科学家利用基因编辑技术培育出品质好的甜瓜
科学家利用基因编辑技术培育出品质好的甜瓜1-氨基环丙烷-1-羧酸氧化酶(ACO)与乙烯生产途径的最后一步有关,有多个同源基因。该研究小组先前已在甜瓜基因组中证实了五个CmACO基因(ACO的同源基因),并表明CmACO1基因主要在收获的果实中表达。收获后14天的甜瓜果实(储存于25°C)。资料来源:筑波大学因此,研究人员预计CmACO1将是提高甜瓜果实保鲜效果的重要基因。在这项研究中,他们选择CmACO1作为基因编辑的目标,并尝试在该基因中引入突变。结果,收获的甜瓜没有外来基因,诱导的突变至少遗传了两代。在未进行基因编辑的品系(野生型)中,收获后14天的果实中观察到乙烯的生成,果皮变黄,果肉变软。然而,在基因组编辑的突变体中,乙烯的产生量减少到野生型的十分之一,果皮颜色仍为绿色,果肉仍然坚硬。这表明,通过基因编辑引入CmACO1突变提高了甜瓜的货架期。这项研究的结果表明,基因编辑有助于减少粮食损失,提高粮食安全。...PC版:https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1373757.htm手机版:https://m.cnbeta.com.tw/view/1373757.htm