【在零下20度仍能存活#】#孕妇喝冰箱剩牛奶感染李斯特菌早产#李斯特菌可以在0~4℃冷藏环境下存活,甚至-20℃下仍能生存一年,

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【#4类食物极易被李斯特菌污染#】#孕妇喝冰箱剩牛奶感染李斯特菌早产# 李斯特菌,又称单核球增多性李斯特菌,取名自约瑟夫·李斯特。它主要存在于土壤、各类水域及蔬菜上,在0~4℃冷藏环境下仍能存活,甚至在-20℃下仍能生存一年,因此用来冷藏食物的冰箱也常常面临污染风险。 生命时报的微博视频 via 生命时报的微博

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美召回22种被李斯特菌污染的冷冻蔬菜 美国食品药物管理局(FDA)发公告称,一部分疑似被李斯特菌污染的冷冻蔬菜袋已被食品公司召回,呼吁消费者检查自家冰箱,停止食用相关产品。 美国广播公司(ABC)星期五(8月25日)报道,总部位于华盛顿州和密歇根州的双城食品制造商宣布,将自愿召回22种不同规格和名称的冷冻蔬菜产品,称相关产品可能受到李斯特菌(Listeria monocytogenes)污染。 据了解,这些产品在全美范围内的零售商包括Kroger、Food Lion和Albertsons Cos。 不过,双城食品公司说,目前尚未收到因食用受污染产品而产生不适的投诉通报,敦促已购买者不要食用这些产品。 双城食品公司说:“根据一位客户对非即食独立速冻(IQF)玉米的第三方实验室检测结果,显示相关食品可能受到李斯特菌的污染,因此公司决定资源召回。” 李斯特菌是常见致病菌,分布广泛,适应能力强,能在冰箱冷藏室低温环境下存活。老年人、孕妇和慢性病患者等免疫力较差人群最易感染,病情严重时可致人死亡。

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