#悉尼 #晚餐 #氛围感餐厅 #约会餐厅 前菜：Sourdough+松露面包+奶油芝士包，点了他们家的招牌 Sourdough

#悉尼 #晚餐 #氛围感餐厅 #约会餐厅 前菜：Sourdough+松露面包+奶油芝士包，点了他们家的招牌 Sourdough 面包还附上奶油，外酥里软，真的是百吃不厌。还另外点了面包配上松露，松露的香气扑面而来，搭配上香浓的芝士橄榄油，口感丰富。Burrata必点 带着浓浓的奶油，顺滑口感。 主菜：猪扒和螃蟹意面，主菜选择了 Pork Cotoletta 和Capelli with Spanner Crab。猪扒嫩滑入味，搭配上浓郁的酱汁，绝对是招牌之一！而意面爽滑有嚼劲，但味道偏淡一些。 餐厅地址 Grana Sydney CBD #柏丽素材 内涵搞笑 海外交流群(BLS）

#美国 #洛杉矶 餐厅

#美国 #洛杉矶 餐厅 坐落在Santa Monica的米其林一星Pasjoli，法国人是真的很会做鸭子去之前有打电话预约他们的一鸭三吃。如果当天人多的话，walk in可能吃不到。 P2: foie de poulet 他家著名的鸡肝吐司，鸡肝慕斯的部分超级丝滑，非常油润，不会有很重的肝味。搭配了truffle和果酱，不会很腻，也可以很好的改变口味。 P3: tartare 干式熟成后的牛肉制成的塔塔，搭配烤法棍和青酱。牛肉本身没有很重的调味，个人感觉一般般。 P4: quenelles 个人感觉是当晚最好吃的一道用扇贝打成蓉制作的扇贝慕斯，口感非常细腻，仿佛真的在吃慕斯蛋糕。酱汁是奶奶的那种，但可以吃出明显的柠檬的酸味，所以一点都不会腻。 canard à la presse 下面就到了他家的重磅菜品，一鸭三吃。份量真的很大，我们三个人都还没吃完。 P5：roasted duck breast 鸭胸的火候个人认为刚刚好。不会很柴，也没有过生所导致的油腻的口感。酱汁的调味吃出了红烧的感觉 P6: lettuce salad & crispy duck skin 这道菜就是在油醋口味的沙拉中加入了一些煎炸过的脆脆鸭皮和鸭肉丝。不算很有亮点，但放在套餐里个人感觉还是比较合适的，因为真的很解腻。 P7: duck leg bread pudding 口味非常特别，鸭腿肉混合了梅子酱打底，上面铺满了浸满蛋液的吐司。从鸭腿中渗出的鸭油让布丁的部分吃起来像是在吃肉，梅子的味道很好的中和了鸭腿带来的油腻感，个人感觉还是需要时不时搭配几口沙拉。 Pasjoli 2732 Main St, Santa Monica, CA 90405

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#悉尼 #宝藏餐厅 #龙虾 #氛围感西餐 #cafe Chiaos Cafe Red Wine & Plum Glazed Duck Breast，红酒+话梅酱汁，酸甜适中完美包裹着嫩滑鸭胸，中等熟度切开是粉嫩的状态，鸭皮微脆肉汁爆棚，搭配甜薯泥+烤时蔬温润又平衡，吃下去爽到翻白眼Char-Grilled Pork Belly Udon黑蒜奶油酱乌冬，浓郁又带点温柔的蒜香回甘，炭烤五花肉外焦里嫩油脂刚刚好，肉汁融合面条太绝，新鲜小葱点睛多了丝清爽感，整体味道丰富但不腻 Japanese Matcha Delight Toast必点厚切日式牛奶吐司，松软细腻，入口即化那种，抹茶鲜奶油+草莓泥微苦微甜，小山园抹茶控封神，杏仁片提供脆口层次感，像在吃和风云朵谁懂啊

#美国 #波士顿餐厅

#美国 #波士顿餐厅 The Capital Grille 从餐前面包开始就很赞热乎乎的脆脆的，前菜点的是海鲜拼盘，龙虾生蚝直接炫，招牌bone-in strip巨大一块，我选了三分熟，不得不说煎得确实有水平，这么大块的牛排边缘的焦化和内里的熟度都刚刚好 *Creme Brulee Custard 奶油质感的布蕾，加上未融化的砂糖的颗粒感，还挺好吃的。还有Cheesecake 超级超级浓郁也不会太甜

#美国 #纽约餐厅

#美国 #纽约餐厅 他家超好吃的海胆饭有3⃣种 1⃣鲜虾鱼籽海胆饭：lunch set隐藏菜单，二楼Gori的一个course，里面会拌入一种特调的绿色酱汁，有一种清新的微苦味，很解腻！ 2⃣鱼籽泡菜海胆炒饭：享受鱼籽爆浆！还有北海道海胆的清甜，米饭颗粒都很入味～ 3⃣海鲜海胆拌饭：一楼dining room可以点alacarte！这里的Granded seafood riceUni巨巨巨好吃！我已二刷～里面的欧洲鲈鱼没有腥味，皮脆肉嫩！ - 他家的烤鳗鱼也很不错 入口是脆弹的，本身没有过多调味 加入他们特制的野莓酱莫名的好吃 还有前菜生腌拼盘和米饭是绝配 Anto Korean Steak House

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#西雅图 #华盛顿 #餐厅 #海鲜 Water Grill - Bellevue 图①：波龙，蒸出来没有加任何料的，配了一份coleslaw和黄油。 图②：海鲜冷拼盘，拼盘里面有三种生蚝共四只。 图③：章鱼腿原汁原味，一些小土豆番茄和橄榄。 图④:鲈鱼表面烤的脆脆的，里面的肉也很鲜嫩，底下配的黄油酱汁口感偏甜，一起吃还是不错的，还配了南瓜面疙瘩. 图⑥：鱼肉蔬菜沙拉