云南昆明学校食堂肉品有异味 校长被免职

云南昆明学校食堂肉品有异味 校长被免职 中国云南昆明一所学校上星期发生食堂肉品异味事件，涉事校长被免职，两家企业也被令停止经营。 据中国央视新闻报道，这起事件发生在上星期三（10月16日），地点为昆明官渡区长丰学校，是一所股份制民办完全中学。学校食堂疑似提供变质肉给学生食用，引发家长们集体不满，家长指责学校食堂“整盆肉都是臭的”。 “昆明官渡发布”微信公众号隔天（17日）发布通报称，10月16日下午12时30分许，在接到官渡区长丰学校食堂猪肉有异味问题反映后，官渡区市场监督管理局、官渡区教育体育局立即赶赴现场。 通报称，经初步调查，现场待加工猪肉感官气味异常，执法人员对食堂食材进行查封，并组织开展检测、溯源工作。已对涉事学校、企业立案调查，学校食堂已停止供餐。 官渡区联合调查组星期六（19日）通报，猪肉10月16日宰杀，当天在进行机器切片加工后，未做散热处理并用双层塑料袋分装，在塑料袋中存放近四个小时，又在食堂室温中摆放五个半小时，没有冷链运输和冷藏保存，因运输及存储不当导致变质变臭。 通报称，长丰学校2024年8月委托云南润升物业服务有限公司承包经营食堂，但未按规定向上级教育主管部门报备。长丰学校对食堂承包经营企业的经营资质审查及管理不到位，存在“以包代管”、“一包了之”的问题，管理制度流于形式。学校校长未履行食品安全第一责任人责任，未按要求配备食品安全管理人员，对从业人员培训不到位。 通报也指出，云南润升物业服务有限公司具有营业执照和食品经营许可证，但食品经营许可证的许可内容仅为预包装食品销售、散装食品销售两项，没有从事餐饮服务的资质，承办学校食堂属于经营项目发生变化，其未按照规定申请增加经营项目，不能作为承包食堂的主体。在食堂经营过程中，对食品安全管理制度落实不到位，进货查验及食品贮存管理不当。 在处置意见方面，调查组提出对长丰学校未按规定履行食品安全管理责任的行为，责令改正，给予警告；对学校经营不合格食品的行为处以10万元（人民币，下同，1万8434新元）处罚。 调查组对云南润升物业服务有限公司经营项目发生变化，未按照规定申请变更的行为，责令停止经营，没收违法所得46万元，并处以568万元处罚；对其经营不合格食品的行为，责令改正，并处以10万元处罚。 调查组也责令食材供货商云南采云间餐饮管理有限公司停止经营，接受调查，并依据调查结果作出处罚。 通报也称，已经对区教育体育局局长、区教育体育局分管副局长、区市场监督管理局分管副局长作停职检查处理。 #云南 #猪肉-电报频道- #娟姐新闻:@juanjienews

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#云子中学 #长丰学校 云南昆明云子中学长丰学校给学生吃臭肉惹众怒，2015年的肉时间都快赶上孩子年龄了！ #吃瓜 #黑料 #塌房 #爆料 #曝光 #新闻 #网红 （内有手机用户解除禁方法） 华人资源共享聊天群 @huarentiandi

极目锐评：长丰学校“臭肉事件”，良心“臭了”得靠严管来治

极目锐评：长丰学校“臭肉事件”，良心“臭了”得靠严管来治 近日，云南昆明有家长发视频称，官渡区云子中学长丰学校学生食堂的生肉有臭味，“整盆肉都是臭的”。网络视频截图10月19日晚，昆明官渡区联合调查组针对此事发布情况通报。经调查，该批次鲜猪肉因运输及存储不当导致变质变臭，学校及食堂承包企业涉及多项违法违规行为。调查组依法对食堂承包经营企业云南润升物业服务有限公司经营项目发生变化，未按照规定申请变更的行为，没收违法所得46万元，并处以568万元处罚；对其经营不合格食品的行为，责令改正，并处以10万元处罚。央视报道截图长丰学校因经营不合格食品的行为被处以10万元处罚，校长被免职，举办者云南金诺教育投资控股集团有限公司和学校法定代表人被立案调查。对区教育体育局局长、区教育体育局分管副局长、区市场监督管理局分管副局长作停职检查处理。这一“臭肉事件”让长丰学校臭名远扬，也引发了公众的强烈愤慨。据报道，该校给学生吃变味的臭肉，导致多名学生身体不适。家长屡次反映问题，学校都不理不睬，甚至试图“捂盖子”。家长心急如焚，只能冲进学校食堂，找到了整盆整盆的臭肉，抓了现行，拍了视频，引发舆论关注，这才有了后续的调查和处理。可见，该校的管理是何等糟糕，责任心是何其缺失！校园食品安全，直接关系到未成年人健康成长，是不容忽视和懈怠的头等大事。然而，就是这么重要的事，在出了问题之后，学校都能推三阻四，不闹大就不处理，怎能不令人愤怒心寒。东窗事发之后，在学校组织的沟通会上，家长气愤地指责学校“良心何在？”，可以说是道出了公众的心声。然而，该校董事长竟然无视提问插兜离席，还有学生家长因此被威胁，学校态度之狂悖和倨傲超乎想象。这不禁让人质疑：如此缺乏人文关怀，无视法律和道德底线的人，能办好教育吗？昆明方面迅速开展调查，并对相关违法违纪行为进行了严厉处罚，这无疑是对公众关切的有力回应。然而，这一事件所带来的心理冲击和信任危机，在短时间内难以消除。长丰学校在当地还是口碑不错的民办学校，却无视相关法律法规，让根本缺乏资质的企业供餐，未按要求配备食品安全管理人员，将明显有异味的肉送上学生餐桌，这种行为不仅侵害了学生的合法权益，更是对家长和社会信任的极大背叛。保障食品卫生安全，不能光指望学校和企业的“良心”，因为有些人的良心可能比变质的肉还臭。要根治这些发烂发臭的“病根”，只能靠最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责。只有不打折扣地落实法律规定，建立完善全面、细致、高效的监管体系，涵盖从食材采购、储存管理、加工制作到成品分发等各个环节的严格监控，才能遏制不法行为，避免问题重演，切实有效地保障校园食品安全，让学生吃饱吃好，让家长安心放心。此次事件虽然已经得到了初步处理，相关责任人必然难逃法网，但仍留下许多沉重的“问号”。比如，该校的食品卫生安全问题是否长期存在？背后是否还存在一些其他的蝇营狗苟？其他食堂外包的学校有没有类似的问题？该校经营管理者嚣张跋扈的底气何来？明文规定的陪餐制为何沦为一纸空文？这些问号，都有待后续深入调查来拉直。每一次发生在校园的食品安全风波，都是对学生和家长的严重伤害，也是对社会良知的冲击。要弥补伤害、挽回影响、重塑信任，除了果决严厉的处罚，更需要行之有效地整治与改进。相关部门应该以此为契机，切实加大对学校食堂的监管力度，通过校领导陪餐、家长陪餐、严格的日常检查机制和“互联网+明厨亮灶”等机制，排除安全隐患，畅通投诉渠道，将问题消灭于萌芽状态，让食品安全“晒”在阳光下，防线更牢固。唯有以强有力的手段，监督学校的管理者和各项规定的执行者，不断敲打他们的责任心和法律意识，才能让他们真正把学生的健康放在首位，用良心和敬畏心守护学生餐桌上的安全。 -电报频道- #娟姐新闻:@juanjienews

昆明一学校食堂被指肉发臭，有家长要求追究责任完善监管

昆明一学校食堂被指肉发臭，有家长要求追究责任完善监管 10月16日，昆明市官渡区长丰学校学生家长发出一段视频：长丰学校学生食堂的生肉有臭味，“整盆肉都是臭的”，该视频在网络上持续发酵，有网友说：“我出钱买下这些肉，炒给校长、食堂老板吃……”10月17日上午，记者在学校门口看到，已有数十名家长来到该校大门口讨说法，个别家长异常愤怒。目前官渡区教体局、官渡区市场监管局已介入调查，倾听家长们提出的诉求。家长质问校长“良心何在”16日下午，长丰学校在家委会群里通知各班家委会，请家委会成员于10月16日晚上8点到校，校长与家委会就家长们的疑问进行沟通。获悉校长面对面跟家委会沟通的消息后，当晚，很多家长提前赶到学校门口。学生家长李女士告诉记者，不是家委会成员的家长，被学校告知不能进入学校。此举也惹怒了这些家长，有部分家长强行冲进学校。“校长，孩子每餐交了14元餐费，却给孩子吃这样的肉，你的良心何在？你没有孩子吗？”李女士说，部分家长情绪失控，要求学校校长给个说法。他们之前就提出食堂食材问题，可学校不重视。家委会曾多次提出食材问题均未得到解决“这个学校在官渡区数一数二，为了孩子上这个学校，我把城里的房子都卖了，在长丰学校附近买了一套房子。可学校食堂一直是家长们最头疼的事，孩子都说食堂的饭菜太难吃了，有些孩子还经常出现肚子疼、生病情况……”李女士说，她家孩子不吃肉，“晚自习回家都喊饿，说学校的饭菜没法吃。”“家委会曾多次到学校交涉，要求食堂提供营养饭菜给学生，有一次还把校长请到食堂落实，后来还是不了了之，家长们非常愤怒。”李女士说，10月15日，有家长再次进入学校食堂，与食堂经营人员交涉食材有问题，结果被学校压住了。李女士告诉记者，10月16日上午，家长们再次来到食堂，看到几大盆发出阵阵异味的猪肉，家长们彻底怒了：“整盆肉都是臭的，我看你们怎么炒给孩子吃？”家长们情绪激动地指责学校食堂工作人员，“你们有良心吗？自己来闻（肉臭不臭）。”随即向警方报案。记者了解到，有学生家长在食堂一袋还未撕开的冻肉包装袋上看到，包装袋上显示时间为2015年。对此，有家长调侃：长丰学校成立于2016年，学校建校前，校方把学生吃的肉就买回来了。“该校食堂食材问题，家委会反映过很多次，都被学校压下来了，这次看他们怎么说。”李女士说。家长质疑疑点一：问题肉品是否对学生健康造成影响记者在现场采访了解到，部分家长对“异味”这一说法并不买账。一位家长直言：“‘异味’和肉臭了是两个概念，现在是肉臭了，而且味道明显，说明肉已经变质了，这严重影响了孩子们的健康。”记者从部分家长口中获悉，学校分为初中部和高中部，学生们的午餐和晚餐都在学校用餐，每餐费用为14元。“之前就有不少学生出现肠胃不适的情况去就医，是家长不断排查才怀疑到学校的餐食上。直到有家长进了学校食堂才发现肉品有问题。”一位家长愤慨地说。“简直太黑心了，学生们都是十几岁的年纪，正是长身体的时候，学习压力又大，怎么能做出这种事。”另一位家长说。“我家女儿今年初一，入学才1个半月，就已经拉肚子两回了，学校食堂的餐饮安全问题真是让人担心。”一位家长说。有不少家长担心这一问题已经持续一段时间，可能对学生的健康造成不良影响。疑点二：师生到底是不是同一个食堂面对家长们的质疑，现场有学校的老师向家长们解释称：学校的食堂在不久前刚刚更换了承包商，仅一个半月时间。老师与学生们一直是吃的同一餐食。在发现问题的当天上午，学校就停餐了，并更换了新的餐食配送单位。对老师们“师生同餐”的说法，有的家长并不认可，并提出了质疑。一位家长表示：“昨天的晚餐是由其他餐饮配送公司提供的，但晚饭吃得特别晚，我们家委会的家长晚上8点多来学校时，还有同学在吃饭。而且实际上，学校食堂的老师和学生是分开吃的，跟学生不是一个食堂。”这些“臭肉”是如何出现在食堂里的？食堂承包商在里面经营了多长时间？学校每年收取承包商多少承包费用？学校是不是将承包商的利润空间压榨得非常小，导致承包商使用“臭肉”？这件事到底该由谁来负责？学生们以后用餐到底何去何从？现场，家长们急切地提出一连串问题，要求学校和主管部门给出明确答复。部分家长给孩子送餐或点外卖继16日晚上安排了其他餐饮配送公司配送晚餐后，17日上午10时50分，记者在学校门口看到，一辆印有“天天向上”标识的学生餐配送专车开到该校门口，学校安保人员对司机进行询问后放行。随后，送餐车进入校园。不过家长们为了保证孩子的用餐安全，也想了一些自己的办法。有的家长自己做饭或者点外卖送到学校给孩子食用。中午12时，陆续有家长来到学校门口，不少家长拎着餐食等在学校门口，为自家的孩子送午饭。同时，也有家长点了外卖送到学校门口，外卖员把餐点送到学校门口，在外包装上贴了孩子的名字和班级。食堂已停业暂由另一配餐公司送餐在长丰学校旁边，官渡区教体局教育科负责人说：“我们局长在这里，家长们有什么诉求，可以提出来。事件发生后，已经指定了另一家配餐公司送餐，保障在校学生吃饭问题，学校食堂承包商责令停业。”有家长提出，要求学校更换现在的承包商，新入驻的承包商接受家委会定期或者不定期监督，家委会代表可以进入食堂监督承包商；还有家长要求食堂承包商公示食材进货渠道及来源，并要求承包商明厨明灶，同时要求承包商交纳保证金到主管部门。有考虑得更周全的家长认为，目前事件已经在网络上发酵，孩子可能会担心自己曾经吃过那么多变质食材，主管部门应当请相关专家对孩子进行心理疏导。随后，记者向现场工作人员（官渡区教体局一名负责人）表明采访意图，该工作人员表示，官渡区宣传部门人员也在学校里，事件由宣传部人员接受采访。该工作人员电话联系，让记者到学校门口等待，有关人员到校门口介绍情况。几分钟后，一名自称是官渡区融媒体的男子来到学校门口，表示暂不接受采访，“昆明官渡发布”微信公众号已经发了通报，官渡区教体局及官渡区市场监管局已经介入调查。根据通报，执法人员已经对该校食堂食材进行查封，并组织开展检测溯源工作。截至17日下午6时，检测结果尚未公布。前食堂承包方透露承包费每年40万元至50万元随后，记者联系到了3年前该学校食堂承包商李某，“我们在经营食堂时，每天的食材绝对是新鲜的，根本不会出现冻肉。学生反映过，有些菜品辣了、咸了或者淡了，我们都会积极改进，从未出现过学生食用后生病的现象。”李某说，2021年8月，长丰中学通知他们终止合同，要更换新的承包商，在他们经营期间，每年承包费在40万元至50万元，现在承包费是多少，就不清楚了。【最新动态】学校与家长当面沟通家长要求追究责任并完善监管17日下午，校方组织众多学生家长进入学校阶梯教室，与家长面对面沟通对话。交谈过程中，一位家长发言称：“这家餐饮公司2024年2月份成立，一家没有经验的餐饮公司是如何进入学校食堂？必须追究他们的责任。同时，学校在监管方面的缺失，也应追究相关责任。这件事情，因为涉及学生的健康，作为家长，我们希望严惩这些不法行为。另外，后续的食品安全该如何保障，教体局作为监管部门应拿出可行的方案。”“我们认为，餐饮公司法人此刻应该出面给出正面回应，食堂工作人员也应对所有孩子道歉。除了道歉，也应该进一步追究法律责任。”另一位家长补充道。他进一步提议，之后应该让家长参与学生的生活管理中，直接让所有家长轮流参与食堂饮食管理的监督工作，从根本上杜绝类似事件的再次发生。原标题：《昆明长丰学校食堂“臭肉”事件》 -电报频道- #娟姐新闻:@juanjienews

10月16日，云南省昆明市官渡区长丰学校周三爆发家长集体抗议事件，导火索是该校食堂被曝使用十年前的变质“僵尸肉”。

10月16日，云南省昆明市官渡区长丰学校周三爆发家长集体抗议事件，导火索是该校食堂被曝使用十年前的变质“僵尸肉”。 据家长透露，近期长丰学校学生普遍出现腹泻、呕吐等症状，家长们怀疑与学校食堂的食品安全问题有关。 10月15日，在家委会的组织下，家长们强行进入学校食堂进行检查，发现食堂使用的是巴西进口冻肉，且标签显示生产日期为2014年，距今已有十年之久。 16日，家长们再次前往学校抗议，并再次在食堂发现散发出臭味的肉类食材。 家长们愤怒地表示，长丰学校的学费高达每年2.6万元，却吃着这种劣质食材，学校的这种行为令人无法容忍。现场视频显示，上百名家长聚集在学校里，情绪激动，要求校方给出解释并承担责任。 有家长表示，学校的行为已经构成了犯罪，必须追究相关人员的刑事责任。

10月16日，云南省昆明市官渡区长丰学校周三爆发家长集体抗议事件，导火索是该校食堂被曝使用十年前的变质“僵尸肉”。

10月16日，云南省昆明市官渡区长丰学校周三爆发家长集体抗议事件，导火索是该校食堂被曝使用十年前的变质“僵尸肉”。 据家长透露，近期长丰学校学生普遍出现腹泻、呕吐等症状，家长们怀疑与学校食堂的食品安全问题有关。 10月15日，在家委会的组织下，家长们强行进入学校食堂进行检查，发现食堂使用的是巴西进口冻肉，且标签显示生产日期为2014年，距今已有十年之久。 16日，家长们再次前往学校抗议，并再次在食堂发现散发出臭味的肉类食材。 家长们愤怒地表示，长丰学校的学费高达每年2.6万元，却吃着这种劣质食材，学校的这种行为令人无法容忍。现场视频显示，上百名家长聚集在学校里，情绪激动，要求校方给出解释并承担责任。 有家长表示，学校的行为已经构成了犯罪，必须追究相关人员的刑事责任。-电报频道- #娟姐新闻:@juanjienews