近日外国网上正在流行「薯片挑战」，虽然挑战者只需要吃一块，不过由于这种薯片是用超级辣椒调味，导致传出憾事。美国麻省一名14岁少年

近日外国网上正在流行「薯片挑战」，虽然挑战者只需要吃一块，不过由于这种薯片是用超级辣椒调味，导致传出憾事。美国麻省一名14岁少年在同学怂恿下吃了薯片，挑战当天竟不幸身亡。死者沃洛巴（HarrisWolobah）吃下薯片后，马上感到肚痛要回家休息。之后在当天下午4点半参加篮球队选拔时昏倒，送院后宣告不治。据《每日邮报》（DailyMail）报导，这种「薯片挑战」在TikTok上的标签「一片薯片挑战」（#onechipchallenge）有超过20亿次点阅率。这种挑战用的是德州零食公司Paqui推出名为OneChipChallenge的薯片，每年该公司都会推出新口味，最受瞩目的两种口味分别是卡罗来纳死神辣椒口味和娜迦毒蛇辣椒口味。娜迦毒蛇辣椒的辣度（史高维尔指标）为138万多，而最可怕的卡罗来纳死神辣椒，是娜迦毒蛇辣椒与另一种极辣的哈瓦那辣椒混种，辣度高达220万，是目前全球最辣的辣椒。

美国14岁少年疑因吃最辣薯片被辣死 本只许成年人吃

美国14岁少年疑因吃最辣薯片被辣死本只许成年人吃该薯片由美国品牌Paqui生产，其中加入了卡罗来纳死神辣椒和娜迦毒蛇辣椒这两种世界上最辣的辣椒。2016年以来，Paqui推动的“一片薯片挑战”活动在TikTok等社交媒体上很受欢迎，许多用户在试吃薯片后被辣得口水直流，甚至咳嗽、呕吐，并将视频上传到社交媒体上。Paqui警告消费者，这款薯片仅供成人食用，未成年人和辛辣过敏者应当远离。但据报道，2022年加州和佐治亚州都出现过学生试吃薯片后被送医的案例。...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1382357.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1382357.htm

玉米片辣死人 究竟什么辣椒会一片就致命？

玉米片辣死人究竟什么辣椒会一片就致命？哈里斯是在学校参与挑战的，刚吃下辣玉米片就觉得胃疼，于是到学校医务室就医。医生通知了家长，将孩子领回了。回家后，哈里斯感觉身体好多了，准备去参加篮球选拔赛，还没走出家门，再次晕倒了。家人将其送往医院，不幸的是，最后还是不治身亡了。整个事态发展非常快，从哈里斯吃下玉米片，到死亡，前后也就间隔几个小时，究竟什么辣椒会有如此大的杀伤力，一片就致命？网络智能排名辣度排名世界第三第六的辣椒一直以来，Paqui超辣玉米片系列受到了充满好奇心和喜欢挑战的人们追捧，因为它上面沾的辣椒粉，辣度堪称世界之最。在科学上，衡量辣度的单位是斯科维尔（SHU）。辣度来自辣椒素，科学家将辣椒和糖水稀释混合，早期是用人的舌头来尝，标准则是尝不到辣味为止，此时糖水稀释的数量就代表辣度。辣椒越辣，需要稀释的糖水就越多，数值也越大。Paqui超辣玉米片系列每年都会更改口味，2022年的时候，采用的辣椒粉来自卡罗来纳死神辣椒和特立尼达莫鲁加毒蝎辣椒。2023年，换成了卡罗来纳死神辣椒和更辣的娜伽毒蛇辣椒。这三种辣椒是世界上数一数二的够辣，辣度分别是：卡罗来纳死神辣椒220万SHU，娜迦毒蛇辣椒136万SHU，特立尼达莫鲁加毒蝎辣椒120万SHU。这意味着，如果想要娜迦毒蛇辣椒吃起来不辣，起码要将辣椒稀释136万倍。为了这三个数值更直观一点，我们可以对标以辣出名的重庆火锅。我们常吃的火锅辣度一般在500-1500SHU之间（辣度三级以内），重庆爆辣火锅会更辣一些，但也是有限的，有人说也就辣度几万吧！具体是多少，我没有查到，重庆四川的辣度有自己的标准。网上流行的吃辣级别表（非官方）可以参考一下网络上流行的吃辣等级表格，其中最辣的是印度魔鬼椒，官方辣度100万SHU。重庆火锅排第七级，显然辣度不到100万SHU，和辣度136SHU的娜迦毒蛇辣椒不在一个量级。我们国家公认的最辣辣椒是云南涮涮辣，它的辣度是44万SHU，这个辣度在全世界辣椒面前，只能勉强挤入世界前十。目前辣度最大的辣椒，前三的是（单位SHU）：辣椒X318万、龙息248万和卡罗来纳死神220万。由于实在太辣了，任何人食用都存在风险，因此创造辣椒X和龙息的人，希望能将这些辣椒用于医疗。青少年沉迷于吃辣挑战，辣椒真的能辣死人吗？卡罗来纳死神辣椒排名世界第三，娜伽毒蛇辣椒排名世界第六，哈里斯正是吃了沾有这两种辣椒的玉米片才意外死亡的。他的父母认为孩子的死和辣椒有直接关系，发起这项吃辣挑战的人应该付主要责任，并在媒体上呼吁将这种食物下架。为了查明死因，官方对其进行尸检，结果表明死因是：近期大量食用高浓度辣椒素导致心脏骤停。法医表示，哈里斯本身心脏就存在先天性缺陷，一个正常的人食用这么大剂量的辣椒素也会导致心脏问题，更何况本身就有缺陷的哈里斯。哈里斯死亡后，事件持续发酵，越来越多的民众参与了这个话题。纽约有一位建筑工人表示自己也喜欢吃辣，想看看自己表现如何，于是和哈里斯一样，也参与了这个挑战。他分享了自己吃完后的感受：“吃完就有严重的灼烧感，很痛，几乎难以忍受，随之而来的是持续十几个小时的胃痉挛和腹泻，导致我第二天都没有去上班。”他还表示自己本来想进行第二次尝试的，但看到哈里斯意外死亡，就不敢尝试了。商家在事后，也一直强调自己在销售前都有在告知食物的危险性，包括外包装是棺材形状的盒子，盒子上印有红色头骨，玉米片也是独立包装的；在网页上也有警告消费者，这种食物仅供成人食用，儿童或任何对辛辣食物敏感的人都不应该购买，如果用手直接接触了，也要用肥皂水立即清洗，以免灼伤。尽管如此，人们发现青少年还是不顾危险，在购买和食用这种食物。“我儿子12岁，周二在超市买了一包超辣玉米片被我发现，我要求他丢掉，他照做了，但是后来我发现我女儿从垃圾堆里捡回来了，还带去了学校，我不知道他们有没有吃。”“我的孩子一直希望我能给他买这个薯片，说是想拍摄挑战视频，他很多同学都已经参与过了，就自己没有参加。”“我10岁女儿的学校有6名儿童接触和吃了玉米片后，被送入医院，学校也因此停课，并给每个家长都发了禁止食用的信件。”当越来越多的孩子参与挑战，吃了这种食物后身体出现问题，人们才发现，问题的根源在于一个十几岁的孩子太容易买到这种食物了，普通的超市就能买到。于是联合抵制并呼吁商家下架商品，在家长的努力下，商家立马终止了吃辣挑战，也在主要售卖平台上，将商品下架了。最后从基因角度来说，吃辣其实是一种天赋。有的人可以面无表情大口大口炫辣椒，有的人一吃辣就面红耳赤，呼吸难受，基因是其中很大一个因素。辣其实是一种痛觉，而不是味觉。能吃辣，就是能忍受辣椒素带来的疼痛感。在起效前，辣椒素必须和人体中的TRPV1受体相结合，这意味着受体越多，对辣越敏感，受体越少，对辣就麻木一些。当然吃辣的能力后天也能训练，但主要还是先天优势。在一场吃辣椒比赛中，迈尔斯就是靠吃了3个龙息辣椒3个卡罗来纳死神辣椒，最终获得胜利。能吃下3个龙息辣椒（世界第二辣）的人，我觉得唯一能解释的，就只能是天赋了。...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1431803.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1431803.htm