#美国 #洛杉矶 餐厅

#美国 #洛杉矶 餐厅 坐落在Santa Monica的米其林一星Pasjoli，法国人是真的很会做鸭子去之前有打电话预约他们的一鸭三吃。如果当天人多的话，walk in可能吃不到。 P2: foie de poulet 他家著名的鸡肝吐司，鸡肝慕斯的部分超级丝滑，非常油润，不会有很重的肝味。搭配了truffle和果酱，不会很腻，也可以很好的改变口味。 P3: tartare 干式熟成后的牛肉制成的塔塔，搭配烤法棍和青酱。牛肉本身没有很重的调味，个人感觉一般般。 P4: quenelles 个人感觉是当晚最好吃的一道用扇贝打成蓉制作的扇贝慕斯，口感非常细腻，仿佛真的在吃慕斯蛋糕。酱汁是奶奶的那种，但可以吃出明显的柠檬的酸味，所以一点都不会腻。 canard à la presse 下面就到了他家的重磅菜品，一鸭三吃。份量真的很大，我们三个人都还没吃完。 P5：roasted duck breast 鸭胸的火候个人认为刚刚好。不会很柴，也没有过生所导致的油腻的口感。酱汁的调味吃出了红烧的感觉 P6: lettuce salad & crispy duck skin 这道菜就是在油醋口味的沙拉中加入了一些煎炸过的脆脆鸭皮和鸭肉丝。不算很有亮点，但放在套餐里个人感觉还是比较合适的，因为真的很解腻。 P7: duck leg bread pudding 口味非常特别，鸭腿肉混合了梅子酱打底，上面铺满了浸满蛋液的吐司。从鸭腿中渗出的鸭油让布丁的部分吃起来像是在吃肉，梅子的味道很好的中和了鸭腿带来的油腻感，个人感觉还是需要时不时搭配几口沙拉。 Pasjoli 2732 Main St, Santa Monica, CA 90405

#美国 #纽约餐厅Gallaghers Steakhouse

#美国 #纽约餐厅 Gallaghers Steakhouse 228 W 52nd St, New York, NY 10019 如果想体验纽约特色餐厅的话 这家位于中城的牛排店就是必不能错过的一大宝藏地了！许多名人都来过这家店用餐！ 每日中午都有lunch special 仅需32刀就可以吃到包括前菜、主菜和甜品的纽约特色美食 1⃣ 前菜：我点的是Manhattan Clam Chowder 海鲜杂烩汤的味道十分浓郁 里面的海鲜均十分的新鲜 也和汤中的其他配菜融合的非常好 除此之外 还有沙拉和当日特制的汤供大家选择！ 2⃣ 主菜：我点的是10oz Filet Mignon（需要额外加18刀）他家的菲力牛排烤的十分的嫩 搭配配好的酱肉香和酱香相辅相成 只加盐也非常的好吃！ 剩下的主菜选择均不需要价钱 有三文鱼 鸡肉 羊排和已经切好的菲力牛排供大家选择 3⃣ 甜品：我点的是NY Style Cheesecake Cheesecake作为纽约甜品的代表 一定要去尝试 其甜度适中 吃起来也不会让人觉得腻 也不容错过 其他甜品选择还有Key Lime Pie Ice Cream / Sorbet 大家可以根据自己的喜好任意搭配前菜主菜与甜品

#澳大利亚 #墨尔本餐厅

#澳大利亚 #墨尔本餐厅 莫宁顿半岛Sorrento 海边The Baths 这家餐厅坐落在Sorrento的海边，可以说是billion dollars view。 吃饭的话只有set menu，所以说选择比较少。可以选择two course或者three course。 two course是前菜一个主菜。three course额外加了一个甜点。 我和朋友两个人选了两份two course。 前菜 oyster 生蚝： 很新鲜，虽然小但是很推荐 三文鱼： 单独吃比较腻，但是和其他蔬菜搭配起来很好吃 主菜 意面： 意面煮大了，有点软，味道有些淡，不推荐 牛排： 还可以比较average， 很一般 看其他桌点了鱼薯，感觉很好吃的样子，下次可以试试 地址： 3278 Point Nepean Rd, Sorrento VIC 3943

#美国 #纽约餐厅

#美国 #纽约餐厅 他家超好吃的海胆饭有3⃣种 1⃣鲜虾鱼籽海胆饭：lunch set隐藏菜单，二楼Gori的一个course，里面会拌入一种特调的绿色酱汁，有一种清新的微苦味，很解腻！ 2⃣鱼籽泡菜海胆炒饭：享受鱼籽爆浆！还有北海道海胆的清甜，米饭颗粒都很入味～ 3⃣海鲜海胆拌饭：一楼dining room可以点alacarte！这里的Granded seafood riceUni巨巨巨好吃！我已二刷～里面的欧洲鲈鱼没有腥味，皮脆肉嫩！ - 他家的烤鳗鱼也很不错 入口是脆弹的，本身没有过多调味 加入他们特制的野莓酱莫名的好吃 还有前菜生腌拼盘和米饭是绝配 Anto Korean Steak House

#旧金山 #湾区 #晚餐 #美食

#旧金山 #湾区 #晚餐 #美食 前几天去城里打卡了曾经的米其林一星法餐Gary Danko~ 选了$173选五道菜的course，五道菜选前菜主菜甜品都可以，感觉还蛮实惠的… 开局先是送了玉米汤，我们前菜点了鱼子酱生蚝汤、龙虾沙拉、鸭肉沙拉，主菜点了鲈鱼、鸭胸肉、龙虾、羊肉和鹌鹑。甜品点了榛子千层酥和apple bread pudding。 地址：800 North Point St, San Francisco, CA 94109

#美国 #纽约 餐厅

#美国 #纽约 餐厅 开在地铁站里的fine dining｜Noksu很有创意，听说主厨原来是在per se工作过，难怪每一道菜都透露着法餐的味道哈哈。调味都很好，除了第一道开胃菜的鱼有一点点腥之外，别的都很好吃！ 人均：300