为什么面包店宁可扔掉也不打折？以前很愤怒 现在理解了

为什么面包店宁可扔掉也不打折？以前很愤怒 现在理解了 业内人士介绍，之所以出现这种现象，主要有三个原因。一是烘焙行业是传统高溢价行业，即使加上损耗浪费的部分，毛利率仍然有较大空间。二是为了宣传所谓极致的品牌形象（比如都是当日生产），很多连锁烘焙企业宁可将卖不出去的产品扔掉，也不愿打折促销减少浪费。第三，如果对剩余产品打折出售，折扣太大的话，可能会影响到面包的正常销售，有些顾客可能会故意等到打折后再来购买。有网友表示，“我说现在的面包怎么卖那么贵，原来被被倒掉也算成本了”“如果晚上打折卖，白天还会有原价的买的吗？这就是营销。”“因为顾客会等到打折时间段再去买，他们就挣不到高溢价了。“小时候不理解，甚至还很愤怒，现在理解了，不这样赚不到钱”。有网友表示理解。“我是大型烘焙连锁出来的我知道店铺最大的顾虑是什么，食品安全！现烤面包保质期很短如果时间内不销售完吃了出大事谁负责？”“有的地方是这样，每天九点以后四五个打成一包便宜卖，对于纯粹蹲便宜货的人来说，总价并不低，会劝退一大部分这类，且多个打包还加快售出时间，比较合理。”还有网友建议。 ... PC版： 手机版：

大家对金融专业是鼓励还是劝退？为什么？

大家对金融专业是鼓励还是劝退？为什么？ 匿名用户的回答 劝退。至少本科劝退。 无论金融科班成功人士说得怎么天花乱坠都没用。我们只看牺牲品，最简单。牺牲品怎么产生的？无非是学校无所谓。开金融本科是博士点那样一群学校开不了的吗？你失业或转行，你母校会因此倒闭吗？四大天坑生化环材难道是天生坑人的吗？ 学校为什么开这类课程？无非是好找老师，好毕业，有学生来，至于就业不就业已经说了无所谓，没见着因就业不好而倒闭的。很多学校的老一辈老师会有半路转行的，说明教书难度不高，师源充足，你要是开火箭专业能随便找得到老师的吗？ 中国扩招后大部分专业都不容易对口就业，所以金融可能只是跟其它专业情况半斤八两，而你又要付出更高的分数，冒更大的风险。劝退金融只是针对大部分人的“期望”来说，不是说金融真比历史思政英文生化环材等更坑。 既然学校不负责，那市场负责吗？你看IT一堆码农突击培训班，金融有吗？难道是cfa？为什么市场看起来不负责？因为“金融”这个学科设置的就很虚。你把它定义成金融机构的工作吧，大部分工作都是初中智力的打杂活，想干不好才是难事。而揽储卖保险这些跟你上课又没啥关系。郑强不是说空乘还是啥没必要设个本科专业，我倒觉得说反了，空乘管你叫本科专科，至少就业对口，金融机构就算打杂的活儿也没说只收金融科班。航空公司缺人用，至少怪空乘学校供给不力，从没见金融机构担心大学教学事故科班人才供给不足，打杂的还巴不得你是劳务派遣同工不同酬呢。你这么虚的东西未给市场带来价值，市场为什么要为你负责。 我倒不认为很多人开始批判的本科理工硕士金融是多么危险的事。曲线救国当然危险，但你本科反正都要上的，至少学理工对普通百姓来讲学到了一门小手艺，因为本科有四年啊，风险太大。金融业是典型的金字塔行业而非匠人行业，全球金融中心就那么几个，亚洲金融中心就那么几个，中国金融中心就那么几个，注定了你的背井离乡。什么，你想去省城县城的金融单位？那跟你上不上课有很大关系吗？做个假设，金融好就业源于金融业需求旺盛，金融市场蓬勃发展。至少在目前看来，金融市场越发达越只会集中在一线城市。小地方的金融市场不是发展不起来，没有需求，随便哪个小地方高利贷及担保公司都是蓬勃发展的，但除了极少数银行，网点是很难铺到零星地区的。金融市场发展的原生动力都是解决巨额项目找不到巨额的钱匹配，因此只有足够集中的市场规模才会提高金融市场效率。小额金融想真正发展起来，打包是必然的，即使互联网公司做普惠金融也是基于打包起来的大数据技术。小地区的金融往往像小盘股一样，被有资源的人垄断，他们有自己的运作逻辑和经验，用不着你个没资源的老百姓拿科班的东西指手画脚。既然如此，你还不如学IT。 有哥们居然问啥专业可劝进。拜托，我要知道我岂非股神了。我觉得还是思维方式问题吧，大家看了知乎这么久没发现劝退实质实在劝啥吗？实在劝时代不同了，扩招后别指望复制昔日考个大学专业就成人上人了。做产品经理若能发财，也不见那个大学开产品经理专业啊？社会摇能发财，也不见哪个大学开社会摇专业啊？写网文发财的也没见几个中文系毕业的啊。所谓大学专业，就是个圈子，上财比不上北大，但在上海也抬头不见低头见，生化环材再坑圈子里也不容外人插针。生化环材圈子就没阔气的时候？好专业，能撑四年吗。要说看啥最准，无非还是各种就业率统计，状元报考统计，以及清北内部转专业流向。想靠捡漏赚钱，那不如去烧香呢。如果有，我只能瞎点个，统计类吧，反正IT类都有人说了，统计类要是任正非不说，估计存在感也不高。人人都在算中国有多少城市化空间，其实信息化缺口才大着呢，现在啥啥都要“智慧”一下。还有其它好专业吗？法律中研究知识产权那块的估计是吧。还有吗？心理医生成功学培训师都可以赚很多钱，专业对不对口不好说了。 分割线 刚朋友介绍看了央视《高考》，一边感叹众生destiny，一边反思这原答案居然还是太何不食肉糜了。 “考上二本就是工作找你了”（貌似这个意思），这毛毯厂程班主任听到我怀疑人生，难道知乎整日控诉双非坑人都是袁隆平喂太饱的……好吧，看了下，这片居然五年前的，但作为80后完全不信学历通胀这么龟速。不过本着谦虚的态度，想了下，确实相比接班父母连五险一金都没有的“自由民”，付着高月租拿着月薪三四千含五险一金的哪怕小破城小破厂的稳定弱智打杂活真特么是翻身了。再进一步，没挑中生化环材四大天坑，远离毒气攻击，误打误撞到银行做柜员、到券商营业厅整日拉客开户、到险资培训后吆喝万能险，简直是天堂啊！我居然还在这劝退金融专业，是何居心！有多少家庭付得起读研费用和时间成本？！查到个16年数据，2亿人年收入不到2万。 然后，当我看到第五集，所谓的中产或土豪后裔的国际班，三个角度讲下吧： 1若看不懂原答案中底层金融就业和金融核心岗区别，现在就很直观了 ，底层或十八线所谓金融工作=毛毯厂类高考中介（逼着学生pubpubpub=逼着金盲散户开户买买买，整天担心宿舍问题情绪问题=整天担心散户储户家又没钱了啥证件又缺失了），一线金融核心岗=留学中介（瑜伽般的工作方式，包装社会活动=包装融资过会啥的）。 2可以看出中产或土豪家的孩子更自信阳光眼界更广使他们更不焦虑，但无论纪律还是天生智商未必超过村民后代，所以大多数被高层占据的躺着赚钱的社会岗位并没有啥硬核专业能力要求，而你作为平民千万别跟风去学这些人文艺术社科之类的富人专业，因为即使毕业了，真未必进的了圈子，金融也是。 3你家在中国算条龙，出国照样算条虫，哪怕你是常春藤高材生，美国人也不必要你，他们跟北漂没啥差别。 所以这片看得又让人希望又让人绝望，如果回到金融专业这个角度来看，风险还是蛮大的。首先阶层门槛摆在那里，穷it富金融。金融的富人专业属性决定了你真难学到啥硬核技能。富人专业的特点，古今中外都一样，“百无一用是书生”。如果金融专业真靠那些计量模型，那像川普家是绝对毕不了业的。即使鸦片战争后横扫大清的西方世界，医生律师还多少算中产专业，金融管理类妥妥的富人专业。有没不够富人的？有，文理学院那种玩计量玩数学拿诺贝尔的那种经济金融专业，那能学it为啥不干脆学it。富人专业讲人文讲manner讲圈子。记得小时候问过爷爷辈为啥别人做得了官他们做不得，得到的答案令我惊掉下巴，“因为他们识字”。小学最学渣的同学都识字的我是怎么也无法接受祖辈仅仅被别人用“识字”这种技能就骑在头上的事实，当然后来就见怪不怪了。就说那位目标耶鲁的刘同学在她母亲眼里最耀眼的，并非其堪称家学渊源的计算机软硬件之神技，而是5岁学外语学有所成，最终掌握了英法西三大国际语言，哪怕是名词党我估计也比你们眼中所谓的硬核专业耀眼的多。你们还在嘲笑所谓茴香豆的茴有四种写法吗？落魄的孔乙己永远只是意外，活在小说想象之中，现实中哪怕只知茴的三种写法就能把大家骑在头上。想起风雨哈佛路的女孩子不是拉马努金那样发明了啥惊天公式，而是会法语、喜欢历史、演讲做的好而惊为天人。再想想最后在久牵脱颖而出的林兰兰同学也并不比你们更会刷码，但其外语和艺术水平确实高百姓一筹，这就叫圈子的力量。弗兰克扬所说的一技之长这个时代管不了饭了，我是极其赞同的，但所谓这只是封建时代观念我就不赞同了，因为从封建到今天，百无一用的书生骑在所谓一技之长的头上的现实并没有变过，变得只是其它类似it的一技之长给管更多的饭了。 做个假设，IT如何把这些人文老钱像法国大革命一样翻身？我看只有一种可能，就是像火鸟里面讽刺的那样，哪怕糊涂到让地球毁灭，人类的话语权决策权也全交给机器。说白了，可见的未来，机器的语言（代码，哪怕是大炒的AI）话语权也还是搞不过自然语言。就看《高考》留学那集，同样是自然语言，英文的话语权就狂虐中文，孩子们个个李玟似的拉岳飞为她写词的自信，中文课无所谓的翘课。至于吴母兴高采烈的欣赏着刘同学对庞贝的爱好，我怎么看都觉得特别搞笑，庞贝的故事无论如何只是古代的故事，小时候的十万个为什么就能看到，历史也不如殷墟的人殉坑久远，惨状也是司空见惯不毁三观，阿米里亚防空洞惨案没见过吗？相比之下，第一次从王先意这听到“我是 X 光线的光，我是全宇宙的 Energy 的总量！……我如电气一样地飞跑！……我的我要爆了！”这种土得掉渣、惊天地泣鬼神、秒杀化学就是你、辣眼睛辣耳朵的怀疑来到平行宇宙的毁三观句子，孩子们居然毫无震撼之感，除了中文话语权太低，我想找不出任何解释。自然语言还分三六九等，自然暂时轮不到工科语言抢班夺权。北京算话语权大吧，sat考试还不在你那设点，人家香港是说英语的，城市等级就高你一筹。金融这专业吧，学完后必定会学会这种话语权，这也是不太好的地方，因为如果没进圈子，就容易落下个拿卖白菜的钱操卖白粉的心的坏习惯，自己想改还不好改。 via 知乎热榜 (author: 匿名用户)