腐竹炒牛肉 一道吃了也不会长胖的菜

腐竹炒牛肉一道吃了也不会长胖的菜安利给所有需要减脂的姐妹，满满都是蛋白质啊！腐竹吸满了汤汁非常好吃！做法1.腐竹先剪成小段，加冷水浸泡3小时左右。不要用热水哦，热水会把表面泡烂里面还是硬的。2.牛肉切片加姜丝生抽蚝油生粉花生油拌匀腌制半小时。切一点蒜片和葱段。3.锅内倒油先大火把牛肉炒熟盛出备用。4.爆香葱头和蒜片，加腐竹炒一下，少许盐调味，加半碗热水焖煮几分钟，最后把牛肉倒回去，加一勺生抽蚝油增香提味，撒上葱叶出锅就可以了。