炒面中国对炒面的说法有很多且很离奇，目前东南亚，香港和福建，台湾等地的炒面实际是对英国Soft Noodle的中式改良。

炒面 中国对炒面的说法有很多且很离奇，目前东南亚，香港和福建，台湾等地的炒面实际是对英国Soft Noodle的中式改良。 安溪人王金莲1927年在马来西亚所创的炒面当时被叫做＂福建面＂～这可能是现代中式炒面的鼻祖。