柠檬红鱼块材料：By FK Chaang

柠檬红鱼块 材料：By FK Chaang 红鱼2块、姜片、蒜蓉各适量 调味汁： 柠檬汁1粒、蜂蜜、亮牌照烧酱、黑胡椒粉各适量、水少许（全部加在一起搅拌均匀） 腌料 盐 、胡椒粉各少许、粟粉适量要煎时才放 煮法：鱼块加入腌料拌匀，腌20分钟。放入热油煎香盛起。少许热油炒香姜片、蒜蓉再加入调味汁，加入鱼块焖煮一下煮至收汁即可享用。 温馨提示：亮牌酱是无化学物质的酱，开罐后一定要存放于冰箱。 @

蒜香虾 材料：

蒜香虾 材料： 中虾500克 辣椒2条（剁碎） 青葱2颗（切粒） 大蒜适量（剁碎） 绍兴酒1大匙 胡椒粉少许 姜5片 盐半茶匙 食油适量 调味料： 生抽1大匙 蚝油1茶匙 泰式辣椒酱1大匙 白糖1茶匙 热水适量 玉米粉2茶匙+少许水勾芡 做法： 1）虾子剪掉虾须和虾爪，背部切一刀，取出虾线，清洗干净，放入大碗里。 2）加入姜片，盐、胡椒和绍兴酒，抓匀，腌1小时或入味。 3）热锅下适量的食油，将虾子稍微煎熟，盛起控干油待用。 4）锅子里加入适量食油，倒入一半的蒜末炒香，加入所有的调味料炒一炒，加入虾煸炒一会，倒入热水煮滚。 5）加入另一半的蒜末，红辣椒碎和青葱炒香，然后勾芡即可。

#美食 #蒜香排骨【华侨出海独家素材频道】

#美食 #蒜香排骨 【华侨出海独家素材频道】 蒜香排骨是一道美味的家常菜，以下是蒜香排骨的做法： 所需材料： 1. 猪肋排 500克 2. 大蒜 适量 3. 姜片 适量 4. 料酒 适量 5. 生抽 适量 6. 盐 适量 7. 糖 适量 8. 生粉 适量 制作步骤： 1. 将猪肋排洗净，切成小段备用。 2. 大蒜去皮，拍碎备用。 3. 在热锅中加入少许油，放入姜片和大蒜爆香。 4. 放入猪肋排煸炒至表面变色。 5. 加入料酒、生抽、盐、糖等调味品，加水没过排骨。 6. 将锅盖盖上，小火炖煮30分钟左右，直到排骨变得软烂。 7. 加入少许生粉勾芡，再次翻炒均匀即可。 总之，蒜香排骨是一道美味的家常菜，口感鲜美、营养丰富。在制作时需要注意火候和调味，让排骨更加入味。同时，需要注意卫生和食材的新鲜程度，以确保食品安全。

#做饭 鸡胸肉蔬菜沙拉

#做饭 鸡胸肉蔬菜沙拉 食材： - 鸡胸肉 100g - 苦荞 50g - 黄瓜 半根 - 小番茄 5-6个+自己喜欢的其他水果 - 橄榄油 1茶匙 - 柠檬汁 适量 - 盐、黑胡椒 少许 做法： 1. 鸡胸肉处理：将鸡胸肉洗净，用少许盐和黑胡椒腌制10分钟。可以用平底锅煎熟（少油）或水煮后撕成条。 2. 蔬菜准备：新鲜苦荞洗净，长的话可以对半切开，黄瓜切片，小番茄对半切开。 3. 混合：将鸡胸肉和蔬菜放入大碗中，淋上橄榄油和柠檬汁，撒少许盐和黑胡椒，拌匀即可。 特点： - 低热量、高蛋白，饱腹感强。 - 制作简单，10-15分钟即可完成。

香辣下饭的蒜蓉大虾，真的巨巨巨巨好吃！

香辣下饭的蒜蓉大虾，真的巨巨巨巨好吃！ 这道蒜蓉大虾简直是香辣下饭的绝配！每次一吃就停不下来！特别适合喜欢吃海鲜的朋友们尝试哦~ 食材： 虾、蒜末、小米辣 做法： 1⃣将虾剪开背部沿著虾线挖出泥肠，用清水冲洗干净。 2⃣锅里热油，放入蒜末和小米辣煸炒至香味四溢。 3⃣加入虾翻炒至变色，倒入适量生抽、盐、糖、料酒，炒匀后加少许清水焖煮片刻即可。 真的巨巨巨巨好吃的蒜蓉大虾，香辣的口感让人回味无穷！

这种豆子当主食 降血脂、控血压，营养不输牛肉

这种豆子当主食 降血脂、控血压，营养不输牛肉 高蛋白、高膳食纤维、低脂肪含量 营养不输肉类1、蛋白质含量丰富干鹰嘴豆的蛋白质含量高达 21.2克/100 克，即便是煮熟的鹰嘴豆，蛋白质含量也能达到 8.86克/100 克。牛肉的蛋白质含量为 18.3克/100 克，虽然比熟鹰嘴豆高，但鹰嘴豆在补充蛋白方面还有其他优势鹰嘴豆属于豆类中的杂豆，和红豆、绿豆、芸豆等属于一类。按理说，这类杂豆中的蛋白质质量都不会太好，主打一个提供碳水化合物、膳食纤维和 B 族维生素等。可鹰嘴豆偏偏就属于比较另类的一个，它的蛋白质属于优质蛋白，质量能和黄豆及肉类媲美。这主要是由于鹰嘴豆蛋白质中包含了人体所必需的全部 8 种氨基酸，而且比例合理，利用率很高。2、膳食纤维含量高、脂肪含量低除了蛋白质含量不低，比起红肉，鹰嘴豆还有膳食纤维含量高、脂肪含量低且质量高等优点。相比几乎不含膳食纤维的牛肉，干鹰嘴豆的膳食纤维高达 11.6 克/ 100 克（熟鹰嘴豆的膳食纤维含量为 7.6 克/ 100 克），可以说是碾压式胜利了。这对于想要补充膳食纤维来减肥、促进肠道蠕动的朋友来说，自然是更友好的选择。减脂期如果感觉“嘴巴寂寞了”，最好的零食就是鹰嘴豆。另外，熟鹰嘴豆的脂肪含量为 2.59 克/ 100 克，也比牛肉更低（ 4.2 克/ 100 克）。而且，鹰嘴豆的脂肪以不饱和脂肪酸为主，这可比以饱和脂肪酸为主的牛肉强多了。不饱和脂肪酸在体内具有调节脂类代谢的作用，只要不摄入过量，对于血脂的控制利大于弊。代替普通主食 更健康鹰嘴豆的好处，远不止于前文所述的补充膳食纤维和蛋白质：1、升糖指数低相比普通主食，如大米饭（升糖指数 90 ）、白面条（升糖指数 82 ）、白馒头（升糖指数 88 ）等，鹰嘴豆的血糖生成指数很低，仅 33～36，属于低血糖生成指数食物（血糖生成指数小于 55 就属于低血糖生成指数食物）。对于需要控制血糖或体重的朋友来说，鹰嘴豆是更优秀的选择。2、钾含量高鹰嘴豆比起普通主食，还是典型的高钾食物，干鹰嘴豆每 100 克中含钾 830 毫克，熟鹰嘴豆每 100 克中含钾 291 毫克，比大米饭的钾含量（30毫克/100克）、煮面条的钾含量（15毫克/100克）都要高出数倍。患有高血压的朋友如果能适当多吃点鹰嘴豆，就可以通过“减钠补钾”的方式，来辅助调节血压水平。3、矿物质和 B 族维生素含量高作为杂豆，鹰嘴豆和红豆、绿豆一样，矿物质和 B 族维生素含量也高于精米白面。对于常吃快餐、细粮的现代人来说，每天能通过鹰嘴豆或者其他杂粮来补充适量的矿物质和B族维生素，对于改善现代人因为缺乏矿物质和 B 族维生素而引起的身心亚健康状态，能起到一定的积极作用。考虑到鹰嘴豆毕竟还是属于杂豆类，以提供碳水化合物为主，因此我们平时可以用鹰嘴豆替代部分主食（比如用 1 两鹰嘴豆替换大米饭），既能补充膳食纤维，还能提供一定量的优质蛋白，对提升健康、控制体重都有益处。鹰嘴豆 这样吃，更美味和其他杂豆不同，鹰嘴豆由于脂肪含量较高（比红豆、绿豆等其他杂豆高），使得其煮熟或者做成鹰嘴豆泥后，质地非常绵密丝滑，还带着浓郁的坚果香气，这一点很像核桃、花生、榛果等油脂类坚果～在中东一带的国家，如土耳其、黎巴嫩、以色列等国家，鹰嘴豆泥是非常常见的佐餐“酱料”。他们会用皮塔饼抹上一层鹰嘴豆泥，再加入蔬菜和肉类大快朵颐。如今，人们更多地将其作为一种蘸料，来搭配新鲜蔬菜，如生胡萝卜、生芹菜条等。如果你也对鹰嘴豆心动了，可以立刻某宝下单，按照下面的做法实操起来：1、鹰嘴豆泥这大概是最简单的做法了。提前一夜将鹰嘴豆洗净用清水浸泡至少 6～7 小时以上，煮熟后直接放进料理机，想调味的可以加入芝麻酱、柠檬汁和一勺橄榄油。还可以依据自己口味加点盐或者胡椒、辣椒等调味，就能打出细滑的鹰嘴豆泥啦！做好后，可以用干净的密封罐储存起来放冰箱冷藏，拿来抹馒头、抹面包，都能够让你的早餐增色不少。记得最好在一星期之内吃完哦。2、鹰嘴豆豆浆除了打成泥，浸泡过后的鹰嘴豆多加点水也可以打成豆浆，还可以搭配黄豆、雪梨块、红枣、黑芝麻等一起打豆浆。那种丝滑浓郁鲜甜，相信我，可比普通豆浆要美味许多。3、鹰嘴豆杂粮粥将鹰嘴豆和红豆、绿豆一视同仁地扔进压力锅中煮杂粮粥，熬煮出的鹰嘴豆有着板栗一样绵密的口感，老人小孩也完全嚼得动，全家都适合。4、五香鹰嘴豆和煮五香花生米一样，将浸泡后的鹰嘴豆，依据口味加入盐、花椒、八角、辣椒、香叶等香料和调味料，一同小火煮至豆子尝起来粉粉糯糯的，就可以啦！煮好的鹰嘴豆，作为佐餐或充饥的小零食都可以。对了，把老爸下酒的猪头肉换成五香鹰嘴豆，也很棒！若说鹰嘴豆的其他美味吃法，建议大家去新疆时，除了吃烤肉、大盘鸡，也可以关注一下鹰嘴豆。鹰嘴豆烤馕、脆烤鹰嘴豆、鹰嘴豆羊杂等等，菜场上各种有鹰嘴豆的美食不一而足。这才是产地人民吃鹰嘴豆的花样呢！ ... PC版： 手机版：