台糖肉品复检 台湾食药署与台中市府均检出瘦肉精

台糖肉品复检 台湾食药署与台中市府均检出瘦肉精 台中市政府此前启动食品安全抽查，台糖冷冻梅花猪肉片1月15日被检出含瘦肉精“西布特罗”（Cimbuterol），引发食安担忧，但台湾行政院强调同批次肉品样本均未检出，中央地方各执一词。台糖公司星期一（2月5日）申请复验，报告结果星期三（7日）出炉，显示样本含有西布特罗。 综合联合报和东森新闻网报道，台中市政府召开记者会，公布复验报告结果，送验的样本检出含有0.002ppm（百万分之一）瘦肉精西布特罗。 台中市府介绍，台中市食品药物安全处实验室星期二9时依照中央公告检验方法启动复验，现场共11位人员参与，食药署两名专家也同步进行认证实验室的技术查核工作，食安处全程录影存证。 台湾食药署长吴秀梅说，食药署针对台中送来的肉片以卫生福利部公告检验方法“食品中动物用药残留量检验方法－乙型受体素类多重残留分析(MOHWV0041.05)”检验21项乙型受体素。 吴秀梅说，食药署检验了三次，第一次验出0.0013ppm、第二次验出0.0014ppm、第三次验出0.0014ppm，因此判定确认检出西布特罗(Cimbuterol)0.001 ppm。该结果已回复台中食安处。 台中市府表示，充分信任专业、把关食安，是坚守市民健康的基本态度，秉持“有一分证据、说一分话”、“证据到哪里、公布到哪里”的精神，对于人民食品安全的处理，宁严勿松、宁快勿慢，当发现有问题时，即时提出警示，才是维护全民食安，让食安更进步的原动力，捍卫食安不分你我，更不分中央与地方。 台中市食品药物安全处1月15日在国防部福利事业管理处台中福利站抽检冷冻台糖安心豚梅花肉片，发现含有不得检出的瘦肉精西布特罗。这是近10年来台湾肉品首次被查出含瘦肉精。 但台湾行政院得悉此事后，启动跨部会稽查，并于上星期天举行记者会强调，中央稽查同样来源、同一屠宰场的相同批次肉品样本45件，均未检出西布特罗。 2024年2月7日 10:43 AM