Aniai募资1200万美元为餐厅打造节省人工的汉堡烹饪机器人

Aniai募资1200万美元为餐厅打造节省人工的汉堡烹饪机器人 餐饮业采用机器人正变得越来越流行，因为它可以帮助餐馆解决劳动力短缺和工资上涨等痛点。 据一份研究报告称，机器人技术可使餐厅节省 30% 至 70% 的劳动力成本，餐厅可以用机器人取代 80% 以上的餐厅岗位 。Aniai 首席执行官 Gunpil Hwang 说："汉堡连锁店每班要雇用六到八名厨房员工来烤制汉堡。Alpha Grill 使餐厅只需一名员工就能烤制汉堡。"这家总部位于纽约的初创公司表示，它将在今年推出第一工厂，以满足市场对阿尔法烧烤机日益增长的需求，预售订单约 500 台，将于 2024 年第一季度开始交付。其制造工厂每年可生产 1000 多台机器人。该公司于 2022 年推出的双面 Alpha Grill 每小时可烤制 200 块肉饼，或同时烤制 8 块肉饼（在人类员工将肉饼放在烤架上后）  。通过云端人工智能软件和实时视觉传感器，Alpha Grill 可以感知环境，识别烤架上肉饼的颜色，监控肉饼的温度、形状和质量。如果用户的肉饼不符合其烹饪配方、规格和要求，Alpha Grill 会及时通知烹饪人员，以确保质量控制。这家初创公司目前正在开发第二款产品 Alpha Kitchen。Alpha Kitchen预计将于2025年推出，它将能够自动完成从烹饪肉饼、烤面包到分配蔬菜和其他配料的整个汉堡制作过程。Aniai 目前为七家客户提供服务，包括韩国的快餐汉堡连锁店 CJ Freshway、BAS Burger 和 DownTowner。去年以来，该公司还在美国与汉堡连锁店合作测试 Alpha Grill。 该公司表示，还将利用最新的资金 加快在美国和韩国的扩张。Aniai 是不断发展的厨房自动化产业的一部分 。 该领域的其他公司包括 Miso Robotics（汉堡翻炒机器人 Flippy 的幕后公司）、中国烹饪机器人制造商 Botinkit 和 旧金山的 Chef Robotics。InterVest 与新投资者 SV Investment、英国的 Ignite Innovation 以及之前的支持者 Capstone Partners 一起主导了最新的融资。这家初创公司成立于 2020 年，截至 2023 年 12 月已有 30 名员工。 ... PC版： 手机版：

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小时候听老人常说“冬吃汉堡夏吃姜，不用大夫开药方”，所有汉堡中双层芝士牛肉霸王堡最为正宗。我们的老祖宗认为冬季是个寒冷的季节，所以要在家里多吃汉堡为未来一年的生活打下好基础。这是我们的宝贵传统，一定要好好保护能不丢掉，现在很多年轻人已经不知道这层寓意了，真的是很悲哀。今天是肯德基疯狂星期四，现在v我50，让我们一起留下宝贵的传统文化。 冲浪TV | 没品笑话 福利视频 | SOSO福利搜索 啪啪AV每晚激情直播

⁉塔克·卡尔森评论了餐厅的汉堡和薯条“美味 - 时期”

⁉塔克·卡尔森评论了餐厅的汉堡和薯条“美味 - 时期” 他点了两个芝士汉堡、炸薯条、可乐和巧克力蛋糕，正如记者强调的那样，这一切花了他 647 卢布，即七美元五美分。 “完全一样的事情。我的第一个想法是，‘我不应该吃这些垃圾。’但我喜欢它，”他继续说道。 该记者还指出，转基因产品四年前在俄罗斯被禁止，并抱怨他没有向弗拉基米尔·普京询问这一决定。 https://t.me/JShangrong

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#韩国#弘大 #首尔牛肠和鸡块炖的很软烂！里面的土豆也吸满了汤汁！如果配大米饭我能吃三碗！芝士土豆饼里面都是满满的，马苏里拉芝士！热着吃拉丝～奶香奶香的，搭配两种蘸料都超好吃！冰沙米酒也要点！ 서울시 마포구 동교동 152-15

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#做饭 #牛排蒜蓉芝士面包和牛排

#做饭 #牛排 蒜蓉芝士面包和牛排 1. 蒜香芝士面包 食材： - baguette （法棍，最好是刚烤出来的哟） - 一头大蒜（加一些零散的蒜），1/4洋葱（切成小丁） - 橄榄油 - 马苏里拉奶酪 - 黄油（最好是软绵绵的状态或是融化好了） - 香菜（可以不用） 做法： 1. 先把法棍切好一半 2. 将大蒜和洋葱用保鲜膜包裹后（裹上适量的橄榄油）以 200°C 烘烤 1 小时 3. 烘烤并冷却后，将大蒜和洋葱取出放入碗中。 4. 加入适量的盐、少许糖、黑胡椒、橄榄油和黄油，搅拌均匀 5. 将混混合好的酱涂抹在面包上，并按照个人喜好撒上适量的奶酪 6. 以 180-200°C 烘烤 15-20 分钟，直到奶酪表面呈现金黄色的脆皮 7. 用欧芹装饰，切块后即可享用! 2. 牛排+芦笋 食材： - 牛排 - 竹笋 - 盐（喜马拉雅）和胡椒粉 - 黄油和迷迭香（可选的） 做法： 1. 取出牛排（无论是新鲜的还是解冻的），不要清洗！用厨房纸吸干肉中的水分和血水。 2. 均匀地抹上适量的盐和胡椒粉（可以使用不同种类的胡椒粉），然后让肉静置 20-30 分钟。 3. 将平底锅加热至中高火，倒入适量食用油，等油热后放入牛排。 4. 每一面煎 3-4 分钟（适用于五分熟到七分熟的牛排） 5. 转小火，加入适量黄油和迷迭香。 6. 用融化的黄油不断淋在牛排上，使其更加入味。 7. 最后，煎一下芦笋，并撒上一点盐调味 我们的西餐就完成啦！