N刷也惊艳的迪拜牛排馆！

N刷也惊艳的迪拜牛排馆！ 何以解忧？唯有吃肉！今天带你解锁迪拜最不容错过的牛排馆，个个藏龙卧虎。准备好你的胃，咱们开探！ Texas Roadhouse 这家店深受迪拜本地小伙伴的喜爱，也获得了众多游客的一致好评，光是餐前柔软蓬松的烤面包就能把人香迷糊。它家的牛排全是手工切割，鲜嫩多汁，肥瘦相宜，绝对值得亲自一尝。 迪拜节日城店： Dubai Festival City 周一至周四11:00-23:00，周五至周日11:00-24:00 【The Meat Co.】 这家风靡全球的南非牛排馆占据了绝佳的地理位置，户外露台能欣赏喷泉or古堡美景。软嫩的和牛、上等的战斧牛排……选择超多，连配菜和酱汁也创意满满。 Souk Madinat Jumeirah Souk Al Bahar 12:00-23:30 World Cut Steakhouse 店内暗黑风的大理石台面将高级感拉满，很是出片。开胃菜先来一波，然后重头戏上场超大块牛排直接推到你面前，肉质嫩到犯规！ Habtoor Palace，Al Habtoor City，Sheikh Zayed Road 平时18:30-24:00，周六早午餐12:30-16:00 71 Steak and Grill 这家藏在DIFC附近户外花园里的牛排馆简直是大隐隐于市的存在！选择困难？不如点份安格斯拼盘，高品质的菲力牛排、肋眼、里脊肉齐聚一堂，大厨当面用柴火为你烤制，外焦里嫩，一口下去直接陶醉！ Peacock Park，Jumeirah Emirates Towers Gardens 周一至周四15:00-23:00，周五至周日14:00-23:00 SLAB Test Kitchen 主厨Omar Rodriguez把拉丁美洲的热情搬进了Mercato Mall，招牌的牛排薯条炙香四溢，淋上“au pouvoir”酱汁，好吃到光盘！ Mercato Mall，Ground Floor，Jumeirah 9:00-14:00

号称亚洲第一去之前是有心理预期的，觉得亚洲第一牛排馆多少应该是炒作出来。可是第一块牛肉入口过后真的被惊艳了。不用犹豫，大家真的可

号称亚洲第一 去之前是有心理预期的，觉得亚洲第一牛排馆多少应该是炒作出来。可是第一块牛肉入口过后真的被惊艳了。不用犹豫，大家真的可以冲。 T-bone牛排是特色，必点。如果两个人去的话，应该牛排加配菜就够饱了。他家薯条非常好吃大分，建议来一份。我们甚至还打包走了薯条。 我们四个人前菜点了burrata和Octupus, burrata很不错记忆更深一点。 牛排配菜点了薯条，芦笋和菠菜，都很不错的。 意大利面相较之下略显普通，大家都没有吃完。 还要推荐他家cake platter! 生日必选！包含了巧克力蛋糕配焦糖冰淇淋，panna cotta, 和提拉米苏。很大众经典的甜品但是很好吃，也很适合拍照！ #新加坡 #餐厅 #美食

比弗利经典老牌Prime牛排馆风靡全美近百年的美味牛排 每一片肉都是厨师当面现切的 喜欢哪块切哪块

比弗利经典老牌Prime牛排馆风靡全美近百年的美味牛排 每一片肉都是厨师当面现切的 喜欢哪块切哪块 - Lawry‘s Classic Prime Rib Dinner 这次点了California Cut里面是一片肉 很适合小鸟胃的女孩子！ 吃了这么多prime ribLawry‘s真是不可复刻的经典 低温慢烤下的每一口都鲜嫩多汁 入口即化 旁边附的鲜奶油辣根搭配牛排一起吃又增添了一番风味 另外 Lawry’s自制的调味盐一定也要试试！ 除了牛排之外 配菜也是经典 我每次必点的土豆泥和奶油玉米 姐妹还特别爱他家的菠菜 Shrimp, Corn & Jalapeno Fritters 碳水预警 饱腹感很强的一道 虾肉紧实饱满里面的玉米粒也超甜的 Trio of Lobster Tails 龙虾尾又干又咸全是大海的味道 真的没吃过这么难吃的龙虾呕 . ：Lawry's The Prime Rib ：100 La Cienega Blvd, Beverly Hills, CA 90211 #洛杉矶 餐厅 #比弗利山庄 #牛排馆

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#洛杉矶#意大利菜 #龙虾意面#碳烤牛排她们家一进门就有木炭的烤炉 ribeye牛排（p6）是木炭烤的真的巨香 很多汁水 上菜以后真的像抢一样马上就吃完了店名：Terra at Eataly Los Angeles 10250 Santa Monica Blvd, Los Angeles,CA 90067

#做饭 #牛排Homemade 惠灵顿牛排

#做饭 #牛排Homemade 惠灵顿牛排 Homemade 惠灵顿牛排 食材：菲力牛排/酥皮/帕尔马生火腿/白蘑菇/开心果/蒜/迷迭香/黄油/红酒/黄芥末/可丽饼皮 烹饪部分： 一块好的菲力牛排（牛排选对事半功倍） 1⃣盐和黑胡椒撒在菜板上，然后给牛肉做massage在菜板上来回滚动充分吸收。 2⃣黄油加迷迭香煎牛排，每个面煎至变色（外部熟了即可，目的是为了锁住内部的肉汁） 3⃣牛肉起锅后马上给每个面都抹上黄芥末（热的时候更容易吸收黄芥末的味道） 4⃣蘑菇/蒜/开心果切碎下锅翻炒，加黑胡椒、五香粉、迷迭香和盐调味，也可以适当加点红酒。 5⃣鸡蛋一颗+牛奶150g+50g低粉混合，用平底锅煎两片薄薄的可丽饼皮。 组合环节 1⃣在桌上铺一层保鲜膜。 2⃣保鲜膜上铺上两片可丽饼皮。 3⃣帕尔马火腿铺在可丽饼皮上。 4⃣冷却的蘑菇坚果碎平铺在帕尔马火腿上。 以上顺序不要放错咯 5⃣最后在蘑菇坚果碎上放上牛肉，卷起，拉着保鲜膜一点点往前卷，包的越紧越好以免散开。 放入冰箱冷藏定型15分钟/或者冷冻5分钟。 组合环节2 此时烤箱预热210度 1⃣在桌上铺一层保鲜膜。 2⃣然后放上酥皮（足够包裹牛肉的大小）。 3⃣取出定型好的牛肉，放在酥皮上。 4⃣像上面一样拉着保鲜膜一点点往前卷，同时两边也要往里折，确保酥皮完全包裹着内部。 5⃣刷上蛋液（蛋黄）用刀刮一点花纹。 6⃣烤箱中下层：210度25分钟 tips：烤的过程中如果觉得顶部上色过深可以盖上一层油纸或者锡纸减少上色程度。

#香港 #餐厅 被Netflix点名的全球Top 70牛排

#香港 #餐厅 被Netflix点名的全球Top 70牛排 中环砵甸乍街45号The Steps ‧ H Code 5楼 Fireside 全球最佳101家牛排馆之一 这次试了Blonda Rubia Gallega，500g熟成 Rubia Gallega 是一种源自西班牙Galicia地区的顶级牛种，被誉为世界三大顶级牛种之一，与日本尾崎牛和意大利Fassone牛并列 它的独特之处在于自然放养和长时间的熟成工艺，使得肉质更加丰富多汁，带有天然的甘甜味 和店内另一款必点 Carima Frisian Cow相比会更有嚼劲以及极其浓郁的奶香 牛油的味道非常特别，用蓝奶酪熟成发酵 尝起来不腻，还有一些淡淡的酒味 来之前听说他家红虾是比牛排更出色 用牛骨髓烧出的油来煎，肉质弹嫩 用他们现烤的酸面包蘸虾膏还是很有趣的 前菜点了一道烟熏炸青椒 上面配了明太子奶酪和炸玉米碎 口感超级丰富 我个人非常喜欢 餐厅整体风格偏向“野性美学”，主打炭火直烤 如果坐吧台的话容易被火熏到 但可以直接看到烤制的过程 很有意思 牛排也可以自选刀具 各种风格和手感的刀 带来不一样的切肉体验 餐厅坐标中环网红楼，吃完可以去旁边的Messina吃个冰淇淋解腻