超美味辣子鸡丁，好吃到破防了‼

超美味辣子鸡丁，好吃到破防了‼巨好吃的辣子鸡丁，麻辣鲜香有嚼劲，外焦里嫩巨过瘾，不但可以下饭，追剧也绝绝子～食材：鸡大腿2个，干辣椒，花椒粒，芝麻，葱姜蒜。做法：1⃣鸡腿去骨切丁少许盐糖胡椒粉2勺生抽1勺老抽1勺料酒1勺淀粉抓匀腌制30分钟。2⃣起锅热油，油温烧至六七成热放入鸡腿肉炸至表面金黄捞出。3⃣留底油爆香姜蒜末，放入花椒和干辣椒小火炒香后放入鸡丁翻炒均匀，出锅前撒入葱花和芝麻炒匀即可。

辣子鸡翅【食材】鸡翅中、干辣椒、花椒、葱、白芝麻

辣子鸡翅【食材】鸡翅中、干辣椒、花椒、葱、白芝麻【做法】鸡翅横著对半剪开，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉和少许盐，拌匀腌制30分钟，热油放入腌好的鸡翅，小火煎至金黄盛出，倒入干辣椒、花椒炒香，倒入鸡翅加1勺生抽翻炒，撒上葱段、白芝麻翻炒均匀出锅-地三鲜【食材】茄子、土豆、青椒、蒜、淀粉【做法】调酱汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺醋、半勺淀粉、少许白糖，适量凉水拌匀，茄子均匀裹上淀粉，热油倒入茄子炸熟，倒入土豆炸至金黄，青椒也炸一下捞出，锅里留点油炒香蒜末，倒入茄子土豆青椒，淋入调好的酱汁，翻炒至浓稠收汁-油焖大虾【食材】虾、葱、姜、蒜【做法】调酱汁：1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽、1勺香醋、1勺蚝油、1勺番茄酱、半勺白糖，适量凉水拌匀，虾洗净去虾线虾枪虾须，热油炒香葱姜蒜末，倒入虾翻炒至变色，倒入调好的酱汁，翻炒至浓稠收汁，撒上葱花-凉拌菠菜金针菇【食材】菠菜、金针菇、蒜、小米椒、白芝麻【做法】沸水加少许盐和油，倒入金针菇焯熟捞出沥干，倒入菠菜焯熟捞出沥干，蒜末、小米椒、白芝麻淋上热油，加入2勺生抽、2勺香醋、半勺蚝油、半勺糖、少许盐拌匀，菠菜金针菇淋上酱汁拌匀-玉米鸡翅煲【食材】鸡翅中、玉米、胡萝卜、火锅底料、葱姜蒜、干辣椒、白芝麻【做法】鸡翅冷水下锅，加葱姜料酒煮沸，捞出洗净沥干，少油放入鸡翅，小火煎至两面金黄盛出，加入蒜片和一小块火锅底料炒出红油，倒入玉米和胡萝卜翻炒，倒入鸡翅，加入少许生抽和蚝油，倒入清水没过食材，大火煮开转小火焖煮，收汁撒葱花和白芝麻-莴笋炒肉片【食材】莴笋、猪肉、小米椒【做法】肉片加入半勺生抽、半勺料酒、半勺淀粉，拌匀腌制10分钟，水沸加少许盐和油，倒入莴笋焯熟捞出，热油炒熟肉片盛出，热油炒香蒜末，倒入莴笋片翻炒，倒入肉片加适量生抽、蚝油翻

巨巨巨好吃，这个做法我怎么没早点发现！ ！ 今天吃辣子鸡丁！ ！ ！ 香迷糊啦家人们

巨巨巨好吃，这个做法我怎么没早点发现！！今天吃辣子鸡丁！！！香迷糊啦家人们真的巨好吃！香辣下饭，鸡腿肉外焦里嫩配饭三碗都不够我吃～食材：鸡腿、葱姜蒜、鸡蛋、干辣椒、胡椒做法：1⃣鸡腿去骨切丁加葱姜2匙生抽料酒、蚝油各1匙1个蛋黄少许黑胡椒2匙淀粉抓拌均匀腌制20分钟2⃣油热下锅炸至金黄捞出，留底油炒香蒜末干辣椒，花椒3⃣倒入鸡腿肉翻炒入味，加入葱段炒匀即可

#美食 #家居 #春笋炒腊肉

#美食#家居#春笋炒腊肉【华侨出海独家素材频道】春笋炒腊肉是一道美味的家常菜，下面是简单的做法：所需材料：-春笋300克-腊肉100克-青蒜适量-姜末适量-盐适量-生抽适量-料酒适量-鸡精适量-植物油适量步骤：1.春笋去皮，切成片或丝，用开水焯烫一下备用。2.腊肉切成小块，青蒜切段备用。3.热锅凉油，放入腊肉煸炒出油，加入姜末翻炒。4.加入春笋翻炒，加入少许盐、生抽和料酒继续翻炒。5.加入青蒜段和鸡精，快速翻炒均匀即可。温馨提示：1.春笋不要焯得太久，否则口感会变差。2.腊肉已经有咸味，所以盐的用量要适量控制。3.可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调料。

#做饭 #冒菜

#做饭#冒菜【华侨出海独家素材频道】冒菜是一道来自于四川的美食，主要原料是蔬菜和肉类，口感麻辣浓郁。以下是简单的冒菜做法：所需材料：-牛肉/羊肉适量-土豆1个-豆皮适量-青菜适量-红薯粉条适量-豆芽适量-干辣椒适量-花椒适量-姜蒜末适量-酱油适量-盐适量-鸡精适量-食用油适量步骤：1.牛肉/羊肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。2.土豆去皮切成小块，豆皮切成小段，青菜洗净备用。3.干辣椒和花椒放入锅中煸炒出香味，加入姜蒜末继续煸炒。4.加入牛肉/羊肉煸炒至变色，加入酱油、盐、鸡精等调味料翻炒均匀。5.加入土豆、豆皮、红薯粉条、豆芽等食材，加入适量的水烧开后转小火煮10分钟左右。6.加入青菜继续煮1-2分钟即可。温馨提示：1.可以根据个人口味加入其他蔬菜和肉类，如豆腐皮、鸡肉等。2.辣椒和花椒的用量可以根据个人口味进行调整。3.煮的时间不宜过长，以免影响食材的口感。希望这个简单的做法可以帮助到您，祝您做出美味的冒菜！

今天没吃辣子鸡

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