春节吃肉、吃饺子的灵魂“搭子” 吃完为何人会变臭？

春节吃肉、吃饺子的灵魂“搭子” 吃完为何人会变臭？ 为什么吃完蒜后，人会变臭？大蒜给人们带来的臭味，不仅体现在口气上，还会通过血液循环到达全身，让其他部位也变臭。吃完蒜，口气会变臭大蒜含有丰富的烯丙基含硫化合物，其中最重要的一种是S-烯丙基蒜氨酸。这东西单独存在时没味儿。可是大蒜中偏偏还含有一种叫作蒜氨酸酶的物质，专门用来分解蒜氨酸。在大蒜瓣完整、内部组织没被破坏的情况下，蒜氨酸和蒜氨酸酶相安无事，一旦大蒜被切开、拍碎、咬开，两者就会开始反应，产生大蒜素，这也是生吃大蒜时感到辛辣刺激的原因。大蒜素和大蒜中其他含硫化合物在空气中并不稳定，在我们吃了生蒜后一段时间，它们会逐渐分解出一些具有臭味儿的分解物，如甲基烯丙基硫醚和其他硫化物。这些物质在嘴巴里混合起来，就让我们的口气变臭了。吃完蒜，放屁会更臭吃完蒜后，我们排出的“尾气”也会格外臭，甚至还带着明显的大蒜味儿，让闻者瞬间就了解了我们上一餐吃的是啥，这也是含硫化合物在作怪。屁的臭味通常是由吲哚、粪臭素和硫化氢等物质带来的。吃蒜多的人，排出的硫化物，比如硫化氢就会增加，让屁的臭味更加明显。吃完蒜，拉屎有怪臭不仅是放屁，有些朋友吃了大量大蒜后，连排便都带有奇怪的蒜臭味，这仍是硫化物代谢引起的正常现象。如果吃蒜的同时，还吃下了大量含蛋白质多的食物，叠加蛋白质消化分解不完全产生的硫化氢，粪便的臭味就更让人难以忍受了。中国人有多爱吃蒜？即便会让人变臭，人们对大蒜的热爱分毫不减，这和大蒜的辣味以及一些挥发性物质带来的蒜香有关。不仅是国人，世界各地的人们对大蒜都相当喜爱。毕竟，无论是搭配红肉白肉、生猛海鲜，它都无比从容；无论是炒煎焗啫它都相当在行。如果我们去翻各国美食清单，也会发现一定会有不少美食要靠蒜香来成就。除了中式大蒜美食，还会看到法式红酒蒜香焗蜗牛，以及印度油蒜蟹等等。热爱大蒜的德国人，甚至做出了大蒜冰淇淋，每年还有大蒜节。大蒜的原产地并不在我国，最早是由张骞出使西域带回了大蒜，开始在中原一带栽培。我们中国人对大蒜的热爱，可以说是融进了生活中、刻进了血脉里。“一头蒜、一碗面，千金都不换”“吃肉不吃蒜，营养少一半”“饺子就酒，越吃越有，饺子就蒜，生活灿烂”，这些老话足以证明。北方人爱吃蒜，尤其爱吃生蒜。无论是吃面条、大饼、肉还是菜，都离不开几瓣蒜，而且越吃越香、乐此不疲。稍显温柔的吃法，比如切蒜片、蒜末、蒜蓉，在真正的北方人眼里，这些都不是“吃蒜”，只是用蒜。对北方人来说，生蒜不仅是一味调料，还是种相当健康养生的食物杀菌开胃、去腥提味。生吃大蒜时，大蒜素没有经过高温的破坏，保留得更完整，获得的健康收益的确更大。南方人大多数对于生吃大蒜颇有芥蒂，他们并不喜欢生蒜的辛辣味儿。于是，通过加热、油炸等高温加工的方式，将蒜味儿大大减弱。再用于烹饪时，少了辛辣，多了鲜香，就成了既不喧宾夺主，又能点亮美味的多面手。比如，啫啫煲里的七分熟蒜头、烧烤海鲜上堆满的金银蒜末、铺满蒜泥的薄薄白肉、剁椒鱼头上淋满的蒜末辣椒……我们中国人对蒜的应用还远不止这些。为了延长鲜蒜的保质期，或者稍微降低生蒜的辣度，让不能吃辣的朋友也能品尝蒜的美味，祖先们还利用腌制、做酱等工艺，发明了糖蒜、腊八蒜、蒜泥辣椒酱等美食。在漫长的岁月里，这些食物的制作都逐渐带上了文化的印记，成了我们国人表达对美好生活期盼的一种符号。比如，长辈们坚持腊八蒜必须要在腊八当天泡上，才不辜负大年初一吃饺子迎新春的仪式感。比如，配羊肉泡馍的糖蒜，讲究的是颜色如玉、透白泛黄，味道要入口酸甜、爽脆无渣。如何除去吃蒜后的口气？“如何在享受美味的同时，不付出或少付出一些口气变臭的代价”，大概是我们这些爱蒜一族很关心的话题。互联网上流传的各种去除蒜味儿的方法层出不穷，究竟哪些才真的有效呢？遮盖法，效果不佳有些朋友选择在吃蒜后喷口气清新剂或嚼口香糖，试图遮盖掉蒜味，不过通常效果不是很让人惊喜，因为无法阻止硫化物继续产生。如果无法彻底遮盖，口气清新剂和蒜臭混合起来会不会更奇怪？消解法，有点用有些朋友会尝试“古法”，吃完生蒜后咀嚼茶叶、吃花生米，试图将蒜味儿“对冲”掉。由于茶叶中含有茶多酚，可以分解掉一部分产生臭味的硫化物，因此理论上有效。不过咀嚼茶叶不如直接用茶水漱口，还能起到冲刷口腔的作用。相似地，含多酚浓度高的蔬果，如苹果、香蕉、牛油果、薄荷、生菜等，以及巧克力，同样可以分解掉一部分硫化物，消解蒜味儿。花生米除蒜味，也是很流行的方法。这个方法背后的依据是：蛋白质可以和带来蒜臭味的烯丙基含硫化合物结合，减少异味。那么，比起花生，我们直接喝牛奶、酸奶效果会更好。去除法，没啥效果吃大蒜后尽快刷牙漱口，能通过物理手段去除一点蒜味，但和喷口气清新剂一样，由于没有除掉蒜臭味之源头，效果持续时间并不会太久。最后，想说对于蒜臭味，也许不用过于在意。毕竟，哪怕我们活得再精致，面对蒜香味美食没有抵挡住诱惑，也是很正常的嘛！实在介意蒜味但又想享受蒜香的朋友，也有个治本的方法吃熟蒜，从一开始就把蒜氨酸酶消灭。最后，无论是吃生蒜还是熟蒜，都祝福大家吃得开心。 ... PC版： 手机版：

“养臭水”爆火 如果你的孩子正在玩，请立刻停止

“养臭水”爆火 如果你的孩子正在玩，请立刻停止 经过一段时间后，这些物质开始腐烂，产生臭味，甚至有的还会爆炸。小学生们对这种现象非常感兴趣，甚至将其视为一种养成游戏。先说结论：别养。养臭水可不是什么好玩的事，会带来安全、健康风险，千万不要尝试，家里孩子要是养了，可以跟孩子一起看看这篇文章，一起把臭水处理掉。下面我们就从发酵的角度，跟大家讲讲养臭水为什么臭？危险在哪儿？以及正确的发酵是怎么做的。为什么臭水会“越养越臭”？养臭水主要就是靠微生物发酵，其过程中产生臭味主要是由于微生物在分解有机物质时释放出各种挥发性化合物，这些化合物往往具有强烈的气味。不同的有机物分解产生的气体不同：1、蛋白质分解当微生物分解蛋白质时，会产生氨气、硫化氢和各种胺类化合物。这些化合物通常具有强烈的腐臭味。例如，硫化氢闻起来像臭鸡蛋，而胺类化合物则有腐烂鱼类的气味。2、碳水化合物分解碳水化合物在发酵过程中被分解成短链脂肪酸、醇类和酯类，这些化合物虽然有些可能带有芳香气味，但在某些情况下也会产生令人不悦的酸味和发酵气味。3、脂肪分解微生物分解脂肪时，会产生挥发性脂肪酸，如丁酸、己酸和辛酸，这些化合物具有强烈的酸臭味。所以，第一个重点来了，臭水之所以能这么臭，就是因为放了大量的有机物。不过，养臭水仅放入大量有机物是不够的，许多发酵过程是在缺氧的环境下进行。在这种情况下，厌氧微生物（如某些细菌和酵母）会进行发酵代谢，产生臭味化合物。比如，在厌氧环境中，产甲烷细菌会产生甲烷和其他有气味的副产物。第二个重点臭水需要厌氧发酵，经常打开瓶子看看有没有发臭，会影响发酵过程。许多发酵过程是在缺氧的环境下进行（来源：作者 AI 生成）当然，臭水的味道也跟微生物的种类有关，不同微生物在发酵过程中会产生不同的代谢产物。例如，某些厌氧细菌会产生挥发性脂肪酸和其他有臭味的化合物，而酵母在酒精发酵过程中会产生醇类和酯类，这些产物有时也会有强烈气味。再举两个例子：臭豆腐：臭豆腐的臭味主要来源于发酵过程中产生的氨气和硫化氢。豆腐在发酵过程中，蛋白质被微生物分解，产生了这些具有强烈气味的化合物。纳豆：纳豆的臭味来自于细菌（主要是枯草芽孢杆菌）在发酵过程中分解大豆中的蛋白质，产生的多胺（如腐胺和尸胺）和氨气。为什么臭水会爆炸？在发酵过程中，微生物分解有机物质（如糖类、蛋白质、脂肪等）以获取能量和产生代谢产物。在缺氧环境中，微生物进行无氧呼吸，将有机物分解为小分子，并释放气体作为副产物。常见的一些产气的发酵如下：1、酒精发酵酵母在无氧环境下分解葡萄糖，产生酒精和二氧化碳气体。2、乳酸发酵一些乳酸菌在分解糖类时产生乳酸和二氧化碳。3、厌氧发酵一些厌氧细菌（如产甲烷菌）在发酵过程中产生甲烷和二氧化碳。4、硝酸盐还原一些细菌能够将硝酸盐还原为氮气或氧化亚氮，这些气体在发酵过程中释放出来。用瓶子发酵时爆炸的原因是由于发酵过程中微生物分解有机物产生气体（如二氧化碳和甲烷），在密封的瓶子中，这些气体无法逸出，导致内部压力不断升高。当压力超过瓶子的耐受限度时，瓶子会发生爆炸。在快速发酵和使用不耐压容器时，这种风险会非常高，这会带来直接的安全隐患。别再养臭水了，危害可不小上面讲了好多养臭水的原理，目的是给大小朋友们科普一下养臭水中的发酵原理，真的不建议大家养臭水。毕竟养臭水会有许多危害，接下来就简单举几个例子：1、呼吸道感染在养臭水的过程中，大量细菌和真菌繁殖。一旦容器发生爆炸，这些微生物会形成飞沫进入空气中。如果人吸入这些飞沫，细菌、真菌等微生物会进入呼吸道，引起感染。轻者可能导致咳嗽、喉咙痛等症状，严重者可能会诱发肺炎等严重呼吸道疾病。2、局部感染臭水如果不慎溅入眼睛，与黏膜接触，会造成局部感染。眼睛是一个敏感的部位，接触到含有大量细菌的臭水，可能引发结膜炎等眼部感染，表现为红肿、流泪、疼痛等症状，严重时还可能影响视力。3、肠道感染如果误食了臭水中的液体或固体物质，还会导致胃肠道感染。臭水中含有大量有害微生物，这些微生物进入肠道后，会破坏肠道正常菌群，导致腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道症状，严重时可能会引发更严重的肠道疾病。4、机械伤害容器爆炸不仅会释放有害微生物，还会产生机械伤害。碎片飞溅可能造成皮肤划伤、眼球损伤等。特别是玻璃瓶爆炸时，碎片高速飞出，极易造成严重的割伤或刺伤，眼球等脆弱部位受到伤害后，可能导致视力受损甚至失明。最后，就算没人受到直接的伤害，一瓶臭水炸了，难道它不恶心人吗？真实的发酵工程是怎样的了解了自行发酵臭水的原理和危害，接下来咱们再略作展开，讲讲正规的发酵是怎么回事。千万别以为微生物发酵只能得到臭水那样的垃圾，发酵工程在我们日常生活中无处不在，许多我们熟悉和喜爱的食品和饮料都是通过发酵工艺制成的。比如，早餐中的酸奶、面包、奶酪，烹饪时常用的酱油、醋，晚餐中的泡菜，乃至聚会上的啤酒和红酒，这些都是发酵工程的成果。发酵不仅赋予这些食品独特的风味和质地，还增强了它们的营养价值和健康益处。当然，真实的发酵工程可不像做“臭水”一样的随意，发酵过程需要特定的条件，以确保微生物能够有效地生长和代谢，从而生产出高质量的发酵产品。1、合适的温度不同的微生物在不同的温度下有最佳的生长和发酵活性。通常，酵母在 20~30°C 之间的温度下发酵效果最好，而乳酸菌在30~40°C的温度范围内表现最佳。2、适宜的 pH 环境发酵过程中微生物对 pH 值有特定要求。酵母发酵通常在 pH 4.0-6.0 的范围内，而乳酸菌更适合在 pH 5.0-6.5 的环境中生长。通过调节培养基的pH 值，可以优化发酵效率。3、氧气需求不同类型的发酵对氧气的需求不同。好氧发酵（如醋酸发酵）需要充足的氧气，而厌氧发酵（如乙醇发酵）则需要在无氧环境下进行。适当的通气和密封控制是发酵过程中的关键步骤。4、营养供给微生物需要碳源、氮源、维生素和矿物质等营养物质来维持生长和代谢。培养基中应含有足够的葡萄糖、氨基酸、维生素和无机盐等，以满足微生物的营养需求。5、防止污染发酵过程中必须保持无菌操作，防止杂菌污染。使用无菌设备、无菌培养基和严格的操作规程是防止污染的有效措施。6、适当的发酵时间不同的发酵过程需要不同的时间。过长或过短的发酵时间都会影响最终产品的质量。通过监测发酵过程中产生的气体、酸度和其他指标，可以确定最佳的发酵时间。7、均匀混合为了确保微生物能够均匀地分布在培养基中，并获得均匀的营养供给和代谢产物排出，发酵过程中通常需要进行适当的搅拌和混合。8、压力管理在一些发酵过程中，特别是厌氧发酵，控制容器内部的压力也是关键。过高的压力会抑制微生物的生长，而适当的减压可以提高发酵效率。总结中小学生对养臭水的兴趣源自多方面原因，可能包括一点恶作剧的心态，但其中也有对自然界微生物活动的好奇心、对生态系统复杂性的探究欲望以及参与实验和观察的乐趣。这种兴趣体现了孩子们天生的探索精神和学习欲望，是科学教育的良好开端。我们不应打消孩子们的好奇心，不过，我们也要借这个机会，告诫孩子们，... PC版： 手机版：

系外行星K2-18b上发现生命的证据可信度有多高？专家的观点可能让人失望

系外行星K2-18b上发现生命的证据可信度有多高？专家的观点可能让人失望 艺术家描绘的海洋世界景观。资料来源：Shang-Min Tsai/UCRK2-18b上的生命证据2023 年，有诱人的报道称，在 K2-18b 行星的大气层中发现了一种生物特征气体，它似乎具备使生命成为可能的若干条件。许多系外行星，即围绕其他恒星运行的行星，都很难与地球相提并论。它们的温度、大气层和气候让人很难想象地球上会有生命存在。艺术家的概念图展示了根据科学数据绘制的系外行星K2-18 b的样子。资料来源：NASA、ESA、CSA、Joseph Olmsted（STScI）、Nikku Madhusudhan（IoA）K2-18b 上的独特条件然而，K2-18b却有些不同。"这颗行星获得的太阳辐射量几乎与地球相同。如果剔除大气这个因素，K2-18b的温度接近地球，这也是发现生命的理想环境，"UCR项目科学家、论文作者蔡尚民说。K2-18b的大气层主要是氢气，与我们以氮为主的大气层不同。但有人猜测K2-18b像地球一样拥有水海洋。这使得K2-18b有可能是一个"Hycean"世界，也就是氢大气和水海洋的结合体。去年，剑桥大学的一个研究小组利用 JWST 发现了 K2-18b 大气中的甲烷和二氧化碳其他元素可能指向生命迹象。蔡说："就寻找生命而言，锦上添花的是，去年这些研究人员报告说，在该行星的大气层中初步探测到了二甲基硫化物，即DMS，它是由地球上的海洋浮游植物产生的。二甲基硫醚是地球上空气中硫的主要来源，可能在云的形成过程中发挥作用。"在这幅插图中，NASA 詹姆斯-韦伯太空望远镜上的多层遮阳板在天文台的蜂巢镜下伸展开来。图片来源：NASA GSFC/CIL/Adriana Manrique Gutierrez检测 DMS 所面临的挑战由于望远镜的数据没有得出结论，加州大学洛杉矶分校的研究人员希望了解在距离地球约120光年的K2-18b上是否能积累足够的DMS，达到可探测的水平。对于如此遥远的行星，获取大气中化学物质的物理样本是不可能的。"韦伯望远镜发出的DMS信号并不强烈，在分析数据时仅以某些方式显示出来，"蔡说。"我们想知道，我们是否能确定这似乎是关于DMS的一个暗示"。根据考虑到 DMS 的物理和化学特性以及氢基大气的计算机模型，研究人员发现数据不太可能显示 DMS 的存在。蔡说："信号与甲烷强烈重叠，我们认为从甲烷中挑出DMS超出了这台仪器的能力。"不过，研究人员认为，DMS 有可能积累到可检测到的水平。要做到这一点，浮游生物或其他生命形式必须产生比地球上多 20 倍的 DMS。加强检测技术由于系外行星距离地球遥远，探测系外行星上的生命是一项艰巨的任务。为了找到DMS，韦伯望远镜需要使用一种比去年使用的仪器更能探测大气中红外线波长的仪器。幸运的是，该望远镜将在今年晚些时候使用这种仪器，从而明确揭示K2-18b上是否存在DMS。"系外行星上的最佳生物特征可能与我们今天在地球上发现的最丰富的生物特征大不相同。在富含氢大气的行星上，我们可能更有可能发现由生命制造的二甲基亚砜，而不是像地球上那样由植物和细菌制造的氧气，"该研究的资深作者、加州大学洛杉矶分校天体生物学家埃迪-施维特曼（Eddie Schwieterman）说。鉴于在遥远的行星上寻找生命迹象的复杂性，一些人对研究人员的持续动机表示怀疑。"我们为什么要继续探索宇宙，寻找生命迹象？想象一下，你在夜间露营时，听到了什么声音。你会本能地用光照一照，看看外面有什么。在某种程度上，这也是我们正在做的事情。"编译来源：ScitechDaily ... PC版： 手机版：

牙膏中含有这几种化学物质就会致癌 真的假的？

牙膏中含有这几种化学物质就会致癌 真的假的？ 分析先说结论：以目前的研究结果显示，前面提到的牙膏原料都没有传闻中所说的风险。谣言一：牙膏中微塑料导致口腔黏膜受损增加癌症风险都说牙膏中含有微塑料，那我们先来了解一下什么是微塑料？牙膏中为什么要添加微塑料？微塑料是指直径小于5毫米的塑料颗粒。在牙膏中，微塑料的直径可远远要小于5毫米，小到只有几十到几百微米。这些微小的塑料颗粒在牙膏中的作用是帮助去除牙齿上的污垢和染色，从而实现清洁和美白效果。当然，除了牙膏，微塑料也常见于化妆品中。在化妆品中，微塑料通常用作研磨剂、稳定剂、填充剂或为了增加产品的黏度和质感。谣言：牙膏中微塑料会使口腔黏膜受损、致癌（网络截图）牙膏中的微塑料会导致口腔黏膜受损？目前并没有明确的科学证据表明牙膏中的微塑料通过长时间累积会导致口腔黏膜受损。我们还可以换个角度考虑，我们咀嚼时，大大小小食物颗粒在我们口腔中不断摩擦，都不会磨损口腔黏膜，那牙膏中的微塑料就更微不足道了。微塑料对人体健康影响的研究是一个相对较新的领域，而且目前的研究主要集中在微塑料对环境的影响以及通过食物链对人体的潜在影响，微塑料可以通过呼吸和食物摄入人体。在维也纳举行的欧洲联合胃肠病专家年会上发布了一项新研究，该研究首次确认在人体内发现了多种类的微塑料。该研究报告的作者奥地利环境局的贝蒂娜（Bettina Liebmann）说：“粪便是人类第一次看到人体微塑料的地方”。而在2020年，罗马的科学家们首次在未出生婴儿的胎盘中发现了微塑料颗粒，这些颗粒是在4名正常怀孕或分娩的健康女性的胎盘中发现的。2022年3月，荷兰阿姆斯特丹自由大学的科学家首次在人类血液中检测到了微塑料。微塑料还被发现存在于饮用水中，无论是自来水还是瓶装水。至于微塑料是否对人体有害以及是否会致癌，目前的科学研究还没有给出明确的结论。谣言二：牙膏中三氯生致癌三氯生是一种抗菌剂，被广泛用于多种消费品中旨在减少或预防细菌污染。它常被添加到一些抗菌肥皂和沐浴露、牙膏以及部分化妆品中这些产品受到美国食品药品监督管理局（FDA）的监管。当然，三氯生也可以在衣物、厨具、家具和玩具中找到这些产品不受FDA的监管。三氯生最初在20世纪60年代被用作杀虫剂。FDA曾经审查过三氯生在一种全效牙膏中的有效性数据，证据表明该产品中的三氯生能有效预防牙龈炎。然而，对于大多数其他含有三氯生的产品，FDA并没有收到足够的证据证明这些产品对人类健康有益。关于三氯生的安全性，研究表明，高剂量的三氯生摄入与某些甲状腺激素水平的降低相关，但我们还不清楚这些发现对人类健康的意义。在一项进行的研究中，发现三氯生可能导致结肠发炎。这项研究是在马萨诸塞大学阿默斯特分校的小鼠身上进行的。研究显示，短期低剂量的三氯生暴露会导致低级别的结肠炎症，并最终导致加剧的结肠炎和与结肠炎相关的结肠癌。然而，目前的研究仅在动物模型上观察到了这些影响，而人类研究的数据仍然有限。美国食品药品监督管理局（FDA）对于三氯生的安全性还在进行研究，包括研究长期暴露于三氯生的动物是否会发展皮肤癌，以及三氯生在人类皮肤上暴露于紫外线后是否会分解成其他化学物质，但到目前为止，这些研究还没有完成。尽管一些研究表明三氯生可能对健康产生负面影响，但目前还没有明确的证据表明含有三氯生的牙膏会致癌。谣言三：牙膏中过氧化氢会增加口腔癌的风险在某些牙膏中含有过氧化氢。过氧化氢是一种常见的漂白剂，经常被添加到美白牙膏中，以帮助去除牙齿表面的常见食物染色，从而使牙齿看起来更白。在美白牙膏中，过氧化氢通常与其他成分（如小苏打）结合使用，以磨光牙齿表面并轻柔地去除染色，改变牙釉质表面的颜色。谣言：使用过氧化氢牙膏会增加口腔癌风险（网络截图）一项2022年的研究系统评估了用于牙齿漂白的过氧化氢，是否对口腔黏膜具有致癌效应，结果表明，牙膏中的过氧化氢根本不会对口腔黏膜产生致癌效应。一般来说，认为过氧化氢“有毒”，是因为其产生自由基的能力，包括羟基自由基。研究表明，自由基与蛋白质、脂质和核酸的氧化反应及其后续的潜在病理性损伤可能与衰老、中风和其他退行性疾病有关。然而，如果适当使用，过氧化氢在漂白治疗中的暴露是很小的。人体具有各种细胞和组织水平的防御机制，以防止过氧化氢对细胞的潜在损害，并修复任何损害。因此，如果适当使用，牙膏中的过氧化氢的含量是很小的，而且由于有效的代谢防御机制，不会引起毒性。如何科学挑选牙膏？牙膏应该如何挑选呢？（来源：作者AI绘制）市面上，那么多种牙膏我们又该如何挑选呢？含氟量：选择含有足够氟化物的牙膏是非常重要的。氟化物可以加强牙齿的珐琅质，帮助防止蛀牙。敏感性牙齿：如果您有敏感性牙齿，应选择专为敏感牙齿设计的牙膏，这类牙膏通常包含钾硝酸盐或氯化锶等成分，以减轻疼痛或不适感。牙齿美白：美白牙膏可以帮助去除表面的污渍，使牙齿更亮。但需要注意长期使用可能导致牙齿敏感。避免磨损性成分：例如，含有木炭的牙膏可能会磨损牙齿的珐琅质，导致长期敏感性增加。适合儿童的牙膏：为儿童选择牙膏时，应考虑他们的年龄和口腔健康需求。儿童牙膏通常含有较低的氟化物含量，并有吸引儿童的口味和颜色。正确的刷牙技巧：除了选择合适的牙膏外，使用正确的刷牙技巧同样重要。例如，使用45度角刷牙，轻轻地清洁牙齿的所有表面，并且每次刷牙至少两分钟。结论我国市售牙膏，凡符合相关法规和标准的合格牙膏都是没有安全风险的。三氯生、二氧化钛、苯扎氯铵，按照国标规定添加在牙膏产品中，不会对人体产生危害。各种天然成分或化学成分都可能有毒性，关键要看这些原料按照法规和标准能够允许在哪些产品里面使用以及添加量的限制是多少，凡是按照相关规定添加的产品都是安全的。策划｜王梦如责编｜刘严瞳（实习） ... PC版： 手机版：

NASA韦伯望远镜在尚未形成行星的早期原恒星中发现了多种分子与化合物

NASA韦伯望远镜在尚未形成行星的早期原恒星中发现了多种分子与化合物 原恒星固相中存在复杂有机分子（COMs）是几十年前通过实验室实验首次预测到的，其他空间望远镜也对这些分子进行了初步探测。其中包括韦伯早期释放科学冰河时代计划，该计划在迄今为止测量到的分子云中最黑暗、最寒冷的区域发现了多种多样的冰。韦伯望远镜的新发现现在，作为"JOYS+"（詹姆斯-韦伯观测年轻原恒星）计划的一部分，利用韦伯中红外成像仪（MIRI）前所未有的光谱分辨率和灵敏度，这些COM被逐一识别出来，并证实它们存在于星际冰层中。这包括在固相中检测到乙醛、乙醇（我们所说的酒精）、甲酸甲酯以及可能的乙酸（醋中的酸）。这张照片是由韦伯的中红外成像仪（MIRI）拍摄的，拍摄的是与被称为 IRAS23385 的大质量原恒星平行的区域。图片来源：ESA/韦伯、NASA、CSA、W. Rocha 等人（莱顿大学）"这一发现有助于解决天体化学中一个长期存在的问题，"团队负责人、荷兰莱顿大学的威尔-罗查（Will Rocha）说。"COMs在太空中的起源是什么？它们是在气相还是在冰中产生的？在冰中探测到 COMs 表明，冷尘粒表面的固相化学反应可以生成复杂的分子"。固相 COM 的意义由于包括本研究在固相中探测到的 COM 在内的几种 COM 以前都是在暖气相中探测到的，因此现在认为它们源于冰的升华。所谓升华，就是直接从固态变成气态，而不变成液态。因此，在冰中探测到 COMs 使天文学家对更好地了解太空中其他更大分子的起源充满希望。哈罗德-林纳茨（Harold Linnartz）多年来一直领导着莱顿的天体物理学实验室，并负责协调本研究中所用数据的测量工作。莱顿大学的 Ewine van Dishoeck 是 JOYS+ 计划的协调人之一，他分享说："哈罗德特别高兴的是，在 COM 任务中，实验室工作可以发挥重要作用，因为它已经走过了漫长的历程。一个国际科学家小组利用 NASA/ESA/CSA 詹姆斯-韦伯太空望远镜，在两颗原恒星周围发现了大量复杂的含碳（有机）分子。该图显示了两颗原恒星之一 IRAS 2A 的光谱。它包括固相中乙醛、乙醇、甲酸甲酯以及可能的乙酸的指纹。韦伯在那里探测到的这些分子和其他分子代表了制造潜在宜居世界的关键成分。资料来源：NASA、ESA、CSA、L. Hustak（STScI）科学家们还热衷于探索在原恒星演化的更晚阶段，这些 COM 在多大程度上被传送到行星上。与云层中的气体相比，冰层中的COM被更有效地传送到行星形成盘中。因此，彗星和小行星可以继承这些冰状 COM，而这些彗星和小行星又可能与正在形成中的行星相撞。在这种情况下，COM 可以被输送到这些行星上，有可能为生命的繁衍提供原料。科学小组还探测到了更简单的分子，包括甲烷、甲酸、二氧化硫和甲醛。特别是二氧化硫，使科学小组能够研究原恒星中的硫预算。此外，二氧化硫还具有前生物的意义，因为现有的研究表明，含硫化合物在推动原始地球的新陈代谢反应中发挥了重要作用。还检测到了负离子；它们是盐类的一部分，而盐类对于在更高温度下进一步发展复杂的化学性质至关重要。这表明冰层可能更加复杂，需要进一步研究。尤其令人感兴趣的是，所研究的其中一个星源 IRAS 2A 被描述为一颗低质量的原恒星。因此，IRAS 2A 可能与我们太阳系的原始阶段有相似之处。如果是这样的话，在这颗原恒星中发现的化学物种可能就存在于我们太阳系发展的最初阶段，后来被送到了原始地球上。van Dishoeck 说："随着原恒星系统的演化，冰物质被向内输送到行星形成盘，所有这些分子都可能成为彗星和小行星的一部分，并最终形成新的行星系统。我们期待着在未来几年里利用更多的韦伯数据一步步追踪这条天体化学线索。"莱顿天文台的 Pooneh Nazari最近的其他工作也让天文学家们对发现冰的更多复杂性抱有希望，此前他从 Webb NIRSpec 数据中初步探测到了氰化甲酯和氰化乙酯。纳扎里说："令人印象深刻的是，韦伯现在让我们能够进一步探测冰的化学成分，直至氰化物的水平，而氰化物是前生物化学的重要成分。编译自:ScitechDaily ... PC版： 手机版：