美国在杀菌牛奶中发现禽流感病毒片段

美国在杀菌牛奶中发现禽流感病毒片段美国食品和药物管理局23日说，在本国的巴氏杀菌牛奶中发现禽流感病毒片段，不过这些牛奶对人体可能并不构成健康风险。美食品和药物管理局在一份声明中说，这些病毒片段没有活性，这一发现并不代表牛奶中“有对消费者构成风险的真正病毒”。这一监管机构认为，目前来看，“商业化供应的牛奶是安全的”。目前，H5N1型高致病性禽流感病毒正在美国的野生鸟类中传播。据美国农业部本月早些时候通报，得克萨斯、堪萨斯、俄亥俄等多个州出现奶牛感染禽流感病例。据美联社报道，对于牛奶中含有禽流感病毒片段，美食品和药物管理局官员没有说明检测样本数量及样本来源，只说评估涉及加工处理过程中和在售的牛奶，“今后几天或几周内”将获得更多检测结果。（新华社）

美国三州奶牛感染禽流感病毒

美国三州奶牛感染禽流感病毒美国政府说，禽流感首次在俄亥俄州的一群奶牛中发现，在堪萨斯州和新墨西哥州也有更多奶牛群感染禽流感，这波疫情扩大，引发人们对人类可能面临风险的担忧。路透社报道，自3月25日得克萨斯州和堪萨斯州首次报告牛群感染禽流感以来，美国农业部已确认六州的牛群受到感染。俄亥俄州农业部说，3月8日从得州接受一批奶牛，后来证实检测到禽流感病毒。美国农业部说，不能排除禽流感在牛群之间传播的可能性。得克萨斯州和堪萨斯州奶牛群的最初禽流感疫情似乎是源自野鸟，与后来在新墨西哥州、密歇根州和爱达荷州发现的禽流感病毒株非常相似。自2022年以来，候鸟在全球范围内传播禽流感，感染了家禽和其他物种。世界动物卫生组织说，禽流感在越来越多物种中传播，传播地理范围不断扩大，增加了人类感染禽流感病毒的风险。欧洲食品安全局星期三（4月3日）警告，由于人类缺乏针对禽流感的免疫力，如果禽流感在人与人之间传播，就会出现大规模禽流感疫情。2024年4月5日10:18AM

美国巴氏消毒牛奶样本有禽流感病毒颗粒

美国巴氏消毒牛奶样本有禽流感病毒颗粒美国食品与药物管理局（FDA）在一些巴氏消毒牛奶样本中发现禽流感病毒颗粒，但食药局说，商用牛奶仍可安全食用。路透社报道，所谓巴氏消毒牛奶（pasteurizedmilk）是指牛奶被加热到特定温度以杀死有害细菌和病毒，让人们安全食用。美国食药局星期二（4月23日）说：“根据现有的信息，巴氏消毒过程应该会灭活（inactivate）病毒，但病毒颗粒预计不会被消除。”食药局说，他们一直在评估受影响的动物奶制品、加工系统和推出市场的牛奶。与此同时，食药局正在完成一个大型、具有代表性的全国样本调查，以了解牛奶存在禽流感病毒颗粒的全面情况。他们也在进一步评估通过鸡蛋培育测试的任何阳性结果。食药局说，这是确认活病毒的黄金标准。根据美国农业部统计，美国有八个州的奶牛出现禽流感确诊病例。2024年4月24日1:31PM