科学家在柑橘类水果中发现新甜味增强化合物

科学家在柑橘类水果中发现新甜味增强化合物佛罗里达大学食品和农业科学研究所的科学家们在柑橘类水果中发现了八种天然甜味增强化合物。该研究表明，这些分子可能作为食品中的糖替代品而发挥作用。这项新研究的重点是在不同品种的柑橘类水果中筛选风味代谢物，其目的是为了识别天然甜味剂或甜味增强的化合物。PC版：https://www.cnbeta.com/articles/soft/1321143.htm手机版：https://m.cnbeta.com/view/1321143.htm

中国大陆暂停进口台柑橘类水果白带鱼冻竹荚鱼等

中国大陆暂停进口台柑橘类水果白带鱼冻竹荚鱼等继中国大陆海关总署星期一（1日）晚发布公告，针对未完成更新注册的100多家台湾食品商禁止进口后，海关总署动植物检疫司进出口食品安全局星期三（8月3日）发布通知，暂停台湾柑橘类水果和冰鲜白带鱼、冻竹荚鱼输入大陆。 根据海关总署网站发布的通知，去年以来，大陆海关多次从台湾输大陆柑橘类水果中检出检疫性有害生物——大洋臀纹粉蚧Planococcusminor，以及倍硫磷和乐果残留超标；今年6月，从台湾输大陆冰鲜白带鱼和冻竹荚鱼包装上检出冠病病毒核酸阳性。为防范风险，依据大陆相关法律法规和标准，决定自2022年8月3日起暂停台湾柑橘类水果和冰鲜白带鱼、冻竹荚鱼输入大陆。通知要求，各海关自2022年8月3日起暂停受理台湾地区柑橘类水果和冰鲜白带鱼、冻竹荚鱼报关，并及时将上述情况通知辖区内相关企业。发布：2022年8月3日9:04AM