野米,水稻,和杂交水稻的直观感受

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竹子、水稻杂交成竹稻 可长到2米 亩产千公斤、20元1斤

竹子、水稻杂交成竹稻可长到2米亩产千公斤、20元1斤当然,这不是简单地白日梦,通过杂交,结合两种不同植物的优势,是有可能实现这个梦想的。这不,有人经过30多年的努力,将竹子和水稻进行杂交,结果得到了可以生产大米的新型水稻——竹稻。竹稻的一个特点就是长得高,结的穗子大,最初的品种可以长到2米多高,在水稻中算是“鹤立鸡群”了。那么问题就来了,竹子和水稻咋都能杂交,植物杂交真的就这么没有成本了吗?还有竹稻都有什么优势呢?竹子和水稻杂交是怎么回事?杂交水稻大家应该都不陌生,简单地说就是将两种水稻融合,以获得彼此的优良性状,这个被称为杂交优势。在相同生长条件下,优良杂交水稻的产量会比普通水稻高出30%,可以算是解决粮食危机的重要工具了。杂交优势的开发在农作物身上可以说是淋漓尽致的,但是水稻除外,水稻非常难以杂交,因为它是自花授粉的,要让不同品种水稻完成杂交,那是相当困难的。咱们国家是世界上第一个成功研发和推广杂交水稻的国家,这要感谢袁隆平先生,他的团队(准确地说是他的学生李必湖)发现并转移了野生水稻的雄性不育基因,至此杂交水稻才成为可能。注意这里是让水稻和水稻杂交,这是因为只有彼此的遗传较为相似时,生殖细胞才可能完成配对。如果遗传上的关系太远了的话,那么就会存在更明显的生殖隔离,让杂交难以完成。竹子和水稻自然就是属于遗传上较远了,但是它也没有想象得那么远。当我们看植物间的关系的时候,经常喜欢“以貌取人”,感觉竹子像树一样,而水稻像草一样,关系肯定很远。其实竹子只是长得很高的草而已,它们是禾本科植物,禾本科是我们人类能够进入农业时代的重要植物群体,我们的粮食作物基本都来自这个科,当然也包括水稻。所以,水稻和竹子看似风马牛不相及,但其实它们在遗传上并不遥远,只是相对于水稻和水稻来说比较远而已。水稻杂交通常发生在同属间,而水稻和竹子是发生在同科不同属之间。像这样让两个遗传关系较远的物种杂交被称为远缘杂交,它可以得到同属之外的优秀特性,但是难度上也会更加大。好消息是,竹稻使用的竹子亲本是青皮竹,它正好和水稻一样是12对染色体,这给技术条件落后的年代完成竹稻杂交提供了更多可能。图:钟章美和他的竹稻竹稻什么时候出现的?1971年,也就是袁隆平团队刚刚发现水稻雄性不育株(1970年)之后不久,“竹稻之父” 钟章美先生也受此启发,开始了竹稻的培育和研究。钟章美1959年毕业于广东省梅州市的农业学校,之后就一直在从事农业相关工作。我们知道竹子开花不是一件容易的事,通常需要几十年的时间,而1971年的时候——就在咱们刚刚开始拥有水稻的雄性不育株时,正在海丰县农科所工作的钟章美发现他身边的竹子开花了。于是,让竹子和水稻杂交的念头就产生了,他在开花的竹子边上种上了水稻,让它们自然授粉。据信,他这次简单的测试得到了三颗竹稻种子,这种粗糙的测试都能得到种子,其实也说明了青皮竹和水稻确实还是比较容易配对的。然后,他将得到的这三颗种子种下,但是有两株禾苗期就夭折了,只有其中一株持续生长了两年多,高度达到了2.5米,结出了14穗谷子,最后得到136棵种子。钟章美一直坚持不懈地研究竹稻直到退休,依然没有放弃,而且在此过程中,他是没有任何科研经费的。2007年,钟章美的竹稻相关论文得到梅州市科技局的评定认可,至此竹稻算是正式诞生了。竹稻有哪些优秀的地方?普通的杂交水稻有一个比较糟糕的缺点,就是为了保证优良的遗传特性,普通杂交水稻其实是比较娇贵的,它无论抗病性,抗虫害,还是防风抗旱能力都不能算是优秀。而竹稻最大的一个优势就是“耐造”,通过多年的培育,它继承了竹子的许多优良特性,比如其茎叶和种子中都含有竹子才有的竹黄酮,这是一种抗氧化和抑菌的化学物质。所以种植竹稻的话,农药这些都是比较省的,而且连米饭都不易发霉。据信在25℃的环境下,普通的米饭4天就会长满霉菌,而竹稻米的饭可以依然保持新鲜。除了抗病能力强之外,它还继承了竹子的耐旱性,以及抗倒伏的能力。由于广东经常出现台风,所以水稻种植经常受挫,但是竹稻却很少受此影响。据南方日报报道,2022年7月份,受台风“暹芭”影响,广东省石鼓镇小营村的水稻很多收成都不好,而竹稻依然可以达到亩产1000多斤(是斤不是公斤)以上。其实,高产也是竹稻的一大特点,多胚孪生(可以理解成双蛋黄,一颗种子可可发出多个芽)的竹稻品种是目前所有杂交水稻亩产量的记录保持者——单季亩产达到1113.9公斤,从我这边查到的数据来看,竹稻应该是唯一这个数据超过1000公斤的杂交水稻。图源:百度百科竹稻还有一个特点,就是营养丰富,我们前面提到的竹黄酮其实也是对人体非常有益的,另外,硒、钙、镁、钾、锌、铜、铁等人体重要的微量元素,相较于其它水稻,竹稻米都是高出许多。同时,那些对人体有害的重金属元素它的含量反而更少,比如铅,竹稻米的含量是0.062mg/kg,远低于国家标准阈值(0.2mg/kg)。总得来说,就营养成分,以及产量和抗病能力上,竹稻米都是非常不错的,但是为啥我们都没有吃过呢?最后:竹稻米饭到底好不好吃?我是没有吃过竹稻米的,但是在竹稻米刚刚推出市场的时候,它的零售价格在10-20元之间每斤,这是价格可以说是相当贵了。现在竹稻米很少出现在超市,至少我是从来没有见过,它主要出现在景区和礼品市场——因为营养更加丰富,经常被当作“保健米”。据说竹稻米会有一股淡淡的竹子清香,味道上也是相当不错。但我个人觉得,应该也就那样,如果真的优秀的话应该老早推广开来了,而竹稻米却没有,我有看到竹稻米现在最主要的用途是酿酒。什么样的粮食容易成为酿酒的原料呢,自然是那些难以销售且产量还高的了。不过不管怎么样,竹稻确实有一些杂交水稻难以实现的优势,这点还是非常不错的。...PC版:https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1366015.htm手机版:https://m.cnbeta.com.tw/view/1366015.htm

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黄章晋 | 袁隆平神话:杂交水稻之父是怎样升起的?

关于袁隆平,今天讨论和争议最多的,是袁隆平是否是杂交水稻之父,当年我们记者报道的重点之一,就是挖掘出在杂交水稻上一大批公众并不知晓的专家。以我今天的看法,袁隆平到底是不是真正的「杂交水稻之父」,不值得作为重点,因为这件事,很可能并没你想的那么重要。

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研究人员克隆杂交水稻品系 成功率高达95%

研究人员克隆杂交水稻品系成功率高达95%这种新方法可以使种子公司快速而广泛地生产杂交种子,并为农民提供可以保存的种子,用于每季的种植。由第一代杂交种生产的作物与它们的亲本品系相比通常表现出更好的性能,这被称为"杂交活力"。然而,当杂交种被培育成第二代时,这种改进并不会持续。因此,希望使用高性能杂交植物品种的农民必须每季购买新种子。水稻是世界上一半人口的主食作物,将其培育成杂交种的成本相对较高,产量提高约10%。加州大学戴维斯分校植物科学系荣誉兼职教授GurdevKhush说,这意味着水稻杂交种的好处还没有惠及世界上的许多农民。从1967年开始在国际水稻研究所工作,直到2002年退休到加州大学戴维斯分校,库什领导了创造新的水稻高产品种的工作,为此他在1996年获得了世界粮食奖。ImtiyazKhanday和VenkatesanSundaresan在加州大学戴维斯分校的一个温室里与克隆的水稻植物合影。他们的工作使Apomixis(无融合生殖)取得了突破性进展,将杂交水稻品种作为克隆种子进行繁殖。解决这个问题的一个办法是将杂交品种作为克隆体进行繁殖,使其一代又一代地保持一致而不需要进一步繁殖。许多野生植物可以产生自身克隆的种子,这一过程被称为apomixis。Khush说:"一旦你有了杂交种,如果你能诱导Apomixis,那么你就可以每年种植它。"然而,事实证明,将Apomixis转移到一种主要的作物植物上是难以实现的。2019年,由加州大学戴维斯分校植物生物学系和植物科学系的VenkatesanSundaresan教授和ImtiyazKhanday助理教授领导的团队在水稻植物中实现了Apomixis,其中约30%的种子是克隆而来的。Sundaresan、Khanday以及法国、德国和加纳的同事们使用一种商业化的杂交水稻品系,现在已经实现了95%的克隆效率,并表明这一过程至少可以持续三代。这个单一步骤的过程包括修改三个称为MiMe的基因,这三个基因使植物从减数分裂(植物用来形成卵细胞的过程)切换到有丝分裂(一个细胞分裂成自身的两个副本)。另一个基因的修改诱导了Apomixis。其结果是一颗种子可以长成与其父本基因相同的植物。Khush说,这种方法将使种子公司能够更迅速、更大规模地生产杂交种子,并为农民提供可以保存的种子,在不同的季节重新种植。Sundaresan说:"30多年来,作物植物中的Apomixis一直是全世界研究的目标,因为它可以使杂交种子生产变得人人可及。由此产生的产量增加可以帮助满足全球日益增长的人口的需求,而不必将土地、水和肥料的使用增加到不可持续的水平。"Sundaresan说,这些结果可以应用于其他粮食作物。特别是,水稻是包括玉米和小麦在内的其他谷类作物的遗传模型,这些作物共同构成了世界主要的主食。Khush回忆说,他在1994年组织了一次关于水稻育种中的Apomixis会议。当他在2002年回到加州大学戴维斯分校时,他把会议记录的副本交给了Sundaresan,这确实算得上是一个漫长的项目。...PC版:https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1343969.htm手机版:https://m.cnbeta.com.tw/view/1343969.htm

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