《餐厅经典菜家常做董国成 》

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《 餐厅经典菜家常做董国成》

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《餐厅秘制熏卤菜家常做酱香大排 香薰猪蹄 酱香大肚 卤水里脊肉[pdf]》|简介：《餐厅秘制熏卤菜家常做酱香大排 香薰猪蹄 酱香大肚 卤水里脊肉[pdf]》是一本专注于餐厅特色熏卤菜制作的菜谱。书中详细介绍了每道熏卤菜的制作原料，如酱香大排所需的优质排骨、独特的酱料配方，包括酱油、糖、香料等的精确用量和搭配比例；香薰猪蹄的新鲜猪蹄选择和熏制所需的材料，如茶叶、红糖等；酱香大肚的猪肚处理方法和调味秘诀；卤水里脊肉的里脊肉挑选技巧和卤水的调配方法。在制作步骤上，从食材的预处理，如清洗、切块、焯水等，到烹饪过程中的火候控制、时间把握，以及最后的调味和装盘，都有详细的图文说明，让读者即使是厨房新手也能轻松掌握这些美味熏卤菜的制作方法，在家就能做出餐厅级别的美食。|标签：#熏卤菜菜谱#美食制作#餐厅秘制|文件大小：NG|链接：

《家常菜厨艺提升大全教程》

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《家常菜厨艺提升大全教程》

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《[经典家常小炒一本通]》

《[经典家常小炒一本通]》 简介：该书汇集了百道适合家庭操作的中式小炒，涵盖荤素搭配、时令食材及风味创新，步骤简明，调味技巧实用。注重火候掌控与营养均衡，帮助烹饪新手快速掌握家常菜精髓，满足日常餐桌多样需求。 亮点：分步图解助力零基础入门，附赠省时备菜方案；精选南北风味，融合传统与创意；强调少油健康，适配现代家庭饮食偏好。 标签： #家常菜谱 #烹饪技巧 #新手友好 #健康营养 #经典家常小炒一本通 更新日期：2025-04-15 14:30:15 链接：/url/