#澳大利亚 #墨尔本餐厅

#澳大利亚 #墨尔本餐厅 Gimlet 去年来吃这家的时候还是winter菜单 这周跟朋友来吃更新的summer菜单 这家餐厅服务跟菜品都值得被推荐，价格物有所值，服务费都愿意给的程度！(200+pp) 菜品推荐 Pipe rigate, prawn, tarragon, tomato vinaigrette $38：这道前菜我超推荐 黑虎虾跟意面（猫耳朵）搭番茄醋汁跟tarragon 很开胃的组合 虾是选择大的对半切去烹饪吃的出来用的是很新鲜的 Gippsland strip steak, herb mustard, bordelaise sauce 牛排$58：虽然奔着龙虾饭来吃的 但是牛排我们也觉得完全没失望 这个价位能吃到这个品质太棒了他点了medium rare 肉质鲜嫩so succulent!搭配的酱是夏季更新的 很清新解腻搭配牛排真的超推荐比冬季的酱要更出彩！ ½ Southern rock lobster in saffron rice and rouille 焗烤龙虾烩饭$188：从米饭就能吃到龙虾的鲜味 他家应该是用龙虾海鲜的汤煮的米饭再搭配酱汁跟藏红花 龙虾肉烤制刚刚好 新鲜肉质弹牙口感真的能感觉出来！尺寸也很合适两个人分享着吃 服务员会贴心帮忙处理 也一直提醒我们餐盘很烫 让她们来就好龙虾肉跟饭这样搭配我太满意了 米饭也是西班牙烩饭轻微夹生的熟度 每个细节都没的说！一定要去试试哦 我点了法国产的红酒（noir）红酒配牛排我想的！他点了个白的比较适配海鲜！嗯哼下次我也点白的！价位应该$25一杯（150ml） Almond milk and Meyer lemon gelato, caramelised brioche $23:焦糖舒芙蕾蛋糕搭配杏仁跟柠檬gelato 每个单独吃都一般 但是搭配一起真的超好吃 这个不太爱杏仁口味的都觉得这样搭配挺惊艳的！焦糖层用的糖也很好 不是白砂糖（之前是干甜品师）柠檬跟杏仁奶的双层冰淇淋 没吃上拿破仑的来吃这个甜品