【吃鱼腥草或致癌?】鱼腥草,因自带一股“鱼腥味”,
【吃鱼腥草或致癌?】
鱼腥草,因自带一股“鱼腥味”,
使其口碑呈现两极分化,
云贵川人民对其清爽口感欲罢不能,
还有人谈其色变。随着对它的深入研究,
人们发现鱼腥草含有马兜铃内酰胺类物质,
可能对肝脏有致癌作用。
试验发现注射马兜铃酸后的小鼠,
肝癌发病率明显提升,且注射量越大,
发病率越高,发病时间越快,肿瘤也越大。
鱼腥草当中的确含马兜铃内酰胺,
比如马兜铃内酰胺 A Ⅱ、马兜铃内酰胺 A、
马兜铃内酰胺 B 等,
但这些成分的毒性都比基线水平要低。
而真正有肾毒性的马兜铃内酰胺-Ⅰ,鱼腥草当中并没有。因此鱼腥草还是可以偶尔尝尝鲜,但注意每次食用的量。
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