农业农村部原副部长于康震：当前我国奶业正面临 2008 年以来最大挑战

农业农村部原副部长于康震：当前我国奶业正面临 2008 年以来最大挑战 今日，“点”“识” 成金 2024 中国奶业发展战略研讨会在武汉如期召开。记者在现场注意到，国务院参事、农业农村部原副部长于康震表示，当前我国奶业正面对 2008 年以来最大的挑战，包括乳品消费市场疲软、乳品消费增长速度远低于原料奶的增长速度、原料奶供应过剩等。据于康震介绍，2023 年，我国人均乳品消费量 42.4 千克，仅为世界平均水平的三分之一。（每经）

农业农村部副部长马有祥：当前奶业形势仍然严峻 鼓励乳品企业提高自有奶源比例

农业农村部副部长马有祥：当前奶业形势仍然严峻 鼓励乳品企业提高自有奶源比例 第十五届奶业大会 7 月 3 日 5 日召开。中国奶业协会发布《中国奶业科技创新指导意见》和《中国奶业数智化发展意见》，明确到 2030 年我国奶业数智化基础支撑体系基本建立。农业农村部副部长马有祥指出，我国奶类生产实现跨越式增长，乳品质量比肩发达国家水平，国产乳品重获消费信任，但当前奶业形势仍然严峻。纵向看，产业链一体化发育不足。横向看，乳品供需适配度亟待提高。建议加强奶源基地建设，落实好各项纾困政策，提升优质饲草供应能力，推广节本增效饲养模式，帮助奶农渡过难关；鼓励乳品企业提高自有奶源比例，支持小型奶牛场在严格保障质量安全的前提下就地加工、就近配送鲜奶、酸奶等；鼓励使用生鲜乳生产巴氏杀菌乳、灭菌乳、高温杀菌乳；深化国际合作交流，探索高质量的 “引进来” 和 “走出去”。

7 月 4 日，第十五届奶业大会暨 2024 年奶业 20 强（D20）论坛在湖北省武汉市召开。农业农村部副部长马有祥出席开幕式

7 月 4 日，第十五届奶业大会暨 2024 年奶业 20 强（D20）论坛在湖北省武汉市召开。农业农村部副部长马有祥出席开幕式并讲话。会议强调，要认真贯彻落实党中央决策部署，强化使命担当，深化改革创新，坚定不移推进奶业高质量发展。一是稳基础，筑牢奶业发展根基。加强奶源基地建设，落实好各项纾困政策，提升优质饲草供应能力，推广节本增效饲养模式，帮助奶农渡过难关。二是强链条，推动产业融合发展。鼓励乳品企业提高自有奶源比例，支持小型奶牛场在严格保障质量安全的前提下就地加工、就近配送鲜奶、酸奶等。三是优结构，增加平价液态奶和干乳制品供应。鼓励使用生鲜乳生产巴氏杀菌乳、灭菌乳、高温杀菌乳。加强科普和宣传，引导扩大乳品消费。四是提效能，加快提升奶业竞争力。深化国际合作交流，挖潜国内、国际两种资源，探索高质量的 “引进来” 和 “走出去”，在开放的环境中站稳脚跟、壮大成长。（农业农村部网站）