此人得急性白血病和他吃硫磺没有关系。偶尔吃仁丹也不会让人汞中毒（仁丹中朱砂的量很低，硫化汞吸收很差）。国内一些做伪科普的人渣，吴

此人得急性白血病和他吃硫磺没有关系。偶尔吃仁丹也不会让人汞中毒（仁丹中朱砂的量很低，硫化汞吸收很差）。国内一些做伪科普的人渣，吴兴川之流，打着“反中医”的旗号拼命炒作这事，其实是在败坏科普、批中医的名声。当然我不是建议你可以放心吃硫磺、朱砂。凡是含这些有毒矿物成分的中药都要避免。

被质疑仁丹服用后有汞中毒风险 同仁堂多家线上旗舰店下架产品后当天又上架

被质疑仁丹服用后有汞中毒风险 同仁堂多家线上旗舰店下架产品后当天又上架 4月12日，北京同仁堂在淘宝、京东和拼多多的多家旗舰店铺一度下架了仁丹相关产品。但对于很快再次上架的情况，有客服仅表示，经过公司核实，现在可以正常线上售卖，并未正面回应是否已通过检测。11日下午，就前述下架情况，澎湃新闻记者致电生产仁丹系列产品的北京同仁堂科技发展股份有限公司制药厂。接线人员称，不了解网上反馈的汞中毒情况，需要打公司宣传部咨询相关情况。截至发稿，该公司宣传部的电话始终未能接通。澎湃新闻当天还多次拨打北京市药品监督管理局电话，未能接通。北京市市场监督管理局接线人员称，相关情况可致电12315消费者投诉热线。12315接线人员则表示，此前没有收到过类似汞中毒的投诉，如果消费者希望相关部门核查，就会按流程去核查。近日，有科普博主称，有读者反映服用北京同仁堂的仁丹后汞中毒。该博主称，他们检测发现，北京同仁堂在售的某些批次“仁丹”汞含量或存在汞中毒风险。仁丹功效主要为清暑开窍，由朱砂等十三味药材制成，其中朱砂含汞。中华药典写明，朱砂有毒，不宜大量服用，也不宜少量久服，孕妇及肝肾功能不全禁用。不过，北京同仁堂仁丹说明书中，并未特别提醒朱砂有毒。拼多多平台的同仁堂官方旗舰店客服对一度下架仁丹产品的回复4月11日，澎湃新闻记者以消费者身份咨询淘宝、京东和拼多多平台的5家同仁堂官方旗舰店和同仁堂大药房旗舰店。所有客服均表示，不清楚网上反映的服用仁丹汞中毒情况，并强调产品中的汞含量都符合国家有关标准。12日下午，澎湃新闻发现，上述5家线上旗舰店中，有4家已下架了仁丹相关产品。其中3家店铺的客服表示，鉴于最近有消费者对同仁堂仁丹的产品成分提出质疑，为了保证用药安全，暂时下架相关产品。淘宝同仁堂官方旗舰店客服则称，是因为12日上午断货，才下架处理。拼多多同仁堂官方旗舰店客服称，目前正在向生产厂家核实和索要质检报告，用药配方都经相关部门检验，检验结果需要耐心等待，并表示店内仁丹暂时没货。至于何时才能再次上架，同仁堂大药房京东旗舰店客服称，待公司核实具体情况并检测无误后，会另行告知。与此同时，也有消费者向澎湃新闻反映，此前在京东的“同仁堂大药房旗舰店”所购买的仁丹产品还未发货，当天16时许突然接到客服电话称，因为有消费者对仁丹成分及产品存在质疑，目前正在等待公司核实情况，并进行相关检测，希望该消费者退款。京东同仁堂大药房旗舰店客服对于一度下架仁丹产品的回复但18时许该消费者又接到上述客服电话，称“仁丹已经过公司核实，现在可以线上正常销售。”该客服还表示，原来订单由于已“拦截作废”，无法正常发货，如果还有需要，可以重新下单购买。12日18时09分，澎湃新闻记者再次搜索发现，前述5家同仁堂官方旗舰店和同仁堂大药房旗舰店均已重新上架仁丹产品，客服均表示，可以正常发货了。抖音同仁堂官方旗舰店客服称，产品可以正常销售，还表示，对于网友反馈的情况，“我们仍在了解过程中，需要一定时间”。京东同仁堂大药房旗舰店客服同样表示，现在已可以正常下单。至于上架是否意味着产品已通过检测的疑问，该客服并未直接回答，仅表示“对产品有疑问可以拨打厂家电话咨询”。12日下午，就仁丹一度下架的情况，澎湃新闻记者以消费者身份致电北京同仁堂科技发展股份有限公司客户服务中心，接线人员称，“我们只是制药厂，只负责生产，网站上售货有自己的渠道，不发货要去找商家咨询”。澎湃新闻注意到，截至目前，北京同仁堂各旗舰店铺以及其他线上药房均正常出售仁丹产品，在美团、饿了么这两家线上外卖平台，仁丹产品也处于有货状态，可购买和配送。北京同仁堂“仁丹”汞含量被质疑，客服称生产符合国家标准北京同仁堂旗下非处方中成药“仁丹”汞含量遭到质疑。近日，有科普博主称，有读者反映服用北京同仁堂的仁丹后汞中毒。该博主称，他们检测发现，北京同仁堂在售的某些批次“仁丹”汞含量或存在汞中毒风险。4月11日下午，北京同仁堂科技发展股份有限公司客户服务中心的接线人员称，目前尚未关注到网上反馈的汞中毒情况，其称每个批次的仁丹产品均经过严格检验和GMP认证，按照规范标准进行生产。仁丹功效主要为清暑开窍，由朱砂等十三味药材制成。其中朱砂含汞。中华药典中写明，朱砂有毒，不宜大量服用，也不宜少量久服，孕妇及肝肾功能不全禁用。不过北京同仁堂仁丹说明书中，并未特别提醒朱砂有毒。对于该产品是否可长期服用，同仁堂大药房旗舰店的京东客服回复称，中成药需要药物沉淀积累，重在调理，起效相对缓慢，建议先用上一个月，看看效果，但无需长期服用，没有症状就可以停用。同仁堂拼多多大药房旗舰店客服称，对症可以长期服用，待症状缓解后停药即可。“老爸讲科学”在其微信公众号上发布的北京同仁堂仁丹涉事批次产品照片北京同仁堂仁丹汞含量被质疑，客服称符合国家规范标准科普作者“老爸讲科学”日前发文称，一位生活在德国的读者向其反映，她和德国丈夫此前检查发现体内汞含量超标，属于严重汞中毒，经检测，他们服用的北京同仁堂仁丹远超欧盟标准。照片显示，该批次产品生产于2022年2月。微博视频博主“凯喜博士DrCash”当天也发文称，在国内检测另一批次的北京同仁堂仁丹产品，发现汞含量不低。其发布的照片显示，该批次产品生产于2022年3月。“凯喜博士DrCash”微博截图中国北京同仁堂（集团）有限责任公司官网介绍，该品牌仁丹属于OTC乙类（非处方药），成分包括陈皮、檀香、砂仁、朱砂等。具有清暑开窍的功效，常用于缓解伤暑引起的恶心胸闷，头昏，晕车晕船等不适反应。仁丹中的朱砂含有硫化汞。仁丹产品说明，截图自中国北京同仁堂（集团）有限责任公司官网就前述博主反映的情况，4月11日，澎湃新闻多次拨打北京同仁堂科技发展股份有限公司制药厂公开电话，但截至发稿时，电话未能接通。11日下午，澎湃新闻以消费者身份致电北京同仁堂科技发展股份有限公司客户服务中心，接线人员称没有关注到前述网上反映的情况，其称每个批次的仁丹产品均经过严格检验和GMP认证，均按照规范标准进行生产。11日下午，北京市药品监督管理局办公室接线人员告诉澎湃新闻，尚不知晓前述情况。并让记者留下联系方式，表示与领导沟通后再作回复。目前，北京同仁堂生产的仁丹在线上各大购物平台均正常在售。30粒一袋的售价约为3元，100袋整盒装约245元。在京东平台上的同仁堂大药房旗舰店，仁丹累计获得500多条评价，多人评价称购买此药以作备用，还有人称已回购多年。澎湃新闻以消费者身份咨询了淘宝、京东和拼多多平台的5家同仁堂官方旗舰店和同仁堂大药房旗舰店。所有客服均表示，不清楚网上反映的服用仁丹汞中毒情况，并强调产品中的汞含量都符合国家有关标准。同仁堂拼多多官方旗舰店客服称，“严格按照说明书使用不会中毒”。说明书显示，仁丹依照原卫生部药品标准（中药成方制剂）第5册WS3-B-0907-91进行标准生产。澎湃新闻查询该标准发现，配方中共含有13味中药材，对每味药材规定了重量比例，总重量为1260克时，朱砂含量为100克。澎湃新闻注意到，2020年版《中华人民共和国药典》对中药材及中药饮片中... PC版： 手机版：

这几种鱼尽量少吃 重金属含量可能超标

这几种鱼尽量少吃 重金属含量可能超标 吃鱼的好处，可不只是健脑鱼肉作为“白肉”的一种，比起猪牛羊肉来说，热量和饱和脂肪的含量更低，钙等矿物质的含量相对更高，可以作为减重、减脂期的优质蛋白质来源。而且，鱼肉中富含的谷氨酸、天冬氨酸等呈鲜味氨基酸，让鱼肉自带鲜味。这使得我们在做鱼时不用经过重油、重盐、高糖的深度加工，只需清蒸或煮汤，就能美味诱人。再加上不少鱼（尤其是多脂的海鱼、部分淡水鱼）体内 DHA 等不饱和脂肪酸含量很高，对于促进大脑细胞、视觉细胞的发育和健康也多有裨益，很适合作为日常补充 DHA 的良好食物来源，对于大脑处于飞速发育期的婴幼儿、需要补充 DHA 的老人、年轻人而言，都是相当推荐的食物。另外，不少鱼体内的维生素 D 含量不低，而其他常见食物中的维生素 D 含量均不高。对于缺乏日晒、食物中维生素 D 匮乏的人群来说，很适合多吃鱼。鱼肉有重金属？哪些鱼重金属含量更高？水体中的一些重金属，如汞、铅、砷、镉，可以通过水体或者含有重金属的藻类等，在鱼体内不断富集，而且代谢时间很长。以往，人们认为深海的大型鱼比淡水鱼更容易遭受重金属污染。这个结论有一定道理，也有相应的调查研究结果支撑[1]。不过，鱼体内重金属污染情况也和不同海域、鱼的种类和年龄等因素有关。在全球范围内，存在这样的一般规律：肉食鱼比杂食鱼和草食鱼的重金属含量高；体型大的鱼比体型小的鱼重金属含量高；年龄大的鱼比年龄小的鱼重金属含量高。像美国食品药品监督管理局列出的“不推荐”（汞含量高）级别中，就包含了鲨鱼、剑鱼、方头鱼、大耳马鲛鱼、大目金枪鱼、马林鱼等大型肉食性鱼类[2]。而不同海域也对鱼体重金属含量有影响。根据一份调查研究结果，就我国而言，东海渤海地区的野生鱼体内汞含量高于养殖鱼；南海的海水养殖鱼体内汞含量高于野生鱼[3]。同时，在这份调查中，石斑鱼、金线鱼、鲶鱼、鳜鱼等肉食鱼显示出了较高的汞含量，这也符合我们前文提到的一般规律。香港食物安全中心也有关于鱼体含汞水平的提示，其中也列出了如金目鲷鱼、剑鱼、 方头鱼、大目金枪鱼、蓝旗金枪鱼、旗鱼、鲨鱼等汞含量较高的肉食鱼。这与美国食品药品监督管理局给出的“不推荐食用”类目相似[4]。再者，要提醒大家的是，即便同一种鱼，也应该避免选择体重过大的，这主要是因为体重较大意味着鱼龄较大，不仅肉质不一定细嫩，也容易通过吃吃喝喝富集到更多的重金属。不过，大家可以放心的是，上述调查结果同时指出，目前我国水产品的汞含量整体上远低于国家标准限值。考虑到我国人群鱼类摄入量不达标，全人群摄入水产品所致的每日汞暴露量普遍低于膳食暴露量与食品添加剂联合专家委员会发布的经食品甲基汞每周耐受摄入量 1.6 微克/公斤体重，健康暴露风险总体上处于可接受水平[3]。无论是美国食品药品监督管理局、香港食物安全中心，还是我国居民膳食指南比较推荐的低汞、高 DHA 鱼类包括：三文鱼、鲈鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、大黄鱼、罗非鱼等。一些贝类也属于低汞的安全范畴，如蛤蜊、蟹、牡蛎、扇贝等，物美价廉，也是可以选择的。想要尽量远离重金属吃法也有讲究除了熟悉哪些鱼可能重金属含量更高，在对鱼进行烹饪加工的过程中，也有一些技巧可以尽量降低我们摄入重金属的风险。1、尽量避开上面不推荐的几种大型鱼类2、搭配一些促进人体重金属排出的食材人体有清除、排出重金属的能力。只要不是长期、大量吃重金属含量高的鱼，一般造成危害的可能性不算大。如果能在烹饪过程中加入一些促进人体排出重金属的食物，如膳食纤维含量丰富的粗杂粮和蔬果，则能更好地预防伤害。3、食物多样化我们可以充分发挥食物多样化的优势，既降低了对可能含重金属的鱼类的使用量，也能充分发挥不同食物营养素种类不同，不同营养素相互协作的健康效果，来最大程度地降低、分摊、抵消可能因重金属摄入带来的健康风险。举个例子，担心重金属的存在伤害大脑和神经系统，我们可以通过多吃一些有益大脑和神经系统健康的食物，如富含 DHA 的三文鱼，原味坚果等。担心重金属增加肝脏代谢负担，可以适当多吃富含维生素 C 的新鲜蔬果等。总而言之，食物多样化无论从丰富营养，还是预防慢性病，以及对抗重金属对健康的危害等方面，都是有百利而无一害的。最后，鱼肉的摄入也要注意量的限制。按照中国居民膳食指南的推荐，正常成年人每周建议吃 2 次鱼，差不多 300～500 克的量。做鱼时以清蒸为好，尽量避免煎炸烧烤的方式，以免破坏鱼肉中的不饱和脂肪酸，也防止因为煎炸烧烤而增加致癌物的含量。参考文献[1]叶海湄, 吴永宁. 鱼及加工产品中重金属指标的比较[J]. 中国食品卫生杂志, 2009, 21(3): 273-276.[2], 颜崇淮.中国水产品总汞污染特征分析及健康暴露评估[J]. 中国食品卫生杂志,2022, 3（17）: 104-109.[4] 注册营养师审核丨阮光锋 科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任策划丨杨雅萍责编丨杨雅萍审校丨徐来 林林 ... PC版： 手机版：