炎热的夏天，吃点什么好？

炎热的夏天，吃点什么好？ 周若为的回答 天气越热越要吃火锅，吃火锅一定吃麻辣的。不要在室内，去夜市摊子，吹着小风，喝着啤酒，吃一身汗，小风一吹，贼爽。 烧烤、花甲、小龙虾，跟夏天的夜晚绝配，羊肉串烤的嗞嗞冒油，烙馍里配上小葱、荆芥，把羊肉串放在烙馍上握紧，另一手抓住烧烤签子一拉，拉出一个酣畅淋漓的幸福瞬间。一天时间，只有吃饭的时候我才能感觉到幸福，一日三餐，晚餐是最幸福的。一天的辛劳划上句号，终于有了属于自己的一点闲暇，一定要对自己好点。 当然，早上也要吃饭，胡辣汤最好，香辣行窜，开胃提神，让新的一天元气满满，配个大油角子最好，韭菜鸡蛋馅的，油锅里炸的金黄。又或者水煎包、酱香饼、茴香油馍头，似乎跟胡辣汤都是绝配！对了，胡辣汤记得放点醋。 北舞渡胡辣汤 午饭就简单了，捞面条就行，最好是食香菜蒜汁，配点荆芥、黄瓜丝，再有点芝麻盐更好，不要卤子都行。 非得配卤的话，白菜豆腐粉条最好，五花肉切成片，在锅里煸炒至泛黄，加入八角炝出香味后，再炝葱姜蒜，加入白菜略炒，加水，加炸好的豆腐干，放盐、味精、鸡精、十三香，加入粉条煨透，放草菇老抽调色。不用勾芡，因为粉条会吸水。出锅淋点香油、花椒油。配这种卤子，面条一定要拔得凉一些，因为粉条子散热慢，又有五花肉炝的猪油护着，不拔凉一些吃不嘴里。 拌在一起，面条吸饱了菜汁，和粉条纠缠在一起，软软的，筋筋的，糯糯的，香的很！千万别吃撑，留点肚子，再破个西瓜，清爽解腻！ via 知乎热榜 (author: 周若为)

标题: 清纯女神乌崽酱(我就是芝麻酱)绝对是心动的感觉20230505

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夏天吃豆角下饭吗？舒鑫的回答

夏天吃豆角下饭吗？ 舒鑫的回答 如果做的很美味，肯定下饭。我就特别喜欢吃排骨土豆炖豆角，再来碗米饭 ，好吃又美味。 排骨土豆炖豆角是以土豆、豆角和排骨为主要食材的家常菜， 味道浓香，营养丰富。 用料～猪排骨 、少许东北豆瓣酱、土豆 、宽豆角 、葱、姜、蒜 、八角 、老抽 、料酒 ①土豆切滚刀块，豆角切段。葱姜蒜切好待用。 ②锅放凉水烧开（可放入两粒八角，姜片，去腥），把排骨放入锅中焯水（去腥去血），五分钟后排骨捞出待用。 ③锅中热油，放入葱、姜、蒜爆香。 ④倒入排骨翻炒，放入少量料酒，少许生抽，翻炒至排骨表面均匀上色后，再把土豆和豆角也放入锅中继续翻炒五分钟。 ⑤然后锅中加水，水要腌过排骨。放一匙东北豆瓣酱。大火烧开后转中火炖煮20分钟左右，放盐，继续炖20分钟左右，一直到土豆和豆角熟为止。 ⑥根据个人喜好保留多少汤汁，出锅即可享用。 via 知乎热榜 (author: 舒鑫)

这家宝藏中东Brunch坐落在 Newberry临街，Brunch的餐点供应到下午 3:00。

这家宝藏中东Brunch坐落在 Newberry临街，Brunch的餐点供应到下午 3:00。 . Shakshuka Shakshuka是我的comfort food无疑。很喜欢的shakshuka的一点就是可以光明正大的“玩食物”。撕下一块馕，蘸上金黄的蛋液，这看了谁不迷糊！ 与Tatte韧劲十足的不同，更久的发酵时长使馕饼更加软乎蓬松，细细咀嚼能尝到发酵独有的酸味，口中回甘。 搭配的番茄黄瓜沙拉浸透了柠檬汁，酸甜开胃。酸奶酱像个温柔的大姐姐，tahini芝麻酱的加入使其口感醇厚，芝麻香中和了番茄和柠檬汁的酸味。 Breakfast Sandwich 软乎蓬松的Challah面包烤的外面酥脆。咔嚓一口下去，像一头扎进了黄油牛奶枕头。包裹着牛油果，培根，蛋饼，菠菜，是朴实无华的好吃。 Creamy Pumpkin Soup 南瓜汤是季节限定，有一整张南瓜菜单。不加一滴奶油的南瓜汤仍然丝滑，虽然并不细腻，但是敦实的口感更适配冬天，舒适落胃。南瓜自带的奶香味和甜味被一点黄油带出来。冬天喝上这么一口甜甜的热汤，不要太舒服哦～ #美国 #波士顿餐厅 #美食

【#营养专家很推荐夏天吃豆角#】#为什么劝你夏天吃点豆角# 豆角，承包了夏天北方人的餐桌。土豆炖豆角、豆角炒肉、凉拌豆角、豆角焖

【#营养专家很推荐夏天吃豆角#】#为什么劝你夏天吃点豆角# 豆角，承包了夏天北方人的餐桌。土豆炖豆角、豆角炒肉、凉拌豆角、豆角焖面、豆角做馅儿，不管哪种做法，它都能恰当地融入其中。有北方的朋友戏称：一天吃三顿，一吃一夏天。虽然豆角成为很多人夏天的“噩梦”，仍然是营养专家力推的蔬菜。 霸占北方人餐桌的“豆角”，营养专家很推荐 via 生命时报的微博