下午察：“养臭水”风靡中国校园 该禁还是不该禁？

下午察：“养臭水”风靡中国校园 该禁还是不该禁？ “养臭水”近期再次席卷中国校园，许多中小学生热衷钻研各种配方，把包括唾液、牛奶、蟑螂、苍蝇、蚊子、老鼠尾巴、生猪肉、护手霜等各种毫不相干的原料放入饮料瓶，让令人恶心的液体在瓶子里发酵一段时间观察变化，并坐等瓶子炸开臭水喷发，而后在网上分享经验之谈。 中小学生养臭水之风，近期引发中国舆论两极化反应，有网民吐槽臭水实际上就是“生化炸弹”，会引发安全隐患。有人则认为，养臭水的配方和过程充满创意和不确定性，可被视为一种“原始的化学实验”。有媒体也认为养臭水虽危险，但“堵”不如“疏”；有评论则批评养臭水养不出真正的科学精神。 医学专家则警告，养臭水很危险，可致人中毒、感染疾病；法律专家则提醒孩子养臭水，不仅学校和家长要担责，还可能构成犯罪。 2024年6月3日 10:22 PM

“养臭水”爆火 如果你的孩子正在玩，请立刻停止

“养臭水”爆火 如果你的孩子正在玩，请立刻停止 经过一段时间后，这些物质开始腐烂，产生臭味，甚至有的还会爆炸。小学生们对这种现象非常感兴趣，甚至将其视为一种养成游戏。先说结论：别养。养臭水可不是什么好玩的事，会带来安全、健康风险，千万不要尝试，家里孩子要是养了，可以跟孩子一起看看这篇文章，一起把臭水处理掉。下面我们就从发酵的角度，跟大家讲讲养臭水为什么臭？危险在哪儿？以及正确的发酵是怎么做的。为什么臭水会“越养越臭”？养臭水主要就是靠微生物发酵，其过程中产生臭味主要是由于微生物在分解有机物质时释放出各种挥发性化合物，这些化合物往往具有强烈的气味。不同的有机物分解产生的气体不同：1、蛋白质分解当微生物分解蛋白质时，会产生氨气、硫化氢和各种胺类化合物。这些化合物通常具有强烈的腐臭味。例如，硫化氢闻起来像臭鸡蛋，而胺类化合物则有腐烂鱼类的气味。2、碳水化合物分解碳水化合物在发酵过程中被分解成短链脂肪酸、醇类和酯类，这些化合物虽然有些可能带有芳香气味，但在某些情况下也会产生令人不悦的酸味和发酵气味。3、脂肪分解微生物分解脂肪时，会产生挥发性脂肪酸，如丁酸、己酸和辛酸，这些化合物具有强烈的酸臭味。所以，第一个重点来了，臭水之所以能这么臭，就是因为放了大量的有机物。不过，养臭水仅放入大量有机物是不够的，许多发酵过程是在缺氧的环境下进行。在这种情况下，厌氧微生物（如某些细菌和酵母）会进行发酵代谢，产生臭味化合物。比如，在厌氧环境中，产甲烷细菌会产生甲烷和其他有气味的副产物。第二个重点臭水需要厌氧发酵，经常打开瓶子看看有没有发臭，会影响发酵过程。许多发酵过程是在缺氧的环境下进行（来源：作者 AI 生成）当然，臭水的味道也跟微生物的种类有关，不同微生物在发酵过程中会产生不同的代谢产物。例如，某些厌氧细菌会产生挥发性脂肪酸和其他有臭味的化合物，而酵母在酒精发酵过程中会产生醇类和酯类，这些产物有时也会有强烈气味。再举两个例子：臭豆腐：臭豆腐的臭味主要来源于发酵过程中产生的氨气和硫化氢。豆腐在发酵过程中，蛋白质被微生物分解，产生了这些具有强烈气味的化合物。纳豆：纳豆的臭味来自于细菌（主要是枯草芽孢杆菌）在发酵过程中分解大豆中的蛋白质，产生的多胺（如腐胺和尸胺）和氨气。为什么臭水会爆炸？在发酵过程中，微生物分解有机物质（如糖类、蛋白质、脂肪等）以获取能量和产生代谢产物。在缺氧环境中，微生物进行无氧呼吸，将有机物分解为小分子，并释放气体作为副产物。常见的一些产气的发酵如下：1、酒精发酵酵母在无氧环境下分解葡萄糖，产生酒精和二氧化碳气体。2、乳酸发酵一些乳酸菌在分解糖类时产生乳酸和二氧化碳。3、厌氧发酵一些厌氧细菌（如产甲烷菌）在发酵过程中产生甲烷和二氧化碳。4、硝酸盐还原一些细菌能够将硝酸盐还原为氮气或氧化亚氮，这些气体在发酵过程中释放出来。用瓶子发酵时爆炸的原因是由于发酵过程中微生物分解有机物产生气体（如二氧化碳和甲烷），在密封的瓶子中，这些气体无法逸出，导致内部压力不断升高。当压力超过瓶子的耐受限度时，瓶子会发生爆炸。在快速发酵和使用不耐压容器时，这种风险会非常高，这会带来直接的安全隐患。别再养臭水了，危害可不小上面讲了好多养臭水的原理，目的是给大小朋友们科普一下养臭水中的发酵原理，真的不建议大家养臭水。毕竟养臭水会有许多危害，接下来就简单举几个例子：1、呼吸道感染在养臭水的过程中，大量细菌和真菌繁殖。一旦容器发生爆炸，这些微生物会形成飞沫进入空气中。如果人吸入这些飞沫，细菌、真菌等微生物会进入呼吸道，引起感染。轻者可能导致咳嗽、喉咙痛等症状，严重者可能会诱发肺炎等严重呼吸道疾病。2、局部感染臭水如果不慎溅入眼睛，与黏膜接触，会造成局部感染。眼睛是一个敏感的部位，接触到含有大量细菌的臭水，可能引发结膜炎等眼部感染，表现为红肿、流泪、疼痛等症状，严重时还可能影响视力。3、肠道感染如果误食了臭水中的液体或固体物质，还会导致胃肠道感染。臭水中含有大量有害微生物，这些微生物进入肠道后，会破坏肠道正常菌群，导致腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道症状，严重时可能会引发更严重的肠道疾病。4、机械伤害容器爆炸不仅会释放有害微生物，还会产生机械伤害。碎片飞溅可能造成皮肤划伤、眼球损伤等。特别是玻璃瓶爆炸时，碎片高速飞出，极易造成严重的割伤或刺伤，眼球等脆弱部位受到伤害后，可能导致视力受损甚至失明。最后，就算没人受到直接的伤害，一瓶臭水炸了，难道它不恶心人吗？真实的发酵工程是怎样的了解了自行发酵臭水的原理和危害，接下来咱们再略作展开，讲讲正规的发酵是怎么回事。千万别以为微生物发酵只能得到臭水那样的垃圾，发酵工程在我们日常生活中无处不在，许多我们熟悉和喜爱的食品和饮料都是通过发酵工艺制成的。比如，早餐中的酸奶、面包、奶酪，烹饪时常用的酱油、醋，晚餐中的泡菜，乃至聚会上的啤酒和红酒，这些都是发酵工程的成果。发酵不仅赋予这些食品独特的风味和质地，还增强了它们的营养价值和健康益处。当然，真实的发酵工程可不像做“臭水”一样的随意，发酵过程需要特定的条件，以确保微生物能够有效地生长和代谢，从而生产出高质量的发酵产品。1、合适的温度不同的微生物在不同的温度下有最佳的生长和发酵活性。通常，酵母在 20~30°C 之间的温度下发酵效果最好，而乳酸菌在30~40°C的温度范围内表现最佳。2、适宜的 pH 环境发酵过程中微生物对 pH 值有特定要求。酵母发酵通常在 pH 4.0-6.0 的范围内，而乳酸菌更适合在 pH 5.0-6.5 的环境中生长。通过调节培养基的pH 值，可以优化发酵效率。3、氧气需求不同类型的发酵对氧气的需求不同。好氧发酵（如醋酸发酵）需要充足的氧气，而厌氧发酵（如乙醇发酵）则需要在无氧环境下进行。适当的通气和密封控制是发酵过程中的关键步骤。4、营养供给微生物需要碳源、氮源、维生素和矿物质等营养物质来维持生长和代谢。培养基中应含有足够的葡萄糖、氨基酸、维生素和无机盐等，以满足微生物的营养需求。5、防止污染发酵过程中必须保持无菌操作，防止杂菌污染。使用无菌设备、无菌培养基和严格的操作规程是防止污染的有效措施。6、适当的发酵时间不同的发酵过程需要不同的时间。过长或过短的发酵时间都会影响最终产品的质量。通过监测发酵过程中产生的气体、酸度和其他指标，可以确定最佳的发酵时间。7、均匀混合为了确保微生物能够均匀地分布在培养基中，并获得均匀的营养供给和代谢产物排出，发酵过程中通常需要进行适当的搅拌和混合。8、压力管理在一些发酵过程中，特别是厌氧发酵，控制容器内部的压力也是关键。过高的压力会抑制微生物的生长，而适当的减压可以提高发酵效率。总结中小学生对养臭水的兴趣源自多方面原因，可能包括一点恶作剧的心态，但其中也有对自然界微生物活动的好奇心、对生态系统复杂性的探究欲望以及参与实验和观察的乐趣。这种兴趣体现了孩子们天生的探索精神和学习欲望，是科学教育的良好开端。我们不应打消孩子们的好奇心，不过，我们也要借这个机会，告诫孩子们，... PC版： 手机版：

【一张AI生成假图引发美国“血案”】“五角大楼附近发生大爆炸”的虚假推文以及合成图片在网上疯传，促使许多权威媒体账户纷纷转载，甚

【一张AI生成假图引发美国“血案”】“五角大楼附近发生大爆炸”的虚假推文以及合成图片在网上疯传，促使许多权威媒体账户纷纷转载，甚至就连股市都短暂受到影响。这是首次出现人工智能生成的、与紧急事件相关的虚假报道。 #抽屉IT

河北廊坊一间路边商舖爆炸　14名留医伤者中两人重伤

河北廊坊一间路边商舖爆炸　14名留医伤者中两人重伤 河北廊坊一间路边商舖怀疑泄漏燃气引起爆炸起火，导致一栋四层高建筑物坍塌，事故造成2人死亡，26人受伤，当中14人留医，两人重伤，目前无生命危险。事发在早上接近八时，位于三河市燕郊镇迎宾路与学院大街交界附近。路边一间炸鸡店爆炸起火。央视报道，一栋四层建筑爆炸后坍塌。现场画面显示，附近建筑玻璃被震碎，路面多辆汽车受损，地上有很多爆炸后的碎片。爆炸建筑对面的楼宇也有不同程度损毁，不时掉落玻璃等碎片。网上片段显示，建筑物起火燃烧，冒出明火和浓烟。有附近商户说，突然听到巨响，看到一栋楼宇著火，整栋楼几乎被炸掉。另一名商户说，多间店舖玻璃和天花板都被震碎同掉落。当局说，具体爆炸原因和具体地点尚未确定，基本确定是燃气泄漏造成爆炸。 2024-03-13 16:44:03

宇宙大爆炸是从奇点开始的，大爆炸之前奇点的时空状态是怎样的？

宇宙大爆炸是从奇点开始的，大爆炸之前奇点的时空状态是怎样的？ 赵泠的回答 看起来，这问题包含前提错误： ● 过去数十年间的理论进步与观测显示，宇宙大爆炸不能如题述“从奇点开始”，不存在“大爆炸之前奇点的时空状态”。 ● 天文观测没有找到从奇点开始的大爆炸模型推测的磁单极子等高能遗迹，宇宙各处的温度差异也太小，宇宙的时空曲率看起来过于平；彭罗斯-霍金奇点定理证明，时空不能平滑而稳定地从一个点展开。 ● 当前的大爆炸宇宙论模型将热大爆炸放在暴胀之后。如此，热大爆炸发生时的温度会比“大爆炸奇点”低得多，温度差异和曲率交给暴胀处理。从暴胀推导的预测符合近年来的观测数据。 ● 从暴胀不能推导出宇宙曾是一个点。不拘泥于点，“大爆炸之前、暴胀时期的时空状态”是空间尺寸很小但不为零、空间尺寸在极短时间内急剧增加，这可能由空间结构固有的能量驱动。霍金认为，时间起初的行为与空间相同。 在这问题下，读者看到的地狱绘图与世界范围内的问答网站上的类似问题高度相似：充斥着信誓旦旦的科扯妄言。看看提问者的动态，读者就能找到更多不实信息。 按照知乎社区规范和互联网法律法规，知乎管理员似乎应当进行处理。 不限于此，在网络上，读者会不时看到一些将“传统”的、从奇点开始的大爆炸放在暴胀前面的错误图片。 关于“将来会有别的理论代替暴胀”之类字面上正确但思维方式很可能错误的意见，可以看看： 如果目前科学主流的理论体系又将被认定为是一个“新地心论”，那么我们人类社会该怎么办？ via 知乎热榜 (author: 赵泠)

索马里首都摩加迪沙一家咖啡馆门外14日发生汽车炸弹爆炸，造成至少5人死亡、20人受伤。事发时许多人正在咖啡馆内观看欧洲杯决赛，随

索马里首都摩加迪沙一家咖啡馆门外14日发生汽车炸弹爆炸，造成至少5人死亡、20人受伤。事发时许多人正在咖啡馆内观看欧洲杯决赛，随后一辆载满炸药的汽车在外面爆炸。目前尚不清楚袭击者身份。 摩加迪沙一座监狱的囚犯13日试图越狱未果。一些携带小型武器和手榴弹的囚犯与看守交火。事件中有5名囚犯和3名士兵死亡，另有21人受伤。据信越狱囚犯为索马里青年党成员，但青年党未宣布负责。 （美联社 1，2）