你希望在知乎看到怎样的「核工业」科普？对于我国核工业，你有哪些好奇？

你希望在知乎看到怎样的「核工业」科普？对于我国核工业，你有哪些好奇？ 花椒树的回答 我希望可以看到更加贴近普通人生活的科普 没有核武器，就没有我们现在的平安，没有核电，就没有清洁又高效的能源，但其实核工业就在我们身边，我也是前段时间才知道，原来有一类食品叫做辐照食品。 辐照食品 辐照，一种新的灭菌保鲜技术，用(铯137,钴60,等对DNA作用)粮、蔬、果、肉、调味品、药品等进行灭菌，和减活，中国相关食品产量已占全球总量的三分之一。 辐照食品指的是利用辐照加工帮助保存食物，辐照能杀死食品和其中的昆虫以及它们的卵及幼虫。 消除危害全球人类健康的食源性疾病，使食物更安全，延长食品的货架期。中国宝宝们都爱吃的泡椒鸡爪，其实是核技术。 环球网曾经有一篇文章：《四川18枚俄罗斯钴-60放射源退役 曾给泡椒凤爪杀菌》[1]钴-60放射源是目前最成熟的民用核技术应用之一。 通过放射源释放γ射线，可实现为食品消毒灭菌、工业材料改性、农业辐射诱变育种、进出口检疫等功能。 比如四川和重庆人爱吃的泡椒凤爪，就要用辐射照射消毒杀菌，因为传统高温杀菌会破坏凤爪口感，放防腐剂又会有害健康。 川渝两地凤爪食品产业已达约200亿元，基本都是靠钴-60放射源消毒杀菌。 该院还在和农企合作，用辐射诱变水稻、花卉、油菜甚至烟草种子，从中选育出更高产高质的新品种;和药企合作，探索用辐射照射后的聚乳酸材料，替代现在骨折病人使用的钢板钢钉，聚乳酸在人体内可以降解，就省去了再次开刀取钢板问题。而辐照可以让聚乳酸有钢板的强度。我曾以为核武器离我很远，直到知道了核电和泡椒鸡爪，原来核工业就是新时代的红领巾，干了活儿不留名，提供核武器威慑保护我们的平静生活还不够，还要默默服务着我们每一个普通人，希望 @中国核工业集团有限公司 可以多做一些此类科普。 via 知乎热榜 (author: 花椒树)