中国将加力解决粮食损失和食品浪费问题

中国将加力解决粮食损失和食品浪费问题 中办、国办印发行动方案,加力解决粮食损失和食品浪费问题。 据中新社星期一(11月25日)报道,中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《粮食节约和反食品浪费行动方案》(下称“行动方案”)。 行动方案称,为贯彻落实党中央、国务院关于厉行节约、反对浪费的决策部署,深入实施全面节约战略,推动落实《中华人民共和国粮食安全保障法》《中华人民共和国反食品浪费法》,加快形成切实管用的粮食和食物节约长效机制,加力解决粮食损失和食品浪费问题,制定本方案。 行动方案称,到2027年年底,粮食和食物节约长效机制更加健全,粮食损失和食品浪费统计调查制度、标准规范和指标体系不断完善,粮食生产、储存、运输、加工损失率控制在国际平均水平以下,餐饮行业、机关食堂、学校食堂、企业食堂等人均每餐食品浪费量明显下降,餐饮浪费得到有效遏制。通过持续努力和全民参与,推动节约粮食、反对浪费在全社会蔚然成风。 在粮食节约减损行动方面,行动方案要求,强化粮食机收减损,减少粮食储存损失损耗,加强粮食运输减损,减少粮食加工损失。 关于全民节粮意识提升行动,行动方案要求,减少家庭和个人食品浪费。深化中国居民健康膳食研究,发布谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆和坚果类及烹调用油盐等五大类食物摄入量建议范围,倡导营养均衡、科学适量的健康饮食习惯,引导家庭按需采买、储存食材。同时,加强引导规范,强化青少年教育和勤俭节约家风建设。 针对餐饮行业反浪费行动,行动方案称,深化“光盘行动”,强化违法惩治,促进行业自律。引导餐饮服务经营者加强按需适量点餐提醒,明确标示并合理配置菜品和主食规格数量,积极推广小份餐品,主动提示剩余食物打包。规范外卖餐饮行业营销行为,将反食品浪费举措落实到业务全流程各环节。 在单位食堂反浪费行动上,行动方案要求,机关食堂反浪费。全面推行机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度,强化结果应用,将反食品浪费情况作为公共机构节约能源资源考核等的重要内容。各地区各部门要严格公务活动用餐管理,科学合理安排饭菜数量,坚决反对餐饮浪费。 ... 2024年11月26日 7:45 AM

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