消委会测试包装腌菜逾8成半钠含量偏高　不少检出异物

消委会测试包装腌菜逾8成半钠含量偏高不少检出异物消委会测试市面30款包装腌菜样本，超过8成半样本的钠含量偏高，若经常进食可能增加患上高血压和其他疾病的风险。经测试的样本涉及泡菜、德国酸菜、青瓜、榨菜、萝卜和橄榄菜。有26款样本属于高钠食品，每100克的钠含量介乎641毫克至3080毫克，最高钠含量的1款是橄榄菜样本。如果长期过量摄取，除了可能导致血压上升，增加患上心血管疾病和肾病风险，亦会加大致癌物幽门螺旋菌寄生的机会，提升患癌风险。另有两款属于高糖，4款样本属于高脂，消委会提醒消费者保持均衡饮食，不应以腌菜代替新鲜蔬菜。测试又发现，绝大部分样本检出轻质异物，包括昆虫、粉螨、毛发、金属与塑胶碎片等，只有1款没有检出轻质异物。有3款橄榄菜每100克样本含有的昆虫碎片介乎91至310块，消委会敦促厂商要严格把关，全面加强食品安全及卫生，有关资料已经交给食安中心跟进。2023-07-1810:25:29

消委会测试19款即食面 全部钠含量超每餐摄入上限

#港闻【Now新闻台】消委会测试市面19款即食面，全部钠含量超出成人每餐建议摄入上限。测试的包括14款油炸及5款非油炸即食面，所有样本连同汤汁的钠含量由1500至近2500毫克，当中9款高于成人每日建议摄入上限2000毫克，油炸面饼平均总脂肪较非油炸面饼高13倍。消委会又发现，九成样本验出潜在致癌物，虽然未有科学研究显示即食面会增加致癌风险，但即食面普遍高钠高脂，呼吁食用时不要使用全部调味品︴避免喝汤。亦应倒走煮面水，减少脂肪和钠摄入量。