香辣鸡爪像我这样做,好吃到舔手指,每次做一大份都不够吃
香辣鸡爪像我这样做,好吃到舔手指,每次做一大份都不够吃
前两天去同事家小聚,同事给我安排了这个香辣鸡爪,就是说全程就守着这个鸡爪啃了香香辣辣的,巨入味呀!!鸡爪也炖的软烂脱骨,因为这个鸡爪多炫了两碗饭呢,同事都被我的饭量吓到!
食材:鸡爪1斤半、葱姜蒜、小米辣
做法:
1、鸡爪切对半冷水下锅,加葱姜料酒,煮沸捞出洗净。
2、蒜末、小米辣炒香,倒鸡爪炒匀。
3、加2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许盐、鸡精炒匀。
4、加水没过鸡爪,中小火焖煮30分钟,大火收汁撒葱花即可!!