FBI 局长称实验室泄漏导致 COVID-19 大流行

FBI 局长称实验室泄漏导致 COVID-19 大流行 联邦调查局 (FBI) 倾向于认为冠状病毒感染是人为的实验室来源。联邦调查局局长克里斯托弗·雷 (Christopher Wray) 发表了这一声明。 同时，该部门负责人强调，中国政府正试图阻碍查明大流行病原因的工作。 有趣的是，美国的表态恰逢中国开始更加积极地表达其在乌克兰冲突问题上与华盛顿意愿不相称的立场。

发展于COVID-19大流行期间的“幽灵厨房”正在消失

发展于COVID-19大流行期间的“幽灵厨房”正在消失 幽灵厨房，有时也称为云厨房，是一种虚拟存在的餐饮企业，它们没有自己的店面，而是以完全不同的品牌在现有的餐厅厨房内经营，且只接受网上订购。不难理解这一概念是如何流行起来的。在大流行病期间，当堂食餐厅关闭时，许多人转向了外卖。另一些急于创收的餐馆则将厨房空间出租给以外卖为主的初创公司。随着堂食餐厅重新开始亲自招待客人，使用外卖服务的人越来越少。餐厅也更难在厨房分出时间，尤其是在繁忙时段。欧睿信息咨询公司（Euromonitor International）餐饮服务高级研究分析师多萝西-卡尔巴（Dorothy Calba）告诉《纽约时报》，虚拟品牌与消费者之间的联系远不及传统餐厅。这可能只是问题的一部分。幽灵厨房的质量往往达不到预期要求，而且缺乏一致性。如果不把自己的名字和声誉直接与产品联系在一起，那么质量不是重中之重的原因也就不言而喻了。大家从幽灵厨房的概念中还学到了一点，那就是餐馆应该坚持做自己熟悉的做事方式，餐馆本身并不完全是差评的罪魁祸首。送餐速度慢也会导致食品质量差和负面评价。温迪公司（Wendy's）曾在 2021 年表示，计划到 2025 年开设700 家幽灵厨房，但后来又收回了这一承诺。杂货连锁店克罗格（Kroger）曾在 2021 年与厨房联合组织（Kitchen United）合作开设"幽灵厨房"，但在去年年底关闭了所有"幽灵厨房"。 ... PC版： 手机版：