上海首批4家企业试点饮料分级标识引导“控糖”

上海首批4家企业试点饮料分级标识引导“控糖”为了帮助消费者快速简单地辨别饮品中的糖分等情况，上海开始试点饮料营养选择分级标识。上海市疾控中心介绍，“A、B、C、D”营养选择标识根据“非乳源性糖、非糖甜味剂、饱和脂肪、反式脂肪”四种含量，对饮料进行的综合分级。例如，不加糖、不含奶的纯茶饮品属于A类；而中杯、少糖的奶茶是B类；部分风味果茶或风味咖啡属于C类；奶盖茶则属于C或D类。此前法国、澳大利亚、新加坡等国家已推出饮料营养分级。此次，上海率先在国内试点，是基于去年11月1日实施的《上海市爱国卫生与健康促进条例》第二十六条：要在含糖饮料和酒精饮料的售卖区域来设置健康提示标识。目前，共有4家企业参与饮料分级标识首批试点，范围将从现制茶饮逐步覆盖到瓶装饮料外包装。——

等级标签避开高糖饮品 上海试行饮料 “营养选择” 分级标识

等级标签避开高糖饮品上海试行饮料“营养选择”分级标识3月26日，上海市疾病预防控制中心宣布其研制的饮料“营养选择”分级标识目前正在试行中。近期部分饮品的售卖页面、产品包装、货柜等场景出现了营养分级标识，通过ABCD四个等级，综合反映饮料中含有糖、脂肪等成分的情况。目前，共有4家企业参与“营养选择”标识试点，包括现制茶饮、饮料食品等，今年陆续在上海区域的产品销售菜单、饮料外包装、线上点单程序及售卖场所等醒目位置标注符合要求的“营养选择”分级标识。（北京商报）

上海部分饮料实行营养分级

上海部分饮料实行营养分级上海一些饮品实行“营养分级”，在饮料售卖页面、产品包装、货柜等场景出现了营养从A到D级推荐程度递减的分级标识。据微信公号“上海疾控”星期二（3月26日）消息，在上海市卫生健康委员会指导下，上海市疾病预防控制中心研制了饮料“营养选择”分级标识，目前正在试行中。目前，上海共有四家企业参与“营养选择”标识试点，今年陆续在上海区域的产品销售菜单、饮料外包装、线上点单程序及售卖场所等醒目位置标注符合要求的“营养选择”分级标识。上海疾控介绍，“营养选择”饮料分级方法主要参考国内外标准，考虑饮料营养成分分布及人群饮料摄入情况，最终根据饮料中非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂的含量对饮料进行综合分级。ABCD四个等级综合反映饮料中含有糖、脂肪等成分的情况，方便消费者一眼就能看出哪个更健康。2024年3月26日10:15PM

上海部分饮料试行营养分级制

上海部分饮料试行营养分级制上海一些饮品实行“营养分级”，在饮料售卖页面、产品包装、货柜等场景出现了营养从A到D级推荐程度递减的分级标识。上海疾控介绍，“营养选择”饮料分级方法主要参考国内外标准，考虑饮料营养成分分布及人群饮料摄入情况，最终根据饮料中非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂的含量对饮料进行综合分级。ABCD四个等级综合反映饮料中含有糖、脂肪等成分的情况，方便消费者一眼就能看出哪个更健康。Via星雨盼线索：@ZaiHuabot投稿：@TNSubmbot频道：@TestFlightCN

上海试行饮料“营养分级” ABCD该怎么选？

上海试行饮料“营养分级”ABCD该怎么选？很多人都在关注这个分级制度是如何运作的，它是否科学合理，以及按照它来选是否就意味着自己更健康。今天我们就来聊聊这个问题～营养分级是怎么分的？营养分级标识，它是一种通过图形方式，让消费者一眼就能看出食品营养情况的标识，可以帮助我们在购买食品时，快速做出更健康的决策。“营养选择”标识饮料分级原则。图片来源：“上海疾控”微信公众号它们会将饮料分为ABCD四个等级，主要根据饮料中非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂的含量对饮料进行综合分级。界限值糖的界限值是 0.5，5和11.5。0.5g/100ml是我国现行预包装食品国标（GB28050-2011）里规定可以声称“无糖”的界限，5g/100ml是国标里规定可以声称“低糖”的界限。11.5是膳食指南中对高糖的分界，饮料含糖量≥11.5/100ml为高糖。非乳源性糖，意思是不是乳糖的糖。乳糖主要来自牛奶，也就是说，牛奶里的乳糖不算。非糖甜味剂，就是指我们常说的代糖、甜味剂，比如赤藓糖醇、阿斯巴甜、安赛蜜等。反式脂肪，A和B级所要求的≤0.3g/100ml也是现行国标里规定可以声称不含反式脂肪酸的界限。饱和脂肪的两个界限值是0.75g/100ml和2.5g/100ml。一般来说，糖少的、不用甜味剂的、脂肪少的、饱和脂肪、反式脂肪少的，就是AB级的产品。如何看待？对于这个“营养分级”，有人欢喜有人忧。有些人认为这是一个很好的尝试，可以让大家在选择饮料时更加明确它们的营养价值；而有些人则认为这只是形式主义，对实际健康状况并没有太大帮助。那么，到底应该如何看待这个“营养分级”呢？首先，我们要明白，“营养分级”的初衷是为了让大家更加直观地了解饮料的营养价值，从而帮助消费者做出更加健康的抉择。从这一点上来看，它的出现是有积极意义的。不过，这个“营养分级”也可能有误判。例如：纯的鲜榨果汁，糖分都在5%以上，很多还超过11.5%，应该被归为C级或D级。全脂纯牛奶的饱和脂肪含量约有1.86g/100ml左右，应该被归为B级或C级。一款加牛奶的咖啡或者奶茶，牛奶多加一些，因为饱和脂肪，则可能会被评为B级或C级。这个分级表格里，美式咖啡是A，有的拿铁是C。其实，拿铁就加点牛奶，我觉得比美式还是要健康一些的，还能弥补钙的流失呢。这个分级还特别指出，不使用非糖甜味剂的才能是A级，意思是，只要用了代糖，就不能是A，可能是因为之前关于代糖的一些争议。然而，《健康中国行动（2019—2030年）》明确指出：“尽快研究制定我国儿童添加蔗糖摄入的限量指导，倡导天然甜味物质和甜味剂饮料替代饮用。”“提倡城市高糖摄入人群减少食用含蔗糖饮料和甜食，选择天然甜味物质和甜味剂替代蔗糖生产的饮料和食品。”图片来源：《健康中国行动（2019—2030年）》其实，批准使用的代糖都是安全的，不加糖只喝白水茶水当然是最健康的，但是，如果想要甜味又不想要糖，代糖依然是目前最好的替代办法。毕竟我们吃东西、喝饮料还有一个很重要的需求——享受美味和快乐。另外，“营养分级”并不是万能的，不能完全依赖它，更不把它当作健康的“护身符”或者“挡箭牌”。如果你觉得选了AB级就更健康，就可以放飞自我，敞开了吃甜点、吃红烧肉、吃炸鸡，最终也不一定有多健康。总的来说，上海饮料开始实施的营养分级制度为我们提供了一个参考，也是一个值得尝试的新举措，但并不是唯一的标准。我们还是要综合考虑各种因素，结合自己的身体状况与需求，合理安排每天的饮食和生活，才能真正做到健康。最后，还是想提醒大家，饮食健康的基本原则还是合理搭配，适量饮食。在适量的前提下，还是可以享受奶茶、饮料等美味的。在享受美味的同时，注意保持均衡的饮食和适度的运动！目前，上海共有4家企业参与“营养选择”标识试点，今年陆续在上海区域的产品销售菜单、饮料外包装、线上点单程序及售卖场所等醒目位置标注符合要求的“营养选择”分级标识。后续会如何，让我们拭目以待吧。...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1426639.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1426639.htm

全国首个饮料分级标识试行：按含糖量等分为A、B、C、D四级

全国首个饮料分级标识试行：按含糖量等分为A、B、C、D四级参与试点的企业在包装、菜单等处清晰标注分级标识。据企业反映，加标后，A、B等级产品销量占比明显提升。根据规定，每100毫升所含糖分在5克至10克之间、饱和脂肪在1.2克至2.8克之间的饮料属于C级，糖分超过10克、饱和脂肪含量2.8克以上则是D级。 上海市疾控中心曾对全市13个品牌、销量前三的奶茶，共计122款产品进行营养分析。结果显示，按照最新试点的A、B、C、D分级，仅含糖量一项，93%以上标称“额外不加糖”的奶茶，可能被评为B级以上。将近一半“标称三分糖”的奶茶，可能被评为C级以上。与此同时还发现，一杯奶盖茶的饱和脂肪含量，是人体一天摄入量的三分之一。虽然说分级制度并不是作为检验饮品合规的标准，但是却能让消费者有一个非常直观的参考，方便选择适合自己的产品。...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1426438.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1426438.htm