今天看了几页《惊人的蔬菜汤》，相关总结分享一下：

今天看了几页《惊人的蔬菜汤》，相关总结分享一下： 1，癌症和病毒感染与活性氧有关，活性氧是一种攻击性很强的毒素，损伤细胞，过量时引起基因突变引发癌症。 2，植物自身能够产生大量的抗氧化物质消除活性氧，主要是植化素（番茄红素、叶黄素等），植化素和各种维生素矿物质能有效抑制活性氧的攻击。 3，加热后的蔬菜细胞壁破裂，有效成分融进汤里，更容易被吸收。 4，蔬菜汤里的多糖（可溶性膳食纤维）可以加强人体免疫力，激活灭ca的NK细胞及巨噬细胞，除此，对动脉硬化、糖尿病、阿尔兹海默症也有好处。 5，露天种植的当季蔬菜拥有更多植化素。 6，方法：可以煮汤，可以用料理机打浓汤，也可以炒后煮汤。

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【#每周吃3次胡萝卜免疫力会变强大#】#胡萝卜蒸着吃营养更好# 胡萝卜是一种实惠又常见的蔬菜。其实，它平平无奇的外表下，藏着许多健康好处。适当吃些胡萝卜，不仅能保护视力，滋润皮肤，还能增强免疫力，帮身体防病。《生命时报》结合新研究以及专家观点，解读胡萝卜的养生特长，并教你怎么吃更营养。 每周吃3次胡萝卜，免疫力会慢慢变强大 via 生命时报的微博