【饮食】《辣椒猎人的辛香探险:前进中北美洲辣点,直击多元的辣椒社会史与变动中的粮食体系》数千年来,身为香料与蔬菜的辣椒掳获了人们
【饮食】《辣椒猎人的辛香探险:前进中北美洲辣点,直击多元的辣椒社会史与变动中的粮食体系》数千年来,身为香料与蔬菜的辣椒掳获了人们的味蕾与想像。原生于中美洲与新世界的辣椒,在1500年代借由哥伦布引进欧洲后,现已在世界各大洲落地生根。一本结合农业、美食、生态、植物学的探险记事,将许多与食物密切相关的大事一件件摆在我们眼前,表达手法迷人且周全。凡是喜爱正宗美食及桌上佳肴,并对农民智慧深感好奇的人,绝对可从书中读出无上乐趣。
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