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星巴克总部的一扇安全门后有一个技术实验室,这家连锁公司正在这里筹划如何革故鼎新。其中包括重新思考咖啡师制作星冰乐时必须依循的繁琐流程。 这家让浓缩咖啡在美国变得无处不在的连锁公司,如今在日常运营方面遇到危机。十年前设计的美国门店已难以满足今天的消费者需求。

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世界上最大的咖啡连锁店星巴克(Starbucks)表示,该品牌正在意大利推出橄榄油系列咖啡。 星巴克首席执行官舒尔茨表示,橄榄油“焕然一新、丝绒般柔滑和黄油般的味道……让咖啡更加香醇,让人回味无穷。” 星巴克在进军意大利市场时曾遇到障碍,因为意大利人更青睐独立和由家庭经营的咖啡馆。(1/2)

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“星巴克之父”霍华德·舒尔茨发声:美国业务亟需变革 据了解,有着“星巴克之父”称号的星巴克创始人舒尔茨在领英(LinkedIn)的一篇帖子中写道:“我已经强调过,该公司的全面修复需要从美国国内市场开始:美国市场的业务是该公司失宠的主要原因。”“这些星巴克的店面需要从商人的眼光重新出发,疯狂地关注顾客体验。”舒尔茨表示,星巴克的移动端订购和星巴克支付平台需要以新的形象示人,其进入市场的主要战略也需要彻底调整,以巩固其优势地位。他表示:“在任何一家策略失误严重的公司,都必须悔悟,重新关注核心业务,遵守纪律。”“承认自己的缺点,不要找任何借口。”据了解,咖啡连锁巨头星巴克不仅季度业绩不及预期,而且星巴克大幅下调全年预期,以反映谨慎的消费者支出以及美国、中国和中东地区的其他对于需求层面的不利因素。自公布业绩以来,星巴克股价已累计下跌约15%。这家咖啡连锁店还大幅下调了对2024财年利润和营收的预期,预计其咖啡馆将在未来几个季度继续表现不佳。财报显示,星巴克目前预计2024财年营收增长率为低个位数,增幅低于此前预期的7%至10%,星巴克目前还预计2024财年每股收益将持平至增长低个位数,此前预计收益将增长15%至20%。舒尔茨在给出变革建议的同时,也肯定地表示:“我相信,星巴克将会恢复元气,我深信不疑。”“我相信中国市场的业务将恢复健康,并成为公司最大规模的市场。这个品牌具有令人难以置信的弹性,但很明显,它的业务与往常有所不同。”据了解,来自Seeking Alpha的股票分析师卢卡·索奇(Luca Socci)卖掉了他持有的星巴克(Starbucks)股票,“我认为风险太大,不确定性太大。”这位分析师表示。但该平台的一机构分析师The Dividend Collectuh认为,公司下调业绩指引提供了逢低买入星巴克的机遇。从长期投资角度来看,基于23位华尔街明星分析师提供的星巴克12个月期限价格目标预期,分析师平均目标价格为103.15美元,最高预测价格为120美元,最低预测价格为87美元。分析师平均目标价格意味着,星巴克股价在12个月左右有超过40%的上行潜力。             ... PC版: 手机版:

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瑞幸中国市场年销售额首次超越星巴克 成中国最大咖啡连锁店 整个2023年,瑞幸咖啡在中国市场的总销售额为248.6亿元(约合34.5亿美元),超过了星巴克的31.6亿美元,从而成为中国市场上最大的咖啡连锁店。瑞幸咖啡公布2023年财报:收入249.03亿元同比增长87.3%,门店数超16000家瑞幸咖啡(OTC:LKNCY)公布2023年第四季度及全年财报。财报显示, 2023年总净收入为249.03亿元人民币,同比增长87.3%。2023年瑞幸咖啡在美国会计准则(GAAP)下营业利润为30.26亿元人民币,较2022年实现翻倍增长。2023年,瑞幸咖啡自营门店收入为178.80亿元人民币,较2022年的97.86亿元人民币增长82.7%;联营门店收入2023年为62.26亿元人民币,较2022年的30.69亿元人民币增长102.8%。同时,2023年第四季度总净收入为70.65亿元人民币,自营门店收入为51.03亿元人民币,较2022年同期的26.97亿元人民币增长89.2%;联营门店收入第四季度为17.64亿元人民币,较2022年同期的8.43亿元人民币增长109.1%。受到季节性、万店同庆优惠活动以及激烈的行业竞争等因素影响,2023年第四季度利润增速有所回落,但瑞幸咖啡称符合公司预期。瑞幸咖啡2023全年净新开门店8034家,门店数量与2022年末同比增长97.8%。截至2023年末,瑞幸咖啡国内门店数量达16218家,其中自营门店10598家,联营门店5620家。瑞幸咖啡在2023年也布局海外市场,报告期内新加坡门店总数达到30家。与此同时,瑞幸咖啡全年推出102款新产品,产品售卖数超过20亿件,现制饮品数超过19亿杯。截止2023年底,瑞幸咖啡有8个SKU销量破亿。2023年新增交易客户数超过9500万。其中,第四季度瑞幸新增交易客户数超过2600万,月均交易客户数突破6200万。瑞幸咖啡累计交易客户数达到2.3亿。瑞幸咖啡董事长兼CEO郭谨一表示:“2023年是对公司极具里程碑意义的一年。面对激烈的行业竞争环境,瑞幸咖啡凭借独特的商业模式、层出不穷的产品创新及规模优势,收入再创新高;整体利润水平健康可控,符合公司预期及战略发展方向。未来,我们将会坚持目前的发展策略和定价策略,在回馈客户的同时不断扩大市场份额,持续为消费者带来高品质、高便利性、高性价比的优质咖啡,推动中国咖啡市场持续向前发展。” ... PC版: 手机版:

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