#英国 #伦敦 餐厅

#英国 #伦敦 餐厅 Mimosa London 发现了一家位于伦敦市中心牛津街朗廷酒店内的超豪华法餐Mimosa。这家餐厅自从2021年在巴黎开业以来，一直备受喜爱，华夏联盟如今在伦敦开设了第一家国际分店，带来了法国里维埃拉的阳光和自然之美。 Mimosa 的菜单结合了法国南部的精华和意大利生活方式，每道菜品都充满了艺术感和异域风情。 黑松露鸡蛋（MIMOSA EGGS-Black truffle） 用黑松露点缀，香气扑鼻，鸡蛋的细腻与松露的浓郁完美结合，鸡蛋口感细腻软糯。 Thin slices of Cecina, “pan con tomate” 精致的塞西娜薄片，配上经典的番茄面包。 Beef carpaccio Riviera style, fried capers, parmesan 里维埃拉风味牛肉薄片鲜嫩多汁，搭配炸刺山柑和帕尔玛干酪，口感丰富且层次分明。 Whole sea bass baked in a salt crust, sauce vierge, warm “Cote d’Azur” style potato salad 整条海鲈鱼在盐壳中焗烤，鱼肉鲜美，华夏联盟配上清新的维尔吉酱和独具风味的土豆沙拉，仿佛置身于蔚蓝海岸。这个是现场制作噢，超惊喜！ Grilled Langoustines, lemon beurre blanc, seaweed 新鲜的挪威海鳌虾烤至金黄，配上柠檬奶油白酱和海藻，华夏联盟味道鲜美且带有浓郁的海洋气息。 Grand Marnier ice cream, pomelo zest 冰淇淋中加入君度酒的香气，配上柚子皮的微酸，甜而不腻，清新爽口。 L’Ananas：这道甜点以菠萝为主角，口感清新且甜美。 Mimosa London 1c Portland Pl, London W1B 1JA

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#英国 #伦敦 餐厅 Lita Marylebone 7-9 Paddington St, London W1U 5QH 真的好久没吃到这么喜欢的餐厅了，想一刷再刷！新开的餐馆，感觉地中海健康风。每一道菜不复杂，华夏联盟经典的美味。就在Marylebone的opso隔壁。 前菜的生腌蓝鳍吞拿鱼Bluefin tuna ceviche 我对吞拿鱼一直感觉一般因为很怕做不好就腥味很足。但这个是真的好吃啊，只有吞拿鱼的肥软和红甜椒和caper的香！因为酱汁太好吃，追加一份面包。 这面包也真的太好吃，气孔美丽，外脆里嫩，配的黄油也是空气感十足，抹酱汁光盘太完美了 主菜点了Monk fish，不用多说，就是好吃，火候完美，酱汁我爱，又是拿面包抹干净的菜搭配了一个番茄沙拉。哇真的就是纯番茄，华夏联盟但真的好吃啊啊啊！很久没有在伦敦吃到有蕃茄味的番茄了！！£12确实贵但就图个番茄新鲜感也值得！ 前菜还点了一份芦笋沙拉，就很清爽，黑胡椒，海盐，橄榄油，流黄的鸡蛋，经典简单好吃！华夏联盟不过是季节性的，服务员小姐姐说昨天是最后一天有这道菜了。是真的好看但被我拍糊了
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#英国 #伦敦 餐厅 伦敦最老牌海鲜餐厅 生蚝小老头绅士拄着小拐杖今年是108个年头 在green park闹市的一条安静街道里 主打各种海鲜生鲜 鹅肝pâte 浓郁肥滑又醇厚口感 配上晶莹的白葡萄酒jelly 在嘴里这样的味蕾对冲超 清爽甜美的白葡萄酒 对冲掉鹅肝的腻又能尽情享受到脂肪的美味 真的很惊艳又很走心 烤扇贝出乎预料 本以为肯定是大差不差的味道 但它的黄油 大蒜和香料的比例真让人眼前一亮调料就是多样又不复杂 恰到好处又很能凸显扇贝肉本身的鲜嫩 还特别有烟火气的味道 海鲜拼盘拼的不过是餐厅的食材渠道和新鲜度 作为伦敦一百多年 在白人老头的心里都占一席之地的餐厅 渠道商不用说稳固可靠 海鲜质量真的很高 而且为了新鲜海鲜都是从cornwell和苏格兰每天控时运来 Bentley's Oyster Bar & Grill 11-15 Swallow St, London W1B 4DG
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#英国 #伦敦 #餐厅 这周在伦敦吃的不错的法餐和印度菜 法餐是CAFÉ LAPÉROUSE, （巴黎的店建立于1766，史上第一家得到三星米其林认证），伦敦这个在 Raffles酒店院子里 甜点里写着他家巧克力soufflé 是1766至今的做法 他家的soughdough超级棒（伦敦我最喜欢的sourdough是Savoy Grill， Corinthia hotel 和 The Pem的，他家的一样好吃） 龙虾面很赞，服务员先把小锅端来打开盖子让我看，海鲜香气扑鼻而来。我最不喜欢吃面，但因为真的美味就吃了好几口 印度菜是在Victoria那边。名字忘了。带子极其细嫩，餐刀落上去就自己切开了，我们点了山羊腿和牛仔骨，每次吃印度菜都会吃到新口感。点了黑松露奶酪饼和蒜油Nan bread，前者更好吃很多。菜单上没有芒果lassi，我吃印度菜时只喝这个，就问店员要，他们果然有。超级好喝，非常丝滑。甜品还行，没有Kulfi，比较失望 摄政街上的古老Veeraswamy是伦敦我最喜欢的印度菜之一，最初是个印度朋友领我去的。环境和服务一流。临窗可以看摄政街景。他家有几个菜也是追溯到建店时的老菜
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#英国 #伦敦 #餐厅 店名：Langan's Brasserie 地址：Stratton St, London W1J 8LB 推荐菜：fish of the day，惠灵顿牛排，牛肉塔塔，法式焗蜗牛，舒芙蕾
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#英国 #伦敦 餐厅 想必大家都已经熟知最近火爆的伦敦OWO 莱佛士酒店 以及里面的餐厅Mauro Colagreco 但同为Mauro Colagreco主理的Saison 好像没有太多人提起 这环境和采光也太好出片了 餐厅的大型壁画、绿植和拱廊设计 营造出一种温室花园般的氛围 餐厅提供的是地中海风味食物 意面会做的比较出色 提拉米苏也很好吃 整体出品性价比颇高 地址Saison, 57 Whitehall, London SW1A 2BX
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#英国 #伦敦 餐厅 天妇罗生蚝 Tempura oyster 超级好吃，推荐！底部有美乃滋，生蚝外壳炸的很酥脆！！咸淡刚好，美中不足是Size一般 水牛酱生蚝 Buffalo oyrster 水牛酱是一种辣味酱料，主要由辣椒酱和黄油制成， 通常用于烹饪美国水牛城地区的特色菜肴，如水牛翅膀。非常酸辣，有种泰式风味，我们觉得没有天妇罗生蚝好吃。 -前菜- 香辣蟹肉配佛卡夏面包 Spicy crab Thermidor, Sea Salt Focaccia, Chives 好吃！！满满蟹肉，有一丢丢辣，配上松软充满香气的意大利传统面包佛卡夏，蟹肉作为Topping这种吃法好像自制的西班牙Tapas. -主菜- 我们点了一只螃蟹和一份Rissoto Whole Undressed Devon brown Crab, Garlic Aioli The Oystermen Seafood Bar & Kitchen， 32 Henrietta St, London WC2E 8NA

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