巧克力难自由！非洲可可豆大范围歉收，季度产量预计下降 10.9%

巧克力难自由！非洲可可豆大范围歉收，季度产量预计下降10.9%作为生产巧克力的原料，可可豆一直主要由非洲国家加纳和科特迪瓦种植并出口，而今年两国的可可豆出现了大范围歉收的情况。据路透社12日报道，世界第二大可可豆生产国加纳计划将可可豆的交付时间推迟至下季度。市场此前曾估计，加纳将延期出口约25万吨可可豆，相当于其当前产量的一半。国际可可组织预计，本季度全球可可豆产量将下降10.9%，这意味着全球的巧克力加工企业将不得不动用可可库存来完全满足其需求。（环球时报）

西非多国减产 可可主力期货价格今年以来上涨 50%

西非多国减产可可主力期货价格今年以来上涨50%可可是巧克力的主要原料，主要产地位于非洲西部地区，特别是科特迪瓦和加纳两国，可可年产量占全球总量的65%左右。然而受近期病虫害以及天气异常等因素的影响，可可收成很不乐观。在从去年10月开始的收获季中，科特迪瓦的可可产量大幅下降，有行业人士称至少减产30%。而加纳近期也大幅下调可可产量预期，加纳可可委员会将2023年至2024年全国可可产量预测从之前的85万吨下调至65万吨至70万吨，为14年来的最低水平。作为全球可可的主要产地，西非地区可可收成下降，也将推动全球可可以及巧克力价格走高。截至2月底，全球可可主力期货价格从今年年初上涨约50%。

受近期病虫害以及天气异常等因素的影响，西非地区可可收成很不乐观。在从去年10月开始的收获季中，科特迪瓦的可可产量大幅下降，有行业

受近期病虫害以及天气异常等因素的影响，西非地区可可收成很不乐观。在从去年10月开始的收获季中，科特迪瓦的可可产量大幅下降，有行业人士称至少减产30%。而加纳近期也大幅下调可可产量预期，加纳可可委员会将2023年至2024年全国可可产量预测从之前的85万吨下调至65万吨至70万吨，为14年来的最低水平。作为全球可可的主要产地，西非地区可可收成下降，也将推动全球可可以及巧克力价格走高。截至2月底，全球可可主力期货价格从今年年初上涨约50%。（央视财经）

可可价格上半年大涨33% 创近40年新高

可可价格上半年大涨33%创近40年新高从全球范围来看，在截至9月30日的季节内，可可的需求将超过生产约142000公吨，相当于大约3.55亿磅的巧克力棒，这将导致季末库存较去年减少8%，约为160万吨。截至6月4日，全球最大的可可生产国科特迪瓦的可可豆出口量较去年同期下降4.8%，为210万吨。与之形成鲜明对比的是，被视为对巧克力需求的指标——可可研磨量，去年在亚洲和欧洲创下新高。俄乌冲突令化肥价格上涨，种植者因此减少了使用量，对可可产量产生了负面影响。据国际可可组织，全球最大的可可生产国科特迪瓦的质量不佳，可可豆较小、不太理想。今年的收成平均为每100克产品消耗可可豆约120颗，而出口商的偏好是每100克产品消耗可可豆80到100颗。此外，欧盟上周还推行了世界上最严格的森林砍伐规定，料将抑制可可产量。欧盟是全球可可豆的主要进口地，进口了世界上一半以上的可可豆。欧盟给企业18个月的时间来准备，证明可可和牛肉、咖啡、棕榈油、大豆、橡胶和木材这七种进口到欧盟的商品的原产地。这些商品已被认定为会导致森林损失。科特迪瓦和加纳两国的可可豆产量合计占世界总量的60%，近些年他们的可可生产涉及砍伐森林。分析称，欧盟最新举措实际上是禁止进口可可，相关立法令扩大产量变得困难。交易员和分析师还表示，对“厄尔尼诺”的担忧也支撑了较高的可可价格。厄尔尼诺通常会导致西非地区可可产量减少。可可大涨，意味着本已价格高昂的巧克力有进一步上升的压力，人们恐怕要准备好迎接更加昂贵的巧克力了。数据显示，自2021年以来，美国每单位巧克力糖的价格已经上涨了20%以上。当前巧克力制造商的盈利能力面临挑战。这些企业除了直接提价，还有一系列变相提价方式，包括缩小糖果的大小，用棕榈油或其他成分取代可可脂（可可脂使巧克力具有丰富的奶油质地）。但与此同时，厂商们还要确保定价处于人们能够购买的水平。有业内人士指出，可可豆的交易受到影响，买家毁约之前订单、推迟长期订单时有发生。当前的情况是，买家很紧张。通常大多数大的可可买家会提前几个月或一年多敲定合同，以确保他们所需的大量产品的定价。然而在当前价格情况下，买家持保守态度。近几个月以来，虽然能源和金属等大宗商品的价格有所下降，但部分农产品价格却走高，增加了食品领域的通胀压力。除了可可，糖、咖啡的价格也处于多年来的高点。...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1369071.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1369071.htm