#英国 #伦敦 #美食 #料理
#英国#伦敦#美食#料理横跨半个伦敦,为了这口和牛饭下班后,去了伦敦Marylebone精品店林立的高街上一家日式+创新餐馆TAKAMarylebone。听说他们家和牛寿喜烧饭很受欢迎。我品尝的是他们套餐:TAKASignature而寿喜烧饭是其中一道。先上来一碟毛豆(EDAMAME)在野茴香盐/辣昆布酱的搭配下,咸鲜可口。SCOTTISHSALMONTATAKI盐、海带/昆布和青辣椒酱的调味下,三文鱼的新鲜感得到了进一步提升,有晴朗清晨早市的感觉。味增酱配茄子(NASUDENGAKU)发酵蕉香味噌茄子,融合松露的香味,香甜搭配正合适,想多吃几口。芝麻菠菜沙拉(SESAMESPINACHSALAD)嫩菠菜配芝麻和烤脆的葱丝,口感柔和。虾天妇罗(POPCORNSHRIMPTEMPURA)配SpicyMayo和ButterPonzu混合酱,香、酥。和牛寿喜烧饭(WAGYUSUKIYAKIRICE)这道菜很喜欢。鹿儿岛和牛配温泉蛋,调上寿喜烧汁,口感香糯绵密,和牛的奶油香味足。小葱的搭配点睛,香而不腻。和牛三明治(WAGYUSANDO)(建议试试!)香脆鳕鱼卷CRISPYCODCRUNCHROLL牛油果和葁复合搭配,量足。甜点MOCHIICECREAM有梅子的味道,而与之搭配的点心则有柚子的清香和奶油饼干的香味。摆盘很好看,冰淇淋上的小花像被它吸引来的蝴蝶。菜单有时会有变动,和店家确认。两人套餐(75/人)很推荐一款鸡尾酒给喜欢果香味的朋友:KASATUMICHELADA(配料Mezcal,Pineapple,Citrus,Cucumber,KirinBeer)地址:109MaryleboneHighSt,LondonW1U4RX