现的，而不是饮用水本身饮用水要经过处理厂处理，其中一些处理厂的设计目的是在水龙头出水前减少水中 PFAS 等化学物质的含量。O'Carroll 教授说："但一些供水商（例如悉尼水务公司）并没有对饮用水中可能存在的多种全氟辛烷磺酸进行例行测量。饮用水在很大程度上是安全的，我会毫不犹豫地饮用。我也不认为瓶装水更好，因为这并不意味着瓶装水与自来水有什么不同。但我肯定认为，监测 PFAS 含量并提供方便的数据是值得的。"一场有争议的辩论：PFAS 的用量到底有多大？澳大利亚以及世界上许多地方的大多数人体内的全氟辛烷磺酸含量可能很低。但是，人们对 PFAS 化学品的潜在健康风险知之甚少，也没有达成普遍共识。据澳大利亚政府的一个专家健康小组称，目前只有有限甚至没有证据表明全氟辛烷磺酸会对人类健康造成重大临床危害尽管在更远的地方，美国和欧洲的不少权威健康机构认为全氟辛烷磺酸与不良健康后果有关，如婴儿出生体重降低、胆固醇水平升高、肾功能减退、甲状腺疾病、性激素水平改变、疫苗反应减弱以及肝癌、肾癌和睾丸癌。2023 年，世界卫生组织（WHO）宣布 PFOA（全氟辛烷磺酸的一种）为一类人类致癌物。虽然全氟辛烷磺酸与上述许多健康问题有关，但它们并不一定是造成这些问题的原因不过，鉴于这些化学品的潜在风险和"永久"性质，许多监管机构已经收紧了全氟辛烷磺酸的使用，并引入了安全饮用水限值，以防万一。"大约 20 年前，有两种形式的全氟辛烷磺酸最初引起了人们的关注：PFOS 和 PFOA，"O'Carroll 教授说。"这些化学品在世界各地受到不同程度的管制。在美国，PFOS 和 PFOA 的拟议饮用水限值为每升 4 毫微克。"澳大利亚还对第三种全氟辛烷磺酸（PFAS）进行监管，即全氟己烷磺酸（PFHxS）。在澳大利亚，PFOS 和 PFHxS 的总和被限制在每升 70 纳克，远高于美国每升 4 纳克的 PFOS 和 PFOA 的总和限值。但我们对饮用水中 PFOA 的可接受水平甚至更高。O'Carroll 教授说："另一方面，澳大利亚对全氟辛酸的规定是每升 560 纳克，比美国高出两个数量级。"与美国相比，澳大利亚的限制似乎有所放宽，但与加拿大相比，这两个国家推荐的饮用水准则都显得苍白无力：加拿大并不是只限制饮用水中两三种形式的全氟辛烷磺酸，而是统计了所有 14,000 种全氟辛烷磺酸的总和，并将总数量限制在每升 30 纳克。研究发现，全球 69% 的无已知污染源地下水样本超过了加拿大卫生部的安全饮用水标准，而 32% 的相同样本超过了美国提出的饮用水危险指数。O'Carroll教授说："关于PFAS应该管制到什么水平的问题一直存在争议。澳大利亚的限制比美国高得多，但问题是为什么。两个卫生机构对此都有不同的理由，在这方面并没有真正达成强烈的共识。"各类消费品和工业产品中发现的全氟辛烷磺酸总浓度方框图被低估的风险研究表明，全球水资源中实际存在的全氟辛烷磺酸污染可能高于人们的猜测。部分原因是我们只对现有的 14000 种全氟辛烷磺酸中的有限几种进行监测和监管，另一个原因是消费品中的全氟辛烷磺酸含量高于预期。O'Carroll教授说："我们没有测量环境中的PFAS含量，这确实是一个未知数。服装和食品包装等商业产品中的全氟辛烷磺酸含量比我们想象的要高得多。这意味着我们很可能低估了 PFAS 对环境造成的负担。"目前，O'Carroll 教授和他的团队正试图通过量化环境中商业产品中的全氟辛烷磺酸含量来发展他们的研究。他们还致力于开发能够降解饮用水系统中的全氟辛烷磺酸的技术，并研究开发预测模型，以确定全氟辛烷磺酸在环境中的去向。其中一部分工作是要弄清全氟辛烷磺酸如何与环境和我们身体的不同部分例如蛋白质发生关联。这些研究将在未来两年内进行，目标是在 2026 年之前完成。与此同时，制造商和消费者在使用含有 PFAS 的产品时都要小心谨慎，尽职尽责。他说："我们生产和销售大量化学品，却没有对其潜在的健康影响进行全面评估。我们应该明智地使用其中的一些化学品。仅仅因为有这些化学品，并不意味着我们就应该使用它们"。编译来源：ScitechDaily ... PC版： 手机版：

半数美国自来水被PFAS污染 突破性检测方法在几分钟内即可发挥作用

半数美国自来水被PFAS污染 突破性检测方法在几分钟内即可发挥作用 研究人员说，他们的方法可以大大加快研究和解决全氟辛烷磺酸在环境中的生物累积问题，包括美国总统拜登的《两党基础设施法》为美国环保局提供的 20 多亿美元拨款，用于各州进行水质检测和处理新出现的污染物。该研究的通讯作者、新泽西理工学院化学教授陈浩说："全氟辛烷磺酸有数千种不同的种类，但我们尚未了解它们在环境中的分布程度，因为目前的检测方法成本高、耗时长，在某些情况下需要花费数小时进行样品制备和分析。我们的研究展示了一种更快、更灵敏、用途更广泛的方法，可以在几分钟内监测我们的饮用水、土地和消费品是否受到污染。陈及其同事说，这种新方法涉及一种用于分析样本材料分子组成的电离技术，称为纸喷雾质谱法（PS-MS），其灵敏度比目前用于检测全氟辛烷磺酸的标准技术液相色谱法/质谱法高出 10-100 倍。陈解释说："高分辨率质谱仪可以电离并快速检测出PFAS，从而清楚地显示存在的每种PFAS物质以及低至万亿分之一（ppt）级的污染程度。对于土壤等更复杂的基质，我们采用了一种称为脱盐纸喷雾质谱法（DPS-MS）的相关方法，这种方法可以洗去通常会抑制全氟辛烷磺酸离子信号的盐分。两者结合在一起，大大提高了我们检测这些化合物的能力。""我们对 PFAS 的检测限大约为 1ppt。"论文第一作者、新泽西理工大学化学博士生 Md Tanim-Al Hassan 补充说："就上下文而言，这个量相当于 20 个奥林匹克规格游泳池中的一滴水。"实际应用和未来影响在测试中，研究小组通过直接分析各种食品包装材料的碎片，包括微波炉爆米花纸、方便面盒以及两家跨国快餐连锁店的油炸食品和汉堡包装，能够在一分钟或更短的时间内检测出 PFAS。分析结果显示，其中含有 11 种不同的全氟辛烷磺酸分子，包括与癌症风险增加和免疫系统抑制有关的常见类型，如全氟辛酸（PFOA）和全氟辛烷磺酸（PFOS）。在对水进行分析时，研究小组在不到两分钟的时间内就在当地自来水样本中检测到了微量的全氟辛烷磺酸，而在该大学过滤后的喷泉水样本中却没有发现全氟辛烷磺酸的踪迹。研究报告的共同作者、新泽西理工学院环境科学副教授李梦妍说："美国环保署已经提议为全国饮用水中的六种全氟辛烷磺酸设定最高污染水平（MCL），全氟辛烷磺酸和全氟辛烷磺酸就是其中之一。这种分析方法有助于对有毒的全氟辛烷磺酸进行更深入的筛查，而这种筛查可能是保护我们的供水安全所必需的。"利用 DPS-MS，研究小组还在三分钟内从 40 毫克的土壤中鉴定出两种全氟辛烷磺酸。目前，该团队的快速检测方法正在与新泽西理工学院生物智能中心（BioSMART Center）正在开发的修复 PFAS 的尖端技术一起进行测试。研究报告的共同作者、新泽西理工学院化学与环境科学系主任 Wunmi Sadik 说："令人瞩目的是，在我们的实验室里，我们能够将这种分析方法与一种新型降解催化剂结合起来，在三小时内降解饮用水样本中 98.7% 的 PFAS。这项研究可能会对全国产生影响，但其直接效果将体现在东北地区。在 920 万新泽西人中，约有 10% 的人饮用水中全氟辛酸含量较高，而全国平均水平为 1.9%。"陈说，这一进展还可能对消费品（从化妆品、药品到新鲜食品和加工食品）的监测产生迅速影响。该团队还计划展示这种方法在空气监测方面的能力："从近期来看，这对确保食品安全非常有用......例如，它可以更有效地监测农产品是否受到全氟辛烷磺酸污染。我们的方法还可以推动对空气中的全氟辛烷磺酸的研究，与我们在这项研究中展示的方法类似，这将进一步帮助我们解决这个普遍存在的环境问题。"编译来源：ScitechDaily ... PC版： 手机版：

【#洪涝灾区如何预防传染病#？环境所：清污后消毒，注意饮水安全】#暴雨过后别碰这两种水#近期，南方强降水导致部分地区发生洪涝灾害

【#洪涝灾区如何预防传染病#？环境所：清污后消毒，注意饮水安全】#暴雨过后别碰这两种水#近期，南方强降水导致部分地区发生洪涝灾害，当前珠江流域西江洪水正处于出峰消落阶段。对于洪涝灾区应该如何做好预防性消毒以防发生次生灾害？6月21日，中国疾控中心环境与健康相关产品安全所（简称环境所）官方公众号发布洪涝灾区防疫提示，受灾群众安置点，医院、学校、幼儿园、集贸市场等重点区域要先清污后消毒，同时要保护好水源，做好受灾地区饮用水消毒与水质监测工作。 2020年，我国发布了标准WS/T 700《洪涝灾区预防性消毒技术规范》。根据灾情及当地传染病发生风险制定防疫消毒方案，有针对性地及时开展清洁卫生和预防性消毒。一般情况下，外环境以清污为主，重点区域先清污后消毒。清污所产生的大量垃圾应该及时清运，严禁倾倒河中。 环境所提示，受灾群众安置点，医院、学校、幼儿园、集贸市场等，与人们生活工作密切相关的场所是消毒工作重点区域。重点场所室内环境和物体表面清污后消毒，空气以通风为主。人员密集场所室内环境和物体表面可定期消毒，及时清除和处理日常生活垃圾、粪便。一般不必对无消毒指征的灾区外环境，交通道路、路面、交通工具、帐篷等进行喷洒消毒，防止过度消毒。 同时，环境所提示，要保护好水源，做好受灾地区饮用水消毒与水质监测工作。注意饮水安全，尽量煮沸后饮用。做好餐（饮）具、瓜果、蔬菜消毒与清洗保洁工作。加强受灾地区腹泻和发热症状监测，有传染病发生时，做好疫点消毒。待灾后恢复常态或通过预防性消毒，确定已消除洪涝灾害健康影响时，方可终止预防性消毒工作。 via 捉谣记的微博

【#反复烧开的水喝了有害吗#】#长期烧水喝和买桶装水喝哪个更健康#“反复烧开的水亚硝酸盐高，不能喝！”可能很多人会听到这样的说法

【#反复烧开的水喝了有害吗#】#长期烧水喝和买桶装水喝哪个更健康#“反复烧开的水亚硝酸盐高，不能喝！”可能很多人会听到这样的说法。 其实，水里的亚硝酸盐不会凭空产生，一般是由水中原有的硝酸盐转化而来。合格的饮用水中，硝酸盐很少；但如果水源被含氮有机物污染，硝酸盐含量可能增加。饮水反复加热导致亚硝酸盐增加的原因，主要是水蒸发浓缩，亚硝酸盐浓度增加，但总量并不增加；另一种可能是，某些硝酸盐受热分解成亚硝酸盐。我国桶装水的卫生标准规定，水中亚硝酸盐的含量不得超过2微克/每升。 反复烧开的水里究竟会有多少亚硝酸盐？哈尔滨工业大学曾对此做了相关实验。研究人员取6个烧杯，分别为原水、烧开1次到5次的水，测定其中亚硝酸盐、硝酸盐等物质。结果发现，符合国家标准的自来水反复烧开后未检测到亚硝酸盐的存在，即使人为加入一定量的亚硝酸盐，在烧开水过程中其含量并没有发生变化。 还有人对桶装水进行反复加热20次后发现，水中的亚硝酸盐含量超标，达到2.1微克/升，超标0.1微克。把桶装水加热到181次后，其中亚硝酸盐离子的含量是3.53微克/每升，为刚开始时的5倍。大可不必惊慌，这个数字虽然超过了我国桶装水的卫生标准，但仍然是安全的。要知道，火腿肠中亚硝酸盐含量比这个高多了：合格的火腿肠中亚硝酸盐的允许使用量是30000微克（30毫克）每公斤。一般来说，家里的饮水机、普通电水壶，装水量并不多，估计还没加热几次早就喝完了。 值得提醒的是，开水在保温壶中长期保存放置5~6天后，由于细菌作用，加之某些农村地区水中硝酸盐含量比较高，亚硝酸的含量的确有升高风险。因此，建议开水烧好之后尽快喝完，不要久存；如果要保存，最好密封，尽量减少细菌的生长繁殖。 via 生命时报的微博