#台湾 #中秋节中秋节快到了 彰化月饼真好吃
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中秋节快到了 彰化月饼真好吃
每年中秋佳节来临前,彰化蛋黄酥名店排队人潮每每跃上新闻版面,说到蛋黄酥可能全台湾的人都知道彰化了,巧芸也要跟大家分享几家彰化市在地乡亲的爱店,不妨换个口味,因为都很好吃
第一家是有百年历史的老店复兴珍,说到复兴珍彰化人一定都知道他的「芋沙饼」,我们家阿公跟杰哥最爱的就是这一味,素食版的内馅采用质地较软绵的大湖芋头,加上秘方的调制成泥连同外皮一起吃,外皮层层酥香,芋头泥软绵带点甜味,而荤食版的则将浓郁的芋头泥加入卤肉拌匀包入,甜咸的交织,传承百年的好滋味跟大家分享