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【#你以为很卫生其实却很脏的生活习惯#,竟成体弱多病的隐形杀手】据筑客HOME消息:日常生活中那些看似卫生、节俭的生活习惯,实则可能潜藏危害,甚至成为了你体弱多病的隐形杀手。比如:很多家庭洗菜为了去除农药残留或污垢,会把蔬菜长时间浸泡在水中。然而,这样使蔬菜细胞壁变软,反而让农药和其他污染物更易渗透,同时水溶性维生素也会流失。“你以为很卫生,其实却很脏”的生活习惯,竟成体弱多病的隐形杀手 via 捉谣记的微博

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《红楼梦》里的太太小姐生活条件那么优越,为什么还那么体弱多病? 虾蟆窟里做活计的回答 说饮食锻炼都对,但还有个隐秘的社会学原因:女眷体弱多病,是上层社会建立阶层隔离的工具。 18、19世纪的欧洲,贵族女眷要随身带嗅盐,环境恶劣或者受惊吓,她们都可能晕倒,要用嗅盐唤醒。 为了维持这种病弱,她们要拼命束腰,哪怕束腰危及了自己的健康。 不分男女,贵族还被称为蓝血,因为总不见太阳,皮色惨白,透出的血管发蓝。 而粗壮、强健,反而成了车夫和女佣的代名词。 巴尔扎克《贝姨》里嘲讽一个厨房女佣,就说她“胸部大得像粪筐”。 上层社会乐意供养病弱的女眷,也乐意宣传她们多么像温室里的花朵。 具体到我国古代,女眷就医还有特殊性。 贫民看不起病,中产小康又没有建立女性及时就医的意识,哪怕有看病的钱,也先拖着,弄点符水偏方什么的敷衍,拖到急症重症再说。 比如带清世情小说《歧路灯》,有个县城大地主,爹和岳父都是秀才,算中产。 这个地主的太太,一年多没来月经,都不找医生,接着是咳嗽潮热,也不看病,拖成痨瘵之症,才去就诊。 作者还加了一句,说她婆婆喜爱她贤惠,才催促儿子给儿媳妇找大夫。 就是说,如果婆婆讨厌她,可以不给她找大夫? 后文又写,婆婆出于愚昧的好心,给她送了不少神符药水,把大夫的药停了。 这位可怜的太太,没多久就去世了。已气得天癸不调,迟了一年多,月信已断。此番又生了暗气,渐渐咳嗽潮热,成了痨瘵之症。王氏素爱其贤,催绍闻用药调治。贫民没钱看病,小康中产没那个观念看病。 所以贾府女眷体弱多病,是一种无言的宣示:我们和平头百姓不一样。 类似他们吃螃蟹,要用桂花熏的绿豆面洗手。 咱们眼里是奢侈、没用,这就对了,上层社会想要的,就是这种阶层隔离的无用之用。 为了阶层隔离,他们不惜牺牲舒适度,甚至不惜牺牲身体健康。 开篇我说的束腰,就是例子。 平民怎么办,他们就反着来,再拿钱拿人力砸,砸出平民越不过去的门槛。 贾府慢性病的病号饭,标配是燕窝粥。说不好什么病的秦可卿吃燕窝,劳怯之症的黛玉吃燕窝,下红的王熙凤也吃燕窝。 这是拿钱砸。 薛宝钗的冷香丸,要雨水节气的雨,白露的露,霜降的霜。要想及时配上药,必须发动不同地区的人手收集。 这是拿人力砸。 写作体弱多病,读作高攀不起,这就是他们想要的,阶层隔离的效果。 via 知乎热榜 (author: 虾蟆窟里做活计)

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"骨骼传记"重建历史 揭示中世纪生活的秘密 剑桥大学的考古学家分析了从全市墓地挖掘出的近 500 具遗骸,这些遗骸的年代在 11 世纪到 15 世纪之间。样本来自上世纪七十年代的一系列挖掘。研究人员利用最新技术调查了城镇居民、学者、修士和商人的饮食、DNA、活动和身体创伤。研究人员重点研究了 16 具最能体现不同"社会类型"的遗骸。完整的"骨传记"可在剑桥大学"鼠疫之后"项目推出的新网站上查阅: 766("Dickon")的部分脸部照片。图片来源:《鼠疫之后》剑桥大学考古系的首席研究员约翰-罗伯教授说:"骨传记利用所有可用的证据来重建古人的生活。我们的团队使用了理查德三世骨架等研究中熟悉的技术,但这次是为了揭示不为人知的生活细节我们永远无法通过其他方式了解这些人。"《鼠疫之后》的研究人员莎拉-英斯基普博士(现就职于莱斯特大学)说:"对普通民众而非历史资料中记载的精英使用骨传记的重要性在于,他们代表了人口的大多数,但却是我们了解最少的人。该项目利用对当时书面记录中可能出现的名字进行的统计分析,为所研究的人起了假名。"记者用虚构的名字报道匿名消息来源。死亡和时间确保了消息来源的匿名性,但我们希望他们能给人亲切感,"罗布说。第 766 号项目("Dickon")的图示,基于对 All Saints 墓地挖掘出的遗骸进行分析后得出的骨传记。迪肯"于 1289 年至 1317 年间出生在剑桥,死于 1349 年左右。他小时候可能经历了 1315-1320 年的大饥荒,这可能阻碍了他的成长。他的门牙磨损严重,可能是因为臼齿脱落,只能靠门牙咀嚼。迪肯"很可能死于第一波黑死病,他的骨骼中含有鼠疫 DNA。图片来源:Mark Gridley/After the Plague92 号("瓦特")在瘟疫中幸存下来,最终以癌症老人的身份死在城市的慈善医院里;335 号("安妮")一生屡次受伤,导致右腿缩短,步履蹒跚。730 号("埃德蒙")患有麻风病,但与人们的刻板印象相反,他与普通人生活在一起,并用罕见的木棺下葬。还有 522 号("Eudes"),这个贫穷的男孩靠着丰盛的饮食长成了一个方下巴的修士,尽管痛风折磨着他,但他却活得很长久。走进中世纪的福利制度该网站与该团队发表在《古代》杂志上的一项研究不谋而合,后者调查了圣约翰福音医院的居民。该学院成立于 1195 年左右,为"穷人和体弱者"提供帮助,每次可容纳十几名病人。在 1511 年被圣约翰学院取代之前,它已经存在了大约 300 年。该遗址于 2010 年被发掘。罗布说:"像所有中世纪的城镇一样,一些幸运的穷人可以在医院里终生食宿,选择标准是物质匮乏、地方政治和精神价值的综合考量"。这项研究揭示了"中世纪福利制度"的内部运作方式。"罗伯说:"我们知道,麻风病人、孕妇和精神病人是被禁止入院的,而虔诚则是必须的。囚犯们必须为医院恩人的灵魂祈祷,以帮助他们尽快度过炼狱。医院就是一个祈祷工厂。"项目编号 92("Wat")的图解,基于对剑桥圣约翰福音派医院主墓地挖掘出的遗骸进行分析后得出的骨传记。瓦特"是一位年长者,可能出生于 1316-1347 年间,死于 1375-1475 年间。他经历了黑死病的洗礼,也许是在年老贫困之后才住进了圣约翰福音派医院。他因癌症病逝于医院。图片来源:马克-格里德利/鼠疫之后从医院主要墓地的 400 多具遗骸中提取的分子、骨骼和 DNA 数据显示,囚犯的平均身高比城镇居民矮一英寸。他们更有可能英年早逝并出现肺结核症状。囚犯的骨子里更有可能留下童年遭受饥饿和疾病摧残的痕迹。不过,他们的身体创伤率也较低,这表明医院生活减少了身体上的苦难或风险。被埋在医院里的孩子比同龄人要小 5 岁。罗布说:"医院里的孩子很可能是孤儿。贫血和受伤的迹象很常见,大约三分之一的孩子肋骨有病变,表示患有呼吸道疾病,如肺结核。"除了长期贫困人口外,还有多达 8 名住院病人的同位素水平表明他们在老年时的饮食质量较低,他们可能是"羞愧难当的穷人":那些从安逸中沦落到贫困的人,也许是在他们无法工作之后。罗布说:"神学教义鼓励帮助那些羞愧难当的穷人,他们威胁着道德秩序,因为他们表明,你可以过着美德和富足的生活,但仍然会成为命运转折的牺牲品。"2010 年,剑桥考古队成员在福音派圣约翰医院的发掘工作中。资料来源:剑桥考古队研究人员认为,从孤儿、虔诚的学者到昔日的富翁,医院内的各种人群可能有助于吸引不同的捐赠者。研究人员还能确定一些骸骨可能是早期大学学者的骸骨。线索就在臂骨上。几乎所有城镇居民的臂骨都不对称,右肱骨(上臂骨)比左肱骨更粗壮,这反映了艰苦的劳动制度,尤其是在成年早期。然而,医院中约有 10 名男子的肱骨是对称的,但他们没有任何成长环境恶劣、发育受限或慢性疾病的迹象。这些肱骨大多是14世纪晚期和15世纪的作品。艺术家马克-格里德利 (Mark Gridley) 绘制的中世纪剑桥集市插图。图片来源:Mark Gridley/After the Plague罗伯说:"这些人没有从事体力劳动或手工业的习惯,他们身体健康,营养状况良好,通常活到很老。看来他们很可能是剑桥大学的早期学者。大学教士不像修会教士那样有从新手到坟墓的支持。大多数学者的生活来源是家庭财产、教学收入或慈善赞助。一旦生病或体弱多病,经济条件较差的学者就有可能陷入贫困。随着大学的发展,更多的学者会被送进医院的墓地"。同位素研究表明,第一批剑桥学生主要来自英格兰东部,其中一些来自林肯教区和约克教区。中世纪剑桥地图,其中标有"鼠疫之后"研究项目中使用的三个主要埋葬地点的位置。资料来源:V. Herring/Antiquity这项研究的大部分遗骸来自三个遗址。除医院外,2015 年对大学新博物馆进行的大修还发现了前奥古斯丁修道会的遗骸,该项目还使用了 20 世纪 70 年代从中世纪教区教堂"城堡旁的众圣徒"院内挖掘出的骸骨。研究小组对每具骨骼进行了清点,然后取样进行放射性碳测年和 DNA 分析。罗伯说:"我们必须跟踪到处移动的数百个骨骼样本。"1348-9 年,鼠疫袭击了剑桥,造成 40-60% 的人口死亡。大多数死者被埋葬在城镇公墓或瘟疫坑中,如位于前修士院旁的比尼特街上的一个瘟疫坑。然而,研究小组利用世界卫生组织计算"疾病调整生命年"(一种疾病对人类生命和生命质量造成的损失年数)的方法表明,鼠疫在中世纪欧洲人面临的严重健康问题的风险列表中可能只排在第十或第十二位。麻疹、百日咳和肠道传染病等日常疾病最终对中世纪人口造成的伤害要大得多。"是的,黑死病在一年内夺走了一半人口的生命,但在此之前,或者在此之后的大多数年份,英格兰都没有黑死病。在中世纪的英格兰,乃至整个西欧,对生命的最大威胁是慢性传染病,如肺结核。"编译来源:ScitechDaily ... PC版: 手机版:

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