不是错觉:过了25岁、长胖真的会更容易

不是错觉:过了25岁、长胖真的会更容易说到肥胖,很多人都会有这种感觉:一旦跨过25岁的门槛,体重管理似乎变成了一场艰难的战役,脂肪悄悄累积,身材线条不再像往昔那般紧致。这不禁让人疑惑,难道说,身体在25岁后就悄然设下了一道“发福界线”?年龄,真的是划分苗条与臃肿的隐形标尺吗?是不是25岁之前都可以放开了吃?发胖真的有“年龄分界线”吗?不得不说,发胖还真有“年龄分界线”。从全球相关肥胖研究情况来看,对于绝大多数人而言,青、中年时期体重会逐年增加。美国一项调查显示,未成年时期,人们总体的肥胖率都是比较低的。但成年人后,肥胖率就开始增加。数据显示,18~24岁的时候,肥胖率是最低的,只有22.4%,但25岁就是一个分水岭,从25岁以后,肥胖率就开始飙升,而45~74岁阶段是肥胖率最高的。横轴是年龄段,纵轴是肥胖人群占比,可以看到25岁后肥胖率明显飙升一个中国的研究数据(下图)显示,超重和肥胖的总体患病率在不同年龄人群中的趋势会有所不同,基本上也是从24~29年龄阶段开始,肥胖率增加;在中年男性(55~59岁)和老年女性中达到峰值(65~69岁)。不过,我们到底从什么时候开始发胖呢?这个就没有特别明显的界线了,没人能说清楚是几岁,不同人之间的差异也很大。但总体来说,一般是随着年龄增大,大家的体重都会增加。为什么年纪大了容易长胖?很多人都会说,自己年轻的时候,怎么吃都不会胖,年龄大了,稍微多吃一点就会变胖。对比自己以前的照片,经常会发出感慨:岁月是一把杀猪刀。为什么年纪越大,人就越容易长胖呢?1、随着年龄增长,吃得更好更多了最大的改变是,随着年龄增长,生活条件一般更好,吃得也会更好更多。年轻的时候,大部分人因为生活、经济等问题,通常吃得比较少。但随着年龄增长,经济条件开始好了,生活水平也好了,饮食也会发生很大改变,会吃得越来越多、越来越好,加上很多人应酬也变多,大鱼大肉也成了家常便饭。高能量食物吃得多了,能量摄入也随着升高,自然就更容易长胖。2、随着年龄增长,运动量降低了年轻的时候,在学校里、在工作单位里,大部分还会经常活动,想想你打篮球、踢足球是不都是年轻的时候?但随着年龄增长,不管是工作,还是学习,都很少有时间去运动了。大部分人也都习惯了长时间、久坐不动生活模式,要不长时间坐在电脑屏幕前工作,即使有点时间休息也宁愿躺着玩玩手机、看看剧,一连好几个小时都不想走动。活动少了,更不用说去健身房锻炼了。吃得多了,运动还少了,能量就更不能消耗掉,也就更容易长胖了。3、年龄越大,肌肉流失,代谢率下降随着年龄增长,人的肌肉量随着年龄的增加而减少,约10~15%的肌肉在20~50岁之间流失。肌肉量直接决定人的基础代谢,肌肉组织是人体葡萄糖最大的消耗者,失去它就意味着体内大量的葡萄糖没了地方消耗,能量代谢速度也会大大降低。吃同样的食物,可能会有更多的能量在体内储存起来,导致体重增加。而且,随着年龄增大,我们的脂肪代谢也开始发生变化。有研究对54个人脂质周转率的变化进行了13年跟踪,结果发现,随着年龄的增长,不管是体重减少还是增加,这些人的脂肪组织的脂质周转率都降低了。脂质周转率是指脂肪细胞中的脂质被移除和储存的速度。脂质周转率的降低意味着脂肪在人体内的新陈代谢放慢,这使得体重增加变得更容易,哪怕我们没有比以前吃得更多或锻炼得更少。研究中就发现,没有刻意节食的参与者,随着年龄增长,平均增重20%。4、体内激素改变,让人很容易变胖激素是体内各种新陈代谢反应的化学信使,调控着大多数身体机能的改变。随着年纪的增长,人体内的激素也会发生变化,同样会导致人更容易变胖。比如,随着年龄增长,男性的睾丸酮每年以1%~2%的速率减少。睾丸酮调节脂肪分布,影响肌肉质量。它的减少,会使身体燃脂效率大大降低。而女性随着年龄增长,雌激素水平也会下降,在更年期,雌激素还会出现明显下降,很容易导致腹部脂肪的堆积。如何防止长胖?实际上,我们想要的减肥,不是减骨骼、肌肉、身体水分,而是要减脂肪。因为过多的脂肪会增加疾病的风险,也使我们的身材变得臃肿。如果仅仅追求减少重量,而不去降低体脂肪比例,甚至造成肌肉流失,就会降低自己的代谢率,形成难瘦易胖体质,这和减肥的根本目标是背道而驰的。而减脂肪是一个缓慢的过程。这也就注定了,任何想要快速减肥的方法都是不经不起时间的检验的。那么我该怎样与时间对抗,保持自己的身材呢?1、合理饮食饮食是头等大事。毕竟,人会长胖的基本原理是能量收支不平衡——能量摄入大于能量支出了,多余的能量就会在人体内储存。所以,要想防止长胖,首先要扭转能量收支,避免摄入过多的能量——也就是常说的管住嘴。要养成长期健康合理的饮食习惯,比如,不要吃太多,少吃高油高糖等高能量食物,少喝含糖饮料,少吃油炸食品等。大家不妨按照中国居民膳食宝塔的推荐做起,来安排自己每天的饮食,并逐渐养成习惯坚持下去。2、坚持运动这是减肥过程中最难的部分,但也是最有效的部分。多运动锻炼对身体的健康也是多方面的。年纪大了,肌肉会慢慢减少,蓄积的脂肪越来越多,代谢也会下降。多运动锻炼能增加能量消耗,避免过多脂肪在人体蓄积,还可以加快脂肪组织的周转速度。而且,多运动锻炼还能增加体内肌肉的含量,提高人体能量代谢能力。因此,一定要坚持每天都运动,至少每周坚持三次以上的半小时运动。提醒大家,减肥并没有捷径,大家在控制体重这条路上要做好持久战的准备。减肥是一项终身大事,要拼智商,拼理性,更要拼心态、拼自律能力。参考文献[1]《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》[2]周密,祝楠波,余灿清,杜怀东,吕筠,郭彧,卞铮,谭云龙,裴培,陈君石,陈铮鸣,李立明,代表中国慢性病前瞻性研究项目协作组.中国人群成年期体重变化现况分析[J].中华流行病学杂志,2019,40(5):510-514[3]https://www.wihealthatlas.org/obesity/age[4]ChenK,ShenZ,GuW,LyuZ,QiX,MuY,NingY;MeinianInvestigatorGroup.PrevalenceofobesityandassociatedcomplicationsinChina:Across-sectional,real-worldstudyin15.8millionadults.DiabetesObesMetab.2023Aug17.doi:10.1111/dom.15238.Epubaheadofprint.PMID:37589256.[5]https://www.intechopen.com/books/muscle-cell-and-tissue/lifestyle-and-aging-effects-in-the-development-of-insulin-resistance-activating-the-muscle-as-strate#B20[6]https://www.nature.com/articles/s41591-019-0565-5[7]https://www.sohu.com/a/431722895_653813...PC版:https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1430478.htm手机版:https://m.cnbeta.com.tw/view/1430478.htm

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限制时间的饮食可能是肥胖相关肌肉功能障碍的关键所在这个过程由两条途径激活:一条是由胰岛素刺激,另一条是由肌肉收缩。肥胖引起的肌肉功能障碍会干扰这一代谢过程,导致胰岛素抵抗和低能量水平。研究表明,时间限制性喂养(TRF)可以防止肥胖和由该疾病引起的肌肉功能障碍。尽管这些好处背后的方法还不太清楚。在一项新的研究中,研究人员考察了TRF--一种旨在减轻体重的自然、非药物干预措施如何影响肥胖的果蝇(Drosophilamelanogaster)。果蝇是用于遗传研究的完美选择,因为它们共享75%的导致人类疾病的基因。这项研究由阿拉巴马大学伯明翰分校的研究人员领导,研究了TRF如何改善骨骼肌表现的遗传机制。果蝇被置于普通或高脂肪饮食下。给予高脂肪饮食的苍蝇被允许每天24小时进食,而TRF苍蝇每天只能获得12小时的高脂肪饮食。研究人员通过飞行测试的方式检查了苍蝇的飞行肌肉,并分析了它们的肌肉组织、基因表达和代谢。研究人员发现,经历了TRF的肥胖果蝇显示出改善了肌肉性能,减少了肌肉内脂肪,并降低了胰岛素抵抗的标志物水平。同时,与甘氨酸(一种对人类代谢很重要的非必需氨基酸)的生产和使用有关的基因有所增加(上调),参与制造甘油三酯(一种在血液中发现的脂肪类型)过程的酶有所减少。当我们吃东西时,我们的身体将未使用的热量转化为甘油三酯。高甘油三酯与动脉硬化(动脉硬化)有关,这增加了心脏病发作、心脏疾病和中风的风险。该研究的通讯作者GirishMelkani博士说:"肥胖症的流行仍然是一个世界范围内不断增长的问题,与破坏性的医疗保健和经济负担有关。肥胖症与各种合并症有关,特别是高热量饮食和遗传倾向。这项研究阐明了时间限制性喂养对肥胖引起的骨骼肌功能障碍和代谢损伤的保护作用背后的潜在机制"。该研究结果可能会导致对TRF的进一步研究,以更好地了解其在恢复肌肉功能方面的好处,为肥胖引起的肌肉和代谢功能障碍的自然和可负担的替代治疗铺平道路。该研究发表在《自然通讯》上。...PC版:https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1347935.htm手机版:https://m.cnbeta.com.tw/view/1347935.htm

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下面这20个减肥真相,能帮你在控制体重这个终生事业上,少走一点弯路。

下面这20个减肥真相,能帮你在控制体重这个终生事业上,少走一点弯路。1、中年发福,不是因为代谢慢。我们的代谢率从20岁到60岁一直很稳定,并不存在25岁或30岁后明显降低的情况。动太少了才是重要原因!2、对于BMI达不到医学上超重和肥胖标准的人来说,用隔日断食的方法减肥并不如传统减肥效果好,还会造成肌肉流失以及运动意愿下降。3、快速减肥营其实不是啥新鲜事物,在过去的几十年,美国有大量的商业减肥营以及减肥真人秀,最终大多数人都反弹了。4、咖啡因不是减肥药,但从多个方面来说对减肥有利,帮你在少吃、多动、多耗能方面轻松一点。前提是你选纯咖啡,而不是加了很多糖、脂肪的卡布奇诺什么的。5、左旋肉碱减肥不靠谱,除非运动量极大的人都不需要吃。吃了感觉有用要小心其中添加了违禁药品。6、距离相同的情况下,走路消耗热量大概是跑步的70%,但跑步等剧烈运动结束后还能消耗更多热量。追求减肥效率,跑步及其他高强度运动更好,但走路更容易坚持。7、喝饮料的时候,空嚼几口再咽下去,就能增加「食物热效应(DIT)」消耗,也就等于是摄入的净热量会变少一丁点儿。固体食物多嚼一嚼也有同样效果。细嚼慢咽还能让人感觉更饱,从而利于减肥。8、「素-荤-主食」这个吃饭顺序能帮你降低餐后血糖,长期坚持还可能有助减肥。饭前30分钟吃点蛋白质或者纤维类零食也有类似效果。9、生酮饮食短期体重下降速度确实快,但长期减肥效果并不比别的饮食优越,还可能导致多种疾病风险上升。10、长期不吃主食,或者主食吃得不够来减肥,可能导致低血糖、焦躁易怒、便秘、姨妈出走。11、运动能降低对垃圾食品的渴望感,帮助养成「吃够就饱,不想再吃」的体质。12、「白芸豆碳水阻断剂」里的核心成分是α-淀粉酶抑制剂(α-AI),它能阻止淀粉被吸收,降低你吃主食获得的热量。但它不能阻止单糖(葡萄糖、果糖)和脂肪被吸收,实际生活中还是别指望吃它减肥了。13、一般人BMI应在18.5~23.9之间,BMI的计算是以千克为单位的体重除以身高(米)的平方。算出来的结果18.5以下算是消瘦,24到28之间为超重,28以上为肥胖。很多人其实不用减肥。14、由于环境、饮食、活动等因素的变化,一天中不同时刻的体重在2.5kg范围内上下波动其实都很正常。对于减肥中的人,我个人鼓励每天早晨上完厕所空腹时称一下体重。15、BMI不适用于很多群体的肥胖评价,因为这个公式带入的重量没法区分究竟是脂肪还是肌肉。同样的体积,肌肉要比脂肪组织重18%。16、减肥食谱的关键,是在低热量、健康的同时,你能便捷地吃到、吃得下。从热量角度,当你试出一个能接受的食谱,里面的同类食物都可以互相替换。17、对于一般人来说,每天能量摄入比原来减少300~500kcal,不运动也能瘦(当然能运动最好),每个月能够瘦4斤已经是一个非常理想的速度。18、运动对短期内体重下降的效果不如节食,但节食是脂肪和其他成分一起损失,但是运动却能更好地帮你减掉脂肪。19、没有什么负卡路里食物。含有产能物质的食物,最多就是在你消化过程中消耗自身热量的30%,比如纯蛋白质的食物。其他普通的食物大体上就是10%左右的能量会被用于消化和吸收这个过程。20、吃不胖的人并不存在。

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研究发现腹部脂肪可防止一部分人罹患糖尿病而不是导致糖尿病由于肥胖症的普遍存在,研究人员一直在努力通过各种手段,包括试图破解我们基因中的致病因素,来防治这种被描述为体重指数达到或超过30的病症。其中一些研究使人们认识到,有些人可以被归类为"代谢性健康肥胖"。弗吉尼亚大学(UVA)的一项研究进一步加深了这一认识。弗吉尼亚大学公共卫生基因组学中心的研究员梅特-西韦莱克(MeteCivelek)说:"关于代谢健康型肥胖的证据越来越多。在这种情况下,通常会因为肥胖而面临心血管疾病和糖尿病风险的人实际上受到了保护,不会受到肥胖的不良影响。"西韦莱克和他的团队发现,在我们体内含有的数百种可能导致腹部肥胖的基因中,有五种基因还能防止2型糖尿病的发生。拥有这些基因的人将会看到与传统医学智慧相反的情况:他们可能有明显的腹部脂肪,但患糖尿病的风险也明显降低。基于这些发现,西韦莱克说,医生们不仅应该开始把腰围和臀围作为代谢综合征的预测指标--代谢综合征不仅会增加患糖尿病的风险,还会增加心脏病和中风的风险--而且还应该开始关注他们的遗传学。当然,这些发现并不是说腹部脂肪没有问题,因为它仍然被认为是心血管疾病的一个严重风险因素。根据研究结果,只有一小部分人拥有正确的遗传密码,可以从腹部脂肪中获得相应的益处。不过,这项研究可能会为寻找基因解决方案打开一扇大门,帮助医生们在未来对抗这种疾病,同时也会加入其他努力,如注射式抗脂水凝胶和纳米颗粒、从纯净沙子中提取的二氧化硅、作用于人体内大麻素系统的合成肽等。西韦莱克说,他将继续研究代谢健康肥胖现象。他说:"我们现在需要在更多女性和来自不同基因血统的人群中扩大研究范围,以确定更多导致代谢健康型肥胖现象的基因。"我们计划在研究结果的基础上进行更多的实验,以确定潜在的治疗靶点"。这项研究已发表在《eLife》杂志上。...PC版:https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1373545.htm手机版:https://m.cnbeta.com.tw/view/1373545.htm

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“糖油混合物”真的要少吃 比喝油还胖人

“糖油混合物”真的要少吃比喝油还胖人什么是“糖油混合物”?哪些常见食物是“糖油混合物”?糖油混合物,很多人把它简单的理解为是含有大量糖和油脂的食物。实际上,如果追溯这个词的来源,会发现糖油混合物的本质并非如此。这个词最初被大众所熟知,是2013年英国电台BBC做了一部纪录片,叫做《油糖陷阱》。里面对糖油混合物的定义是:高糖(包括淀粉等碳水化合物,可在体内转化成糖)、高脂肪和深度加工。其实,天然食物中同时具备高糖高油的食物并不多,糖油混合物往往是经过加工的食物。常见的糖油混合物包括但不限于:● 主食类:油条、炒面、手抓饼、烤冷面、肉粽、芝麻汤圆等;● 菜肴类:锅包肉、红烧肉、红烧/可乐鸡翅、红薯拔丝等;● 糕点类:蛋糕、曲奇饼干、肉松面包、甜甜圈、广式月饼等;● 零食类:薯片、牛奶巧克力、薯条、奶盖奶茶、辣条、非冻干水果脆等;● 快餐类:炸鸡、薯条、方便面等这些食物无论是在超市、甜品店还是快餐店,都随处可见,而且它们的诱惑力往往难以抵挡。为什么吃“糖油混合物”会上瘾,根本停不下来?不知道你是否有这样的经历:一周喝了几天奶茶,就对奶茶的念想越来越深,从几天一杯到每天一杯,一到那个点就想喝。研究表明,糖和油脂对人体都具有一定的成瘾性。2024年1月, 国际生物学著名期刊《细胞代谢》(CellMetabolism) 发表了一项关于糖油混合物导致暴饮暴食的研究论文。图片来源:期刊CellMetabolism新闻截图研究者通过让小鼠舔舐等热量的脂肪、蔗糖和糖油混合液体,发现与单独的脂肪或蔗糖相比,小鼠对糖油混合物的舔舐次数是其他液体的2倍。然后,研究者考虑,是不是口味不同导致的这种差异?于是,为了排除味道的干扰,采用了绕开嘴巴品尝味道、直接向胃内注射的方式再次进行测试。发现即便没有品尝味道,小鼠对糖油混合物的舔舐次数依然要多于其他两种。图片来源:CellMetabolism这表明小鼠对糖油混合物的偏好与味道无关,是摄入后体内信号传导的结果。糖油混合物摄入后,大脑的奖励中心会释放更多的多巴胺,使人感到愉悦和满足,从而形成对糖油混合物的依赖性。因此,当我们一旦开始频繁食用这些食物,很容易陷入一种“吃了停不下来”的恶性循环,甚至成为一种不可自拔的习惯。身体会在不知不觉中食用高热量的糖油混合物,种下“肥胖”的种子。为什么不建议你多吃“糖油混合物”?虽然糖油混合物看似美味,但其实却是“比喝油还胖人”的代表。长期摄入过量的糖和油脂会给身体带来以下几方面的危害:1、高热量和成瘾性——肥胖上面介绍了糖油混合物的成瘾性,让你在不知不觉中摄入更多的食物。除了吃得多,糖油混合物都属于高热量食物,容易导致能量摄入过剩,进而导致体重增加,甚至引发肥胖。单纯的肥胖不可怕,但研究还表明,腹部肥胖与心血管疾病、糖尿病等疾病的风险密切相关。来看看糖油混合物的食物和其他同类食物的热量差别吧~数据来源:《中国食物成分表(标准版)》、薄荷健康、电商平台的品牌营养成分表2、饱和脂肪酸及反式脂肪酸——心血管疾病糖油混合物中的“油”,大多需要高温加热。所以在烹调或制作时,要么用饱和度高的油脂(如黄油、猪油、棕榈油),这种油稳定性高;要么用不饱和度高的植物油,但加热过程中可能产生反式脂肪酸。● 饱和脂肪酸糖油混合物离不开油,油能赋予食物诱人的口感,饱和脂肪酸在高温下也会更稳定。一些油炸的食物饱和脂肪酸高,比如中式糕点里可能会用到猪油,饼干里会加入黄油,蛋糕里会加入奶油,一些商品还会用棕榈油来进行油炸。但是,太多饱和脂肪酸会提高血液中“坏胆固醇”——低密度脂蛋白胆固醇(LDL)的水平。血液中“坏胆固醇”含量高,会增加患心脏病和中风的风险。中国营养学会建议,每天饱和脂肪酸的摄入不超过全天总能量的10%。● 反式脂肪酸(TFA)反式脂肪酸对心血管的影响,比饱和脂肪酸更严重。反式脂肪不仅会增加“坏胆固醇”(可能会在动脉壁上堆积,使动脉变得又硬又窄),同时减少“好胆固醇”(会收集多余的胆固醇并将其带回肝脏),会增加心脏病、脑卒中的风险。世界卫生组织建议,成人每天反式脂肪酸的摄入不超过总能量的1%,也就是2.2g。国人的反式脂肪酸来源里,糖油混合物可谓是“功不可没”。图片来源:中国居民反式脂肪酸膳食摄入水平及其风险评估3、高GI和高脂肪——代谢紊乱血糖指数大于75的食物被认为是高GI食物,长期摄入大量的糖和油脂会扰乱人体的代谢平衡,影响能量、脂肪和血糖的代谢,增加患上糖尿病、高血脂等代谢性疾病的风险。比如,糖油混合物大多数是用精制谷物或糖类制作,升血糖速度快。4、高糖——龋齿等口腔健康问题糖分是口腔细菌的主要能量来源之一。当食用了糖油混合物后,这些细菌会利用糖分进行代谢,并产生酸性物质。这些酸性代谢物降低口腔的pH值,使口腔环境变得更加酸性。在酸性环境中,牙釉质的矿物质会被腐蚀,从而导致蛀牙和其他牙齿疾病的发生。此外,高糖食物也会促进口腔内细菌的繁殖,增加牙齿疾病的风险。因此,控制糖分摄入并保持良好的口腔卫生习惯,对于预防牙齿疾病非常重要。虽然糖油混合物对健康有诸多危害,但我们都知道,“不谈剂量谈毒性都是耍流氓”。这种食物当然最好不吃,如果确实很喜欢,也可以这样做,把健康危害降低到最小。实在馋嘴,怎么吃健康些?尽管糖油混合物可能不利于健康,但并不意味着我们要彻底抵制它们,合理地享用一些健康的糖油混合物也是可以的。下面是一些健康的吃法建议:①控制量和频率:适量食用,不要过量摄入,也不要经常吃。比如蛋糕,可以在自己和亲友过生日时吃一角即可,不要当成零食经常食用。②选择健康的烹饪方式:尽量选择蒸、煮、烤等健康的烹饪方式,减少油脂的摄入量。比如红烧鸡翅可以做成卤鸡翅;煮方便面时可以用开水将面泡一遍把水倒掉再煮。③替代品:选择低糖、低脂的替代品,如全麦面包替代肉松面包,水果替代甜点等。④合理搭配:搭配富含优质蛋白、膳食纤维、维生素和矿物质的食物,如牛奶、水煮蛋、蔬菜、水果、全谷类食物等,可以平衡营养,降低食物的血糖反应,减少对身体的不良影响。总之,虽然糖油混合物诱人,但我们要有意识地控制摄入量,选择健康的食物,并配合适当的运动,才能享受美食的同时保持健康。总结:糖油混合物会让人上瘾,会在不知不觉中让人增加摄入量,并增加肥胖、心血管疾病、代谢问题和牙齿健康的风险。日常饮食,浅尝辄止,实在想吃,控制量和频率,选择合理的烹调方式来改良。参考文献[1] McDougle M, de Araujo A, Singh A, Yang M, Braga I, Paille V, Mendez-Hernandez R, Vergara M, Woodie LN, Gour A, Sharma A, Urs N, Warren B, de Lartigue G. Separate gut-brain circuits for fat and sugar reinforcement combine to promote overeating. Cell Metab. 2024 Feb 6;36(2):393-407.e7. doi: 10.1016/j.cmet.2023.12.014. Epub 2024 Jan 18. PMID: 38242133.[2] AHA.Saturated Fat.https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/fats/saturated-fats[3] 中国营养学会.中国居民膳食指南(2022版)[4] Mayoclinic.Trans fat is double trouble for heart health.https://www.mayoclinic.org/zh-hans/diseases-conditions/high-blood-cholesterol/in-depth/trans-fat/art-20046114[5] 国家食品安...PC版:https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1421711.htm手机版:https://m.cnbeta.com.tw/view/1421711.htm

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镁的魔力:新药即使在含糖、含脂肪的饮食过程中也能减轻体重

镁的魔力:新药即使在含糖、含脂肪的饮食过程中也能减轻体重"当我们给小鼠服用这种药物很短的时间,它们就开始减重。他们都变得很苗条,"健康科学中心的乔-R.和特雷莎-洛萨诺-龙医学院的医学教授MadeshMuniswamy博士说。同样来自宾夕法尼亚大学和康奈尔大学的合作者的研究结果最近发表在高影响力的《细胞报告》杂志上。圣安东尼奥大学健康中心线粒体医学中心主任Muniswamy是高级作者。研究小组首先通过探索镁如何影响新陈代谢发现了这种药物,新陈代谢是细胞中能量的生产和消耗。这种能量被称为ATP,为身体的各种过程提供动力。镁是人体中继钙、钾和钠之后第四大最丰富的阳离子,或带正电的离子,并在良好的健康中发挥着许多关键作用,包括调节血糖和血压以及建立骨骼。但研究人员发现,过多的镁会减缓线粒体的能量生产,线粒体是细胞的发电厂。联合主要作者、圣安东尼奥大学健康学院Muniswamy实验室的博士生TravisR.Madaris说:"它踩了刹车,它只是减慢了速度"。删除MRS2,一个促进镁运输到线粒体的基因,导致发电厂中糖和脂肪的更有效代谢。其结果是:瘦小、健康的小鼠。啮齿动物的肝脏和脂肪组织没有显示出脂肪肝的证据,脂肪肝是一种与不良饮食、肥胖和2型糖尿病有关的并发症。单个心脏细胞内线粒体的显微图像。红色突出的线粒体被暴露在紫外线下。资料来源:美国国立卫生研究院国家心肺和血液研究所。研究人员称这种药物为CPACC,完成了同样的事情。它限制了转移到发电厂的镁的数量。在实验中,结果又是:瘦小、健康的小鼠。圣安东尼奥大学健康中心已经提交了关于该药物的专利申请。这些小鼠充当了由富含卡路里、糖和脂肪的西方饮食催生的长期饮食压力的模型系统。这种压力的熟悉结果是肥胖、2型糖尿病和心血管并发症。共同主要作者、Muniswamy实验室的博士后ManigandanVenkatesan说:"降低线粒体镁的含量可以减轻长期饮食压力的不利影响。"研究人员发现,镁的作用就像对能量生产的刹车。"这些发现是几年来工作的结果,"Muniswamy说。"一种能够降低心脏病和中风等心脏代谢性疾病风险的药物,同时也能降低脂肪肝之后的肝癌发病率,将产生巨大的影响。我们将继续开发它。"...PC版:https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1353815.htm手机版:https://m.cnbeta.com.tw/view/1353815.htm

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剧烈运动时雄性会燃烧更多的脂肪 而雌性则是循环利用脂肪

剧烈运动时雄性会燃烧更多的脂肪而雌性则是循环利用脂肪访问:Saily-使用eSIM实现手机全球数据漫游安全可靠源自NordVPN这些结果来自运动分子传感器联盟(MoTrPAC),这是一项为期数年的研究,旨在调查将剧烈运动转化为大量健康益处的分子作用。这项合作涉及全国二十多个地点,涉及100多名科学家。该研究小组于5月1日在《自然》(Nature)杂志上发表了其核心论文,发现运动的影响是广泛的,影响了超过3.5万个分子。研究对象是大鼠,它们的基本生理机能与人类有很多相似之处。这组科学家目前正在对1500多人进行研究,以大鼠的研究结果为起点,研究人类的情况。总的来说,MoTrPAC团队研究了18种组织类型和血液。他们发现,男性和女性的分子信号都显示出运动的广泛好处:增强肝功能,增强心肌,增强免疫力,减少肺部和肠道的炎症。在整个身体中,被称为线粒体的细胞器――细胞中的能量制造者――在运动后变得更健康。两性之间最显著的差异是脂肪组织,这是《自然-代谢》论文的主题。杜克大学分子生理学研究所的通讯作者兼主任克里斯托弗・纽加德说:“我们发现,即使在久坐不动的动物中,雄性和雌性的脂肪组织也非常不同。”“但后来我真的惊讶地发现,不同性别对运动的反应是如此不同。雄性燃烧脂肪获取能量,而雌性保存脂肪。这是由潜伏在雄性和雌性老鼠脂肪表面下的分子反应的许多差异造成的。这种二分法确实令人震惊。”逃跑大鼠的研究结果这一结果是基于对爱荷华大学研究实验室里在跑步机上跑步的老鼠的组织和血液样本的分析得出的。该团队对蛋白质、被称为转录本的分子信使和被称为代谢物的化合物进行了数千次测量。这些测量结果为科学家提供了关于身体实际情况的线索。在每一次呼吸、思想、动作或踏在跑步机上的脚步背后,都有一连串的分子活动使事情发生并影响身体。这些样品被送到几个实验室进行分析。PNNL的科学家分析了脂肪样本中的蛋白质――这是一项具有挑战性的任务,因为脂肪中相对于脂质的蛋白质很少。研究小组观察了白色脂肪组织,这是迄今为止人体中最普遍的脂肪形式。科学家们研究了每周跑步5天、持续1周、2周、4周或8周的老鼠,并将它们与久坐不动的老鼠进行比较。研究小组研究了健康、瘦弱的动物。科学家们指出,这项研究的发现不能自动应用于肥胖动物,也不能应用于其他类型的锻炼,比如力量训练。少脂肪,等量脂肪,健康脂肪即使在久坐不动的雄性和雌性老鼠之间,脂肪特征的差异也是显著的。超过2万个分子测量结果不同。总的来说,雌性大鼠在训练前后的脂肪都更健康。久坐不动的雄性和雌性大鼠确实有一个共同点:在整个研究过程中,它们的体重都增加了。在跑步机上跑步的大鼠身上,这种差异更值得注意。雄性燃烧脂肪并保持脂肪不掉。雌性最初燃烧脂肪,但在八周结束时,它们的脂肪储存又回到了开始时的水平。运动的雄鼠脂肪减少。运动的雌性大鼠没有减掉脂肪,但它们没有像久坐不动的同类那样增加脂肪。运动确实使两性的脂肪储存更健康――代谢更活跃、更有活力,产生的与肥胖有关的信号更少。这在雄性大鼠身上更值得注意,它们的脂肪一开始就不太健康。研究报告的第一作者吉娜・马尼说:“我们发现两性都通过新陈代谢来获取所需的能量。”“但它们获取能量的方式不同。女性这样做不会从她们储存的脂肪中吸取太多,可能是因为这些脂肪对生殖健康至关重要。”近几十年来,科学家们已经了解到,脂肪不仅仅是一团不受欢迎的体重。它是我们全身的主要器官,像皮肤一样,分泌激素和其他化合物,对我们的健康起着重要作用。脂肪是健康和疾病的前兆。从大鼠到人类的路线图“这些发现有助于为了解疾病风险奠定基础,并为更加个性化和有针对性的健康干预奠定基础,”Many说。研究人员表示,研究结果表明,将女性和男性纳入健康研究至关重要。他们指出,在运动方面,研究的男性比女性多得多。“这项研究让我大开眼界,两性之间的差异比我想象的要大得多。这正在改变我进行其他研究的方式,包括一项关于男性和女性胰岛素抵抗的研究。这些发现为这些实验提供了路线图。”MoTrPAC研究由美国国立卫生研究院共同基金资助。《自然代谢》论文中讨论的许多蛋白质分析都是在环境分子科学实验室完成的,该实验室是美国能源部科学办公室在PNNL校园内的一个用户设施。PNNL团队在MoTrPAC实验中使用的技术也用于探索对气候、能源和环境重要的分子反应。...PC版:https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1430137.htm手机版:https://m.cnbeta.com.tw/view/1430137.htm

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