用海藻喂养的蠕虫可能是一种更可持续的鲑鱼饲料
用海藻喂养的蠕虫可能是一种更可持续的鲑鱼饲料虽然养殖鲑鱼确实有助于减轻野生鱼群的压力，但用于养鱼的饲料仍然不完全是可持续的来源。然而，这种情况可能会改变，这要归功于营养丰富的蠕虫，它们吃现成的海藻。养殖的鲑鱼通常吃的是含有其他类型的野生鱼的商业饲料，以及诸如大豆等成分，这些成分必须从它们生长的农场运到很远的地方。如果鲑鱼可以只吃当地种植的海藻就好了，但是根据挪威SINTEF研究机构的科学家，海藻不含有足够的脂肪来支持这种鱼的生长。考虑到这一限制，由SINTEF科学家AndreasHagemann领导的一个团队将目光投向了一种常见的海洋蠕虫，即沙蚕。尽管沙蚕是杂食性动物，但Hagemann想知道它们是否能在只吃海藻的情况下生存。养殖海藻供人食用是挪威的一个大产业，但是海藻的叶片一旦长得太大就会变得不好吃--此外，年轻海藻的不完美的切块往往被认为是无法销售的。在实验室的测试中，人们发现，沙蚕在完全由养殖的糖海带（Saccharinalatissima）组成的食物中茁壮成长，否则这些糖海带就会被丢弃。此外，由这些蠕虫制成的鲑鱼饲料富含Omega-3，以及其他脂肪酸和海洋蛋白。一个潜在的限制在于，挪威海藻的生长季节相对较短，所以新鲜的海藻不是全年都可以得到的。幸运的是，这些蠕虫很容易接受经过冷冻或酸保存的海带，而且这些蠕虫的脂肪酸含量与用新鲜海带喂养的蠕虫相似。也就是说，科学家们希望能将事情做得更进一步。Hagemann说：“在未来，我们将研究如何对海藻进行加工，使其成为沙蚕的更好的食物。我们还将研究是否可以提高蠕虫的营养成分，也许通过将海藻与其他类型的残留原料相结合。”这种以沙蚕为基础的饲料是作为POLYKELP项目的一部分而开发的，该项目是与挪威海藻养殖公司SeaweedSolutions和鱼饲料生产商MarineBioSolutions合作进行的。PC版：https://www.cnbeta.com/articles/soft/1304021.htm手机版：https://m.cnbeta.com/view/1304021.htm
