冰淇淋豆，也称为 Inga edulis，是一种热带果树，原产于南美洲，特别是亚马逊雨林地区。

冰淇淋豆，也称为 Inga edulis，是一种热带果树，原产于南美洲，特别是亚马逊雨林地区。 尽管有它的名字，冰淇淋豆并不能生产传统的冰淇淋。相反，它的名字来自于其种子周围的甜棉质果肉，具有奶油般的质地和让人想起香草冰淇淋的味道。果肉通常新鲜食用，直接从豆荚中舀出，作为清爽的热带美食享用。它还用于制作果汁、冰沙和其他甜点。  除了其美味之外，冰淇淋豆树在其原生栖息地中发挥着重要的生态作用。它是一种固氮植物，这意味着它能够将大气中的氮转化为其他植物可以利用的形式，从而肥沃土壤并促进周围植被的生长。这使其成为热带地区农林业系统和可持续农业实践的重要组成部分。  冰淇淋豆树的价值不仅在于其果实，还在于其用于建筑和木工的木材。此外，其遮荫的树冠和茂密的树叶为各种野生动物提供了栖息地和食物，促进了雨林生态系统的整体生物多样性。 欢迎您加入