中信证券：看好合成生物学为氨基酸行业带来全面变革

中信证券：看好合成生物学为氨基酸行业带来全面变革中信证券研报表示，看好合成生物学为氨基酸行业带来全面变革。需求侧，豆粕减量替代趋势下低蛋白日粮技术驱动氨基酸长期需求；供给侧，合成生物学技术助力构建合成氨基酸的高产菌株，建议关注合成生物学对于蛋氨酸和小品种氨基酸的影响。蛋氨酸方面，全发酵法有望颠覆蛋氨酸行业格局；小品种氨基酸方面，合成生物学降本促进需求增长的同时带来国产替代机遇。看好布局氨基酸且具备生物制造全流程能力的合成生物学企业。

华泰证券：氨基酸替代豆粕助益粮食安全

华泰证券：氨基酸替代豆粕助益粮食安全华泰证券研报指出，氨基酸替代豆粕助益粮食安全，合成生物助力行业降本及品类扩张。氨基酸是构建蛋白质的基础物质，2023年全球需求超千万吨。中长期看：①粮食安全背景下，氨基酸替代豆粕需求有望持续增长；②合成生物技术助力小品种氨基酸成本下降和需求扩张；③未来转基因玉米推广或助力氨基酸成本下降，推升氨基酸替代豆粕性价比。短中期看：①赖/苏/蛋氨酸等大品种竞争格局优化，支撑产品盈利中枢；②伴随下游养殖领域存栏持续去化，未来猪价有望回升带动存栏恢复，助力氨基酸需求；③当前豆价低位或抑制种植利润，叠加天气因素等扰动，未来豆粕价格存回升预期，助力氨基酸提价；④赖/苏氨酸出口占比高，海外需求亦有支撑。建议关注：梅花生物、华恒生物等。

华泰证券：氨基酸板块或是合成生物领域率先兑现业绩的板块之一

华泰证券：氨基酸板块或是合成生物领域率先兑现业绩的板块之一华泰证券称，生物发酵是氨基酸主要的生产工艺，目前氨基酸板块或是合成生物领域率先兑现业绩的板块之一，看好合成生物技术进步驱动氨基酸行业发展及估值重塑。缬/色/异亮/精/苯丙氨酸等小品种氨基酸由于生产壁垒较高，其应用推广主要受成本和价格约束，因替代豆粕需求的长期增长潜力，近年来行业企业争相布局，未来依托合成生物技术有望驱动成本/价格持续下降，小品种氨基酸需求有望持续扩张，长期成长潜力显著。同时，未来伴随小品种氨基酸市场需求持续增长，以及相应企业合成生物技术实力得到验证，或将有利于行业和企业的估值提升。

研究发现减少一种氨基酸的摄入量可提高小鼠的寿命和健康水平

研究发现减少一种氨基酸的摄入量可提高小鼠的寿命和健康水平吃什么对健康和长寿有很大影响。然而，坚持限制卡路里的饮食可能很困难，这就引起了人们对在不减少卡路里摄入量的情况下模拟限制卡路里饮食的干预措施的兴趣。对限制蛋白质饮食的益处进行的研究表明，蛋白质摄入量的降低与老年相关疾病和死亡风险的降低以及代谢健康的改善有关。现在，威斯康星大学麦迪逊分校的研究人员在探索限制卡路里饮食的替代方法时发现，减少小鼠体内一种氨基酸的摄入量可以延长它们的寿命，使它们变得更瘦，更不虚弱，也更不易患癌症。该研究的通讯作者达德利-拉明（DudleyLamming）说："我们喜欢说卡路里不仅仅是卡路里。饮食中的不同成分除了作为卡路里的功能外，还有其他价值和影响，我们一直在研究一种成分，很多人可能吃得太多了。"这种成分就是异亮氨酸，它是九种必需氨基酸之一。早些时候对威斯康星人健康状况的一项研究数据发现，体重指数（BMI）较高的人往往摄入更多的异亮氨酸，而异亮氨酸在鸡蛋、奶制品、大豆蛋白和许多肉类等食物中含量丰富。为了进一步研究异亮氨酸对健康的影响，研究人员让雄性和雌性不同基因的小鼠食用三种氨基酸定义的饮食中的一种。对照组饮食包含所有20种常见氨基酸，反映了21%的热量来自蛋白质的天然饲料。其他饮食要么减少了所有氨基酸，要么只减少了67%的异亮氨酸。这三种食物的脂肪含量相同，即等热量。研究开始时，小鼠大约六个月大，大致相当于30多岁的人类，它们想吃多少就吃多少。拉明说："很快，我们就看到食用低异亮氨酸饮食的小鼠脂肪减少了--它们的身体变得更健壮，脂肪减少了。相比之下，食用低氨基酸饮食的小鼠最初变得更瘦，但体重和脂肪又重新增加了。"研究人员发现，与对照组相比，食用低异亮氨酸饮食的小鼠寿命更长；雄性小鼠平均寿命长33%，雌性小鼠平均寿命长7%。除了寿命延长外，"健康寿命"也有所改善。在低异亮氨酸喂养的雄性小鼠中，寿命与与身体状况相关的虚弱指标（包括尾巴僵硬度、皮毛颜色和震颤发生率）之间存在很强的负相关。在对照组喂养的雌性动物中，寿命与胡须脱落、毛发脱落和脊柱弯曲（后凸）呈强烈的正相关，而在异亮氨酸摄入量减少的雌性动物中，这些缺陷与寿命呈负相关。将小鼠的异亮氨酸摄入量限制在67%会对小鼠的寿命和健康产生一系列益处。值得注意的是，在减少所有氨基酸（包括异亮氨酸）摄入量的饮食中，发现雌雄小鼠的健康寿命都得到了改善，体弱的程度与低异亮氨酸饮食相同，但并没有延长雌雄小鼠的寿命。"以前的研究表明，从非常年幼的小鼠开始，低热量、低蛋白或低氨基酸饮食可以延长寿命，"拉明说。"我们从已经开始变老的小鼠开始研究。即使在接近中年的时候开始改变饮食习惯，仍能对寿命和我们所说的'健康寿命'产生如此大的影响，这很有趣，也很令人鼓舞。"研究人员说，异亮氨酸摄入量减少的小鼠摄入的热量明显高于同类小鼠，这可能是因为它们试图增加异亮氨酸的摄入量。但它们也消耗了更多的卡路里，仅仅通过调整新陈代谢就减掉并保持了更瘦的体重，而不是通过更多的运动。小鼠还能更好地控制血糖，雄性小鼠较少出现与年龄有关的前列腺增生。虽然癌症是研究中使用的不同基因小鼠的主要死因，但低异亮氨酸喂养的雄性小鼠患肿瘤的几率较低。人们对减少异亮氨酸摄入有益健康的机制还不甚了解，需要进一步研究。此外，还需要进行更多的研究，以确定限制异亮氨酸摄入是否会产生负面影响，并研究氨基酸的最佳水平如何随年龄和性别而变化。"拉明说："我们发现雌性小鼠比雄性小鼠获益更少，我们或许可以利用这一点来找到机制。"研究人员指出了这项研究的一些局限性。他们只研究了单一的限制水平，而对卡路里和蛋白质限制饮食的其他研究表明，不同品系和性别的小鼠可能对不同的限制水平做出最佳反应。此外，为了保持饮食等热量，低氨基酸饮食中氨基酸的减少量由额外的碳水化合物来平衡，异亮氨酸的减少量由非必需氨基酸来平衡。更复杂的是，人类需要异亮氨酸来维持生命。它是红细胞内的携氧色素，有助于制造血红蛋白，也是肌肉蛋白质合成、能量生产和免疫系统支持等重要功能所必需的。"我们不能让每个人都改吃低异亮氨酸饮食，"拉明说。"但将这些益处缩小到单一氨基酸，能让我们更接近于了解生物过程，或许还能为人类提供潜在的干预措施，比如异亮氨酸阻断药物。"这项研究发表在《细胞代谢》杂志上。...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1399301.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1399301.htm

揭开生命构件的起源：星际云的作用

揭开生命构件的起源：星际云的作用碳质软石是一种石质陨石，富含有机化合物，包括氨基酸。这些氨基酸是蛋白质的组成部分，科学家对它们非常感兴趣，因为它们可能提供有关地球上生命起源和其他星球上生命潜力的线索。了解碳质软石如何获得这些氨基酸是揭开我们太阳系和生命起源之谜的关键一步。"碳质软石是宇宙中最古老的一些物体，是被认为对生命的起源有贡献的陨石。它们含有几种不同的分子和有机物质，包括胺和氨基酸，它们是生命的关键组成部分，对创造地球上的生命至关重要。这些物质是创造蛋白质和肌肉组织所必需的，"Qasim说。大多数陨石是很久以前在位于火星和木星之间的小行星带中破碎的小行星碎片。这些碎片在与地球相撞之前，会长期围绕太阳运行，时间跨度可能长达数百万年。Qasim和其他人正在试图回答的一个问题是，氨基酸首先是如何进入碳质软骨岩的。由于大多数陨石来自小行星，科学家们试图通过在实验室环境中模拟小行星的条件来重现氨基酸，这一过程被称为"水相改变"。为了确定氨基酸在多大程度上是在小行星条件下形成的，以及在多大程度上是从星际分子云中继承的，Qasim和她的团队模拟了在星际分子云中会发生的胺和氨基酸的形成，形成了一个有机残留物（如上图）。然后，她在与小行星相关的条件下处理这种残余物，也称为水相改变。"这种方法还没有100%的成功，"Qasim说。"然而，小行星的构成起源于母体的星际分子云，其中富含有机物。虽然在星际云中没有氨基酸的直接证据，但却有胺类的证据。分子云可能提供了小行星中的氨基酸，小行星将它们传递给了陨石"。为了确定氨基酸在多大程度上是在小行星条件下形成的，以及在多大程度上是从星际分子云中继承的，Qasim模拟了胺和氨基酸的形成，因为它将在星际分子云中发生。"我创造了云中非常常见的冰，并对其进行辐照，以模拟宇宙射线的影响，"Qasim解释说，他在2020年至2022年期间在马里兰州格林贝尔特的美国宇航局戈达德太空飞行中心工作时进行了这项实验。"这导致分子破裂并重新组合成更大的分子，最终形成了有机残留物。"然后，Qasim通过水力改变重现小行星的条件，再次处理该残留物，并研究该物质，寻找胺类和氨基酸。"无论我们做什么样的小行星处理，来自星际冰实验的胺和氨基酸的多样性都保持不变，这告诉我们，星际云的条件对小行星的加工是相当有弹性的。这些条件可能影响了我们在陨石中发现的氨基酸的分布。"然而，氨基酸的单个丰度增加了一倍，这表明小行星加工影响了氨基酸的存在量。从本质上讲，必须同时考虑星际云的条件和小行星的加工，以最好地解释分布。Qasim期待着对来自OSIRIS-REx等任务的小行星样本进行研究，该任务目前正在返回地球的途中，将小行星Bennu的样本于9月运抵这里，还有最近从小行星Ryugu返回的Hayabusa2，以更好地了解星际云在分布生命构件中所发挥的作用。Qasim说："当科学家研究这些样本时，他们通常试图了解小行星的过程正在影响什么，但很明显，我们现在需要解决星际云如何也在影响生命构成要素的分布。"...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1344665.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1344665.htm

近日，沈少明、陈国强、苏冰课题组合作，在最新一期国际期刊《细胞代谢》上在线发表论文，首次发现细胞内各种氨基酸浓度的改变，可以统一

近日，沈少明、陈国强、苏冰课题组合作，在最新一期国际期刊《细胞代谢》上在线发表论文，首次发现细胞内各种氨基酸浓度的改变，可以统一地通过mTOR泛素化来被细胞感知，进一步解释了mTORC1广泛感知所有氨基酸浓度波动的原理。研究人员表示，区别于已知的亮氨酸、精氨酸等少数氨基酸依赖于特定感应器被感应的模型，这一普适性氨基酸感应通路的发现，为mTORC1感应细胞内氨基酸水平以精细调控生命活动提供了新的视角，为药物和食物疗法治疗相关疾病提供了新的可能。（科技日报）