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日本东京的一家连锁寿司店以2.07亿日元（约130万美元）的价格拍下了一条蓝鳍金枪鱼，创下有史以来的次高纪录。

日本东京的一家连锁寿司店以2.07亿日元（约130万美元）的价格拍下了一条蓝鳍金枪鱼，创下有史以来的次高纪录。这条金枪鱼在东京丰洲市场一年一度的新年拍卖会上落槌，其大小接近一辆摩托车。拍下金枪鱼的小野寺集团（Onodera Group）表示，这条鱼将在其旗下的米其林星级餐厅“银座小野寺”（Ginza Onodera），以及全国各地的滩万（Nadaman）餐厅供应。小野寺集团社长长尾真司对记者说：“第一条金枪鱼寓意着带来好运”。他还表示，他希望人们吃了这条鱼后，迎来美好的一年。这条金枪鱼在日本本州北部的青森县被捕获，重达276公斤。这已是小野寺集团连续五年在该拍卖会上拿下“鱼王”。去年，该集团花费 1.14亿日元拍下了当年的顶级金枪鱼。历史上的最高拍卖价格是在2019年，当时一条重278公斤的蓝鳍金枪鱼以3.336亿日元成交。丰洲市场于1935年开业，据称是世界上最大的鱼市场，以每天黎明前的金枪鱼拍卖而闻名。但金枪鱼并不是周日拍卖的唯一渔获，据《日本时报》（Japan Times）报道，北海道海胆也拍出了破纪录的700万日元。

金枪鱼刺身盛宴：20 分钟从捕捞到上桌

金枪鱼刺身盛宴：20 分钟从捕捞到上桌黑鲔鱼是金枪鱼的一种，身体像一个梭子，头尖尖的，尾巴细细的，但是中间却比较肥大，因为这里藏满了许多肉和脂肪。有些种类鳍部为较深的青色，背部至腹部则为银灰色。在本期 Cate Food Travel 的寻味之旅中，他们探访了一位黑鲔鱼刺身大师，近距离地观看了大师将一整只黑鲔鱼变成美味刺身的全过程。 via 开眼精选 (author: 特别·版本 Special Edition) Invalid media: video

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#美国 #芝加哥 #餐厅 #美食这家在密歇根湖畔的St. Regis酒店里，是大楼里唯二的餐厅以及唯一的日料餐厅酒都很好喝，尤其是一杯叫做Smoke On the Street的龙舌兰特调除此之外，他家的蓝鳍金枪鱼也很不错，有chutoro也有otoro，食材新鲜。总体来说是一家适合带客户或者带伴侣来的美丽餐厅！

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#加拿大 #温哥华餐厅在gas town的老牌法餐L’Abattoir吃了一顿记忆犹新的晚餐，刷完照片又有想吃的冲动，赶紧发来小红书强烈推荐一下吧。我们当时点的是两份tasting menu，食材跨越了鱼子酱，蓝鳍金枪鱼，虹鳟鱼，松茸，鹅肝，生蚝，带子，鸭胸，还是非常多样性的，最惊艳的是用松露配黄油烤的生蚝，我觉得我可以干掉一打，还有那一碗hamachi bowl也出奇的好吃。每道菜都是充满惊喜完全不踩雷

追踪海洋巨兽 S1(2021) 4K 中英硬字幕

追踪海洋巨兽 S1(2021) 4K 中英硬字幕描述：抹香鲸的非凡智慧、黄鳍金枪鱼的惊人速度、座头鲸的诡异叫声、罕见的“蝠鲼龙卷风”……面对神秘的海洋世界，人类的认知是有限的。帕特里克·戴克斯特拉，一位当代杰出的海洋探险家，他常冒险踏足地球上人烟极其罕至的地区，探寻潜藏于此的各种怪兽和神秘事件背后的秘密。在接下来一系列激动人心的冒险和自然历史纪录片中，帕特里克会前往世界上最片源、最恶劣的地区，探索海底怪兽的故事及其传说背后的真相。链接：大小：37.68GB 标签：#纪录片 #追踪海洋巨兽来自：雷锋频道：@Aliyundrive_Share_Channel 群组：@alyd_g 投稿：@AliYunPanBot

追踪海洋巨兽 (2021) 高分纪录片 1080p 双语字幕