#新加坡 #日料 #宝藏餐厅 - 招牌餐前小吃海胆+松露+鱼子酱+金枪鱼泥 底下酥脆吐司入口像冰淇淋般 柔软、香醇、细腻，鲜味叠

#新加坡 #日料 #宝藏餐厅 - 招牌餐前小吃海胆+松露+鱼子酱+金枪鱼泥 底下酥脆吐司入口像冰淇淋般 柔软、香醇、细腻，鲜味叠加 甜感爆炸，chawamushi: 毛豆蟹肉茶碗蒸 鸡蛋滑嫩如布丁 蟹肉鲜嫩 毛豆极嫩，sushi池鱼又叫大竹荚 油润肥美 入口软厚葱油提香 带出清淡的鲜味，金枪鱼切得太漂亮！正反都绝美！每一条脂纹都清晰可见 均匀细密，鹅肝、带子、海胆口感自上而下 由柔嫩到紧实 脂香无比迷人 咸甜交织，对寿司的期待是食材好就行 他家在这基础上还有创意搭配和调味 让人眼前一亮。店名：Hiryu #柏丽素材 内涵搞笑 海外交流群(BLS）

#纽约 料 #布鲁克林 #dumbo #日本料理 #宝藏餐厅 Kiwami 141 Bridge Park Dr, Brookl

#纽约 #日料 #布鲁克林 #dumbo #日本料理 #宝藏餐厅 Kiwami 141 Bridge Park Dr, Brooklyn, NY, 11201朋友选的一家omakase，本来看到当日寒风中要走10min才到餐厅有点望而却步，但还好不负所望！食材真的都很新鲜，米饭口感也很好（看到有人吐槽过食材新鲜程度的问题本来还抱有怀疑，还好没有！）。作为新年第一餐omakase，20贯真的吃得很满足。餐厅的菜单上还打印了名字，很走心很乖。最爱的前菜是Uni+crab+jelly的一道，鲜甜感max，最爱大口肉的感觉了hh！第二爱竹䇲鱼+生蚝+扇贝天妇罗的一道，生蚝很鲜，和鱼子、酱料绝配。竹荚鱼的口感也很好。Nigiri里最爱O‘Toro蓝鳍金枪鱼、Hotaru Ika萤火鱿（又韧又甜）、Awabi鲍鱼、Toro Handroll、Hokkaido Uni！！海胆真的超鲜甜，是5:00刚空运到的，很爱！O‘Toro真的肥嫩感十足，入口即化，吃完心心念念。餐厅在Brooklyn Bridge Pier，河边夜晚看夕阳很美，环境很美

#悉尼 #西餐 #宝藏餐厅 前菜金枪鱼塔塔，涂了沙鱼酱和芥末奶油酱，口口.爆汁开胃爽口，印象很是深刻佛卡夏蘸奶包子一口入魂，ho

#悉尼 #西餐 #宝藏餐厅 前菜金枪鱼塔塔，涂了沙鱼酱和芥末奶油酱，口口.爆汁开胃爽口，印象很是深刻佛卡夏蘸奶包子一口入魂，honey蒜蓉混黄油，包体的气孔做得刚刚好，松软且富含空气感（奶包子略逊色，配了苹果蜜红菊苣，换成水果会更北海道扇贝各种绝辣香肠黄油浸得巨透，洒了蒜香面包屑简直神来之笔，必try！！鳕鱼算是店里招牌，用的是香槟鱼子酱奶油酱，汤里多了青口的鲜香，层次丰富；奶酪小面团还算出彩，做了罗勒香蒜味的，比较爽口Star of the show！田岛和牛，鲜味黄油简单烹一下，丰富的口感就足以让人念念不忘！ Hatch（at Humphrey's Hotel Hurstville #柏丽素材 内涵搞笑 海外交流群(BLS）